Пилешки черен дроб, рецепта, запечено с лук и сметана, лесни рецепти
Пържени пилешки дробчета - истинска благодат за начинаещи, защото трябва да полагат големи усилия да се забъркваш пилешки дробчета, защото за разлика от говеждо месо, става жилав и труден, дори и ако случайно сте пържени не е 10 минути и, например половин час. Е, това се случва по същия начин: да се сложи нещо в тиган, зяпам, и се събуди, когато апартаментът разполага дим иго. Независимо от това, максималното количество, което може да застраши пилешки дробчета, дори в такива ръце - това е лесно овъгляване. Но ние, разбира се, няма да доведе до краен предел. Нашата цел - сочно, нежно, ароматно, майсторски приготвени сочни пилешки дробчета пържени с лук и заквасена сметана. Рецептата е много проста. И много бързо. Резултатът - отлично. Вие просто ще трябва да се помни (или да играете, гледайки в рецептата) основни стъпки, с оглед на прости и ясни препоръки.
За семейна вечеря на тази рецепта е достатъчно:
- 500 грама от охладен пилешки дроб;
- 200 грама лук (този голям или две средни по размер глави);
- 200 грама сметана (15-20%);
- 2 грама сух копър;
- сол и черен пипер на вкус.
Как вкусно печено пилешки дробчета
1) ще започне подготовка с лък. Нарежете го на половина пръстени с малка широчина
След това, лежеше на нагрят тиган с масло. Запържете лука до златисто кафяво придобиване.
2) При пържен лук пилешки черен дроб трябва да се изплаква със студена вода. Сега можете да я поставите на лука. Не се страхувайте от вода, която, след измиване на черния дроб с падането й в тенджерата, просто не покриване на тиган с капак. В същото време, можете да сол на черния дроб и добавете сместа от чушки. Правим го на вкус, без конкретни препоръки и изисквания, тъй като различни семейства имат различни изисквания по отношение на количеството на солта в ястието. Fry и в продължение на 10-15 минути.
3) Когато влагата се изпари, добавете сметана и разбъркайте добре съдържанието на съда. Сметана ще даде ястието повече нежност и напускат училище си. Друг минути и отстранете тава от жегата.
4) остава последен щрих - добави билки. Тази рецепта се суши копър. Именно тази зеленина ще осигури допълнителни цветове в дъгата на нашата нежност. Mix, покрийте тенджерата с капак и се оставя в продължение на пет минути. Необходимо е да се уверете, че да задоволят всички вкусове са смесени и обединени заедно, а след това в близост със сигурност ще оценят усилията ви.
Друг плюс пилешки дробчета, е фактът, че се приготвят правилно, той остава на заден план в който и да е вкусна гарнитура. Това е да се представи пържени пилешки дробчета и може да бъде картофено пюре и ориз, както и елда, както и всякакви зеленчуци, но тъй като тази рецепта трябва да бъде вкуса на почти всяко семейство, дори и на най-претенциозните.
И аз имам многогодишно проблем с пилешки дробчета. Това е много горчив, макар че както аз готвя. И в пържени и задушени и кифла. Тъй като черният дроб на животни, като не се случи. Какво би могло да е проблемът?
Елена, и така сте се случва с всеки пилешки дробчета? Аз забелязах, че зависи от фабриката.
Защо горчив черен дроб-всичко просто просто трябва внимателно да го проучи, нарязани всички белия филм и ако има заливана с черния дроб също намали горчивината му он и горчиво. готвач и всичко ще бъде наред !!