Пилешки пълнени с ориз и сушени плодове
Tender пилешко месо с вкусна хрупкава, пикантен и леко остър малко ориз, сладки и кисели сушени кайсии, сладки смокини и дати - богат букет от аромати в това ястие. Подготовка пълнени пилешки ще отнеме време, но повярвайте ми, струва си да се разходите за няколко часа, вместо банална печени пилешки поканите гости на вкус изискан деликатес.
- ориз (сух, кръг) - 1 чаша;
- пиле с тегло около 2 кг;
- сушени кайсии - 5-6 парчета;
- стафиди - шепа;
- смокини - 5-6 парчета;
- сушени смокини - 6 броя;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. л;
- сол и захар - на вкус;
- кардамон, джинджифил, индийско орехче, лют червен пипер, куркума - щипка;
- черен пипер, червен пипер - 0.5 чаена лъжичка .;
- . Анасон - 1/3 чаена лъжичка;
- сол и черен пипер за измиване пиле.
Така че, нека да готвя пиле. пълнени с ориз и сушени плодове. Дати и кайсии трябва да се измие и суха. Ако сушени плодове е много твърда, изсипва вряща вода за няколко минути - те ще станат по-мек.
Фигури стафиди и изплакнете със студена вода. Задушени стафиди не е необходимо (освен ако не е сушен). В смокини, махнете дръжката.
Всички сушени плодове (с изключение на стафиди), нарязани на дълги ленти. Датира от семената на предварително премахнете.
Фигура изплакване, напълни с вода. Сварете до половината варени (ориз, който не трябва да бъде прекалено мек).
Добави към ориза всички подправки и билки (можете да създадете букет или да следват рецептата), разбъркайте.
Поставете ориза в сушени плодове, стафиди.
Леко podsolite ориз, можете да опитате да добавите малко захар. Сипете 2 супени лъжици. л. растително масло, всички добре смесени. Сушени плодове трябва да са много, около една трета от общия брой - тогава печени пълнени пиле и ориз е богат, контрастен вкус.
Пиле, се приготвя плънката (отстраняване на остатъци от пера и вътрешности), суха кърпа. Мазнините могат да бъдат отрязани, Chop и добавете към ориза.
снимка 8
Nafarshiruyte пиле получава с ориз. Не пълнени много здраво - по време на готвене на ориз малко вълнение.
Ако оризът остава nafarshiruyte и пилешки шийки. Зашийте нишката, която плънката да не падне, (или закрепете с клечки за зъби).
Пълнени пилешки търкайте с черен пипер и подправки от всички страни. Сложете в тавичка, оставете да кисне в продължение на час аромати.
Фурната до 200 градуса, печено пиле пълнени ориз за около един час (ако по-големи, след 1.5 часа). Малко преди желанието да махнете капака, изсипете пилето и кафяво утаената мазнини. Сервирайте веднага, тъй като ще се измъкнем от фурната, за да премине в голям поднос. Не забравяйте преди сервиране премахнете резбата!
Нарежете пилето пълнени с ориз и сушени плодове, по-добре в целия незабавно да сложи на една чиния и гарнирайте и месо. Бон апети!
- Зеленчуци пълнени с ориз и бекон
- Българските чушки, пълнени със зеленчуци и ориз
- Пълнени сепия с ориз
- Пилешки катми
- Пиле в сметанов сос
- Пълнени чушки в multivarka
- Пилешка супа с ориз
- Пълнени чушки в двойно дъно
Разбира се много вкусно ястие, съжалявам семейството ми не искате да използвате сушени плодове в топли ястия, казват в печене и десерти на тях най-много него.
И аз наистина харесвам, пълнени с пилешко месо, сушени плодове, за да замени нещо друго и всички)
Семейството ми също не ми харесва сушени плодове в ястия с месо, така че мисля, да добавя ситно нарязан черен дроб, сърце, стомах, лук, морков, а това не беше малко сухо поливане слънчогледово масло (няколко капки) е разбита копър. Оказва се, много вкусно, също.