Пилешки бутчета с домати - готвя без глутен

През по-голямата хранителна версия на това ястие, трябва първо да премахнете кожата от пилешки бутчета и ги запържете в този случай.

Тази година нашите приятели са имали невероятна реколта домашно отглеждат органични зеленчуци, които се отглеждат с помощта на торове върху земните червеи, които изрично предвижда такива торове. Ние бяхме представени с 6 малки кутии с домати, и не може просто достатъчно, за да ги ядат, но ги използват за приготвянето на различни ястия с пилешко, пуешко и агнешко месо, както и да се направят някои прибирането на реколтата от домати, чесън и дори обрасло семена краставица. Тези заготовки могат да бъдат намерени на английски блога (тук).

6-8 пилешки бутчета (със или без кожа)
1 праз
2 глави лук
1 червена чушка
700-900g домати обелени
3-5 скилидки чесън
2 супени лъжици зехтин (ако се готви на краката без кожа и ги запържваме в предварително, трябва само 1 супена лъжица масло)
1 люта чушка, средно пикантна (с или без семена, които, в зависимост от тежестта на ястията, които искате да получите)
4-5 стръка мащерка (мащерка)
добра щипка семена от копър
сол, смлян черен пипер

Изрязвам база домат на кръст и да изложат на домати в широка купа
Изсипете доматите с вряща вода и се оставя да престои в продължение на 1-2 минути, в зависимост от зрелостта на домати
отцеди и напълнете със студена вода домати
Обелете домата
нарежете доматите и ги намачкайте с ръцете си, или преработени в блендер пюре
загрейте зехтина в дълбок тиган, добавете семена копър и се нарязва на пръстени или пръстени половина праз и лук
леко ги запържваме на слаб огън, докато прозрачен, добавете сол и напречно в рамките на няколко минути след началото на печенето
използване на пилешки бутчета с кожата и ги запържете леко в отделен тиган, с помощта на втори лъжица зехтин, отоплява с кожа мазнини не се използва при подготовката на бъдещето, ако се опитате да се готви специално диетично ястие
добавете пилешки бутчета на зеленчуци
добавете нарязани ленти от червен пипер, гореща люта чушка и нарязан чесън
Изсипете соса от домати, добавете мащерка клончета
ако доматения сос не покрива краката със зеленчуци Добавя се гореща вода
сол и пипер на вкус
за привеждане на съдържанието на тенджерата да ври и се готви на средна / ниска топлина за 1 час

половин час, за да проверите вкуса на соса, ако тя е прекалено кисел, добавете 1 чаена лъжичка мед или захар, добавете сол, ако е необходимо
се оставя да престои в тиган за 10-15 минути, ако тавата е добре запазва топлината, можете да изчакате за около 30-40 минути, вкус ястия само подобряват
служи с всяка гарнитура
ако е необходимо, се замразява ястието за по-дълго съхранение, бих препоръчал, че преди замразяване за отделяне на месото от костите

Сервирайте ястието на масата може да бъде голяма табела, където всеки избира колко да постави себе си себе си. Това е полезно, когато на масата се сервира разнообразие от салати и гарнитури. Използвайте не мазнини доматен сос дава възможност да се насладите на това ястие, дори и когато тя се охлажда до стайна температура. Можете, разбира се може да служи и на отделни порции.

Ако се готвите се получава много течности, може да се перфектно използва като сос за други ястия.

Краят на зимата е може би най-красивата време на годината в нашата област. Мелбърн област, в която живеем има традиционен нискоетажни, най-вече едно-етажна сграда. Повечето от къщите има не само съдилищата, но и областта, в предната част на къщата, обикновено без огради. Имахме късмет с възможност да си купи нова, модерна къща в района за преди повече от 20 години, когато голяма част от земята [...]

Ако перифразираме великите класици казват, че здрави хора не мислят по същия начин в ежедневието си и не могат да си представят как функционирането на смъртното тяло може да повлияе на всичко наоколо, докато хронични заболявания влияят върху живота и отношението на всеки човек по различен начин. Ето защо аз не претендирам, универсалност и приемливост на собствените си възгледи и стратегии за адаптиране, [...]

Моята последна, напълно неочаквано, кулинарно откритие е свързано с пилешки пастет или мус, което правя с сотирани моркови и лук или праз, в зависимост от това, което е под ръка. Правя тази барака редовно и е щастлив да го пробвате с остатъците от печена тиква органичен. Аз направих пиле и тиква [...]

Тази седмица Aldi предлага отново 2 безглутенови хляб смеси да се пекат мая хляб без хляб. Един от тях е на Розмари, мащерка и чесън хляб микс, които прегледах в по-ранните ми пост, а другият - Sundried Домат и Босилек хляб микс, който се пече преди известно време, но реши да публикува преглед [...]

Дати, авокадо и варени плодове пюре разпространяват със или без сурово органично какао на прах е много лесно да се направи, дори и без мощен блендер. Използването на сухи и малки костилка дати прави този разпространи опция бюджет за сладка почерпка с диетични ограничения за много строги диети. Разпространението е подходящ за вегетарианците, за [...]

Пилешки пастет направен с много зеленчуци е редовен ястие в нашето домакинство. Тя е универсална закуска с множество приложения в сандвичи, тостове, солени палачинки или galettes. Това отнема допълнителни аромати или подправки, които харесвате, може да се съхраняват в хладилник в продължение на 5 дни, или замразени за по-дълго съхранение. Без допълнителни подправки го [...]

Ревен, варени с мед и малко вода, напълно се разпада на дебел сос, който може да се използва и като десерт себе си или да се сервира с който и да е торта, както и панна кота или мус десерт. Яхнията може да бъде приготвена само с две съставки: ревен и мед, но ми харесва да добавим някои допълнителни текстура [...]