Пилешки воденички в заквасена сметана

Вкусни и вече се превърне в класика рецепта за пиле стомаси - пиле в сметана стомахчета. Се готви за дълъг период от време, така че бъдете търпеливи)

В inredientov фото Забравих да добавите заквасена сметана. Сметана е най-честата, магазин, малка 200 gramovaya буркан.

1. Ако си купувате пилешки воденички в магазина, че е вероятно те вече са почистени. Ако пилешки вентрикули са зелено-кафяво филм, след това се пречиства и се промива добре с всяка камера, като по този начин отстраняване на излишната мазнина и всички видове отпадъци. На снимката отгоре на пилешки стомаси са били почистени и се изплаква.

2. Нарежете лука на половина пръстени, моркови втрива на ренде груби.

3. Passiruem лук и моркови в растително масло в дълбоко пържене за около 2-3 минути.

4. Когато запечени лук и моркови, добавете пилешки вентрикули и се запържва, като се разбърква, около 5-7 минути.

5. Напълнете Пилешки воденички с вода, така че те напълно изчезнал.

6. Затварянето на капака тигана и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути.

7. Ние добавяме огъня, отворете капака и ще даде на водата да заври отново. Това отнема около 10-15 минути.

8. След като водата се изпарят, тиган добавяне на заквасена сметана.

9. Ние добавяме съвсем малко вода и се разбърква.

10. Затворете тенджерата с капак и оставете да къкри за още 30 минути.

11. Преди да извадите съда от котлона, добавете ситно нарязан магданоз.

12. Всички микс, свалете от огъня, покрийте и оставете за 10-15 минути (пилешки вентрикули след това стават много меки).

13. Сервирайте пилешки воденички в крем горещо. Гарнира се да предложим на зеленчуци в гърне или паста с гъби.

Пилешки воденички в крем готов. Бон апети!

PS: Опитайте се да готвя пилешки дреболии в доматен сос - проста и вкусна рецепта.

Преглед на нови рецепти, за да опитат училище