Пилешки бульон с юфка - прости рецепти

Как да се подготвите домашна юфка

За да се готви вкусна супа с домашно приготвени спагети трябва да месят тестото. Написахме две проста рецепта тесто за домашно приготвени спагети.

Тесто за домашно приготвени спагети - рецепта за пръв път

Следните съставки от които се нуждаем за теста:

- брашно - 1 чаша,
- Яйце - 1 брой,
- сол - на вкус,
- растително масло -1 чаена лъжичка.

Домашно юфка

Egg почивка в купа, добавете сол, добавете растително масло. Цялата маса на разбъркайте добре. Купа на брашно сито в друга купа, изсипете брашното в средата на разбитото яйце, vymeshivaya добре с вилица, докато дебели.

Тестото се поставя на масата, поръсена с брашно и месете, докато старателно ръцете докато тестото спре да се придържа към ръцете си. Тестото трябва да се охлади. Вземете малко парче тесто, но да се подготви пилешка супа в 3-литрова саксии ще бъде достатъчно. zavernom Готовият тесто в пластмасова торба в продължение на 30 минути.

Парче от тесто разделят на 2 части и развиване тънки сладкиши. Трябва да се търкаля възможно най-тънки, поръсване с брашно питки, превръщайки от едната страна към другата. Тортила леко суха, разпределени на масата в продължение на 20 минути.

Тогава тортите са добре поръсени с брашно от двете страни, за да юфка не се държим заедно.

Торта рол ролки.

Нарежете рулото на половина и се нарязва на малки парчета с остър нож, юфка.

Можете да добавите до юфка в сито и се разклаща, за да се разпадне излишъка от брашното и юфка разгледани, и вие може просто да мине през ръцете му. Готовите юфка разпространение на тънък слой върху фолио или мушама, или вестник добре изсуши.

Тесто за домашна юфка рецепта две:

За да се подготви тестото за домашно приготвени спагети се нуждаят от следните продукти:

- Яйце - 1 брой,
- брашно - около 3 чаши,
- вода - половин чаша,
- -1 чаена лъжичка сол.

Как да се подготвите домашна юфка

В купа победи на яйце, сол и се изсипва хлабав щепсел, добавете половин чаша вода. Цялата маса на разбъркайте добре.

Налейте 1 чаша брашно, смесване всичко старателно с вилица и постепенно добавете брашното, докато, докато тестото стане дебела.

После остави вилицата си и поставете тестото на масата, поръсена с брашно. Замесете тесто на ръка, добавяйки брашно към тестото беше твърд и устойчив. Завършеният тестото не трябва да се придържаме към ръцете.

Покрийте тестото с кърпа, за да го защитят 20.Testo минути, разделени на четири части.

След това всяко парче все още наполовина. Вземете 8 малки парчета тесто. Разточете всяко парче на топка и ролка с точилка на тънка питка, поръсване с тънък слой брашно до възможно най-тънки, за да ставам тестото.

Сложете тиган на печката и топлината, внимателно подсушете маслени четири торти от двете страни на умерена температура. Колко дълго да ги държи в тиган, не е необходимо, само леко изпечен, ако силно изсушават, след това, когато се режат на юфка, то ще се счупи.

Торта хладно, след това навивам на руло и се нарязва с остър нож, юфка, колкото искате, можете да направите фина, но грубо може. Подредете юфка на масата готови да пресъхна.

Останалите питки в тиган Скара в растително масло от двете страни. Те идват, за да супата вместо хляб. Торти са получени тънка, хрупкава, вкусни. Тези торти не са добри само с супа, но тя е подходяща за приготвяне на чай.

Рецепта пилешка супа с домашно приготвени спагети

За да се подготви супа от пиле, ние се нуждаем от следните продукти:

- пилешко месо с кости - назад,
- месо без кости - пилешки гърди,
- моркови - 1 брой,
- лук с люспи - 1 брой,
- копър - малко вързопче,
- юфка са домашно приготвени,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

За да се готви вкусна пилешка супа с домашно приготвени спагети трябва да се готви вкусно богат бульон. Пиле трябва да бъдат нарязани на парчета, изплакнете добре. Парче месо с кости, например - на задната корица със студена вода, сложете върху плоча и се оставя да заври.

Премахване на пяна, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри за известно време. Това е с цел да стане богат бульон, вкусни, защото ако капака на месо със студена вода, а след това всички аромата отива в бульон. След това пулпата - на гърдата сложи във вряща вода. Тогава пилето е сочна и нежна. Сол на вкус.
Onion в обвивката се измиват добре и се добавят, за да се придвижвате с пилешки бульон обвивка ще даде богат златист цвят.
Моркови чисти обелени и измити, нарязани на 2 - 3 парчета и се добавя към хранителната среда.

Бульонът се вари в продължение на 40 минути, докато варени месо. Месо, лук, моркови, отстранени от бульона. Месото се нарязва на парчета, моркови фино разкъсва на ивици и да осигури на плаки.

Лукът може да бъде изхвърлен, и могат да се режат, премахване на кора и се поставят в купа.
Сварете юфката в малка тенджера с вряща подсолена вода, докато омекне. Разбира се, можете да се готви юфка в бульон, но след това чорбата е мътна, а ако юфка вари отделно, бульон ще стане ясно, както в ресторанта. Skimmer сложи юфка в купа с месо и моркови, изсипете горещата пилешки бульон. Поръсете супата със ситно нарязан копър и черен пипер.

Те са подготвили. Вижте какво се случи