Пилешки печени на сол (стъпка по стъпка рецепти снимки)

Стъпка по стъпка ръководство:

Измийте пилето, червата, извадете вътрешностите и кръвта. Дори по-добре, вземете пиле изкормване (Troekurovo, Platoshin), тъй като предварително третиране е минимално. Измитите пиле леко подсушете с кърпа. Освен това, според вкуса. Аз съм пиле покрити с готов сос: кетчуп + черен пипер + хмел-сунели. Намаза труп отвътре и отвън.

Включете и загрейте фурната. На печене изсипете всички слоеве на сол, така че около 1-1,5 см. Няма нужда да излея сол пиле е под слой от сол, а след това изравнявам! По-добре е да се търка сол в тънка постоянен поток, покриващи място в пилето.

Получава се разлага пиле (пиле като тютюн) за клапи сол етапи сгънати под пилето. Сложете тиган във фурната. Пече се до зачервяване пиле.

Извадете пилето от фурната, извадени от дъното на импрегнирани труп сок сол (тя е като кора). Сложете пилето в съда. Възможно е да се подава заедно с пиле и пресни зеленчуци, варени картофи или ориз.

Сподели член