Пиле запечени с естрагон и мащерка, вкусни рецепти

Печени пилешки в пещ в ръкава.

Естрагон или както го наричат ​​в България, естрагон - една невероятна подправка, въпреки "позорен" произхода на Artemisia рода. Удивително Неговият остър аромат и вкус, той е длъжен да високо съдържание в нея на минерални масла.

Ползите от естрагон, известни още от древността. С него се бореше с главата и зъбобол, безсъние и депресия. Естрагон има добра възстановителен ефект върху цялото човешко тяло. С правилната комбинация с други подправки естрагон може да служи като заместител на солта, която не може да се провали, за да удовлетвори хората, които са лекари да ограничат консумацията му.

Но естрагон е известен не само със своите лечебни качества, готвене, също няма да изостава в използването на този вид. естрагон често се използва в консервната, при получаването на месни и рибни ястия, за производство на ароматна зелено масло, за производство на напитки. Естрагон вкус и аромат като свеж и след топлинна обработка.

Една много добра комбинация - естрагон и пиле. Ето защо ние искаме да ви предложим пече пиле с естрагон в нашата рецепта. Печени пилешки в чантата без добавяне на растително масло, което означава, че месото е готово в собствен сок и става много сочно и ароматно. Поради формира розово масло свеж, също масло частично неутрализира рязкостта подправки, което прави вкуса по-крехко пилешко. Надяваме се, че това ястие по ваш вкус и да се показва често на бюрото ви.

Ако искате да знаете всички тайни на готвене печени пилешки, не забравяйте да прочетете статията ни - Wonder пиле: правила пиле за печене изцяло.

съставки:

  • Пиле - 1 брой;
  • Масло - 1/4 пакет;
  • Естрагон - 1 малка китка;
  • Мащерка - 5-7 стръка;
  • Чесън - 5 карамфил;
  • Сол и черен пипер на вкус.

Как да се пекат пилето:

Пиле и ми obsushivayut кърпа.

В хаванче разтривайте естрагон, мащерка, чесън, сол и черен пипер. След това се смесва с масло.

Взимаме пиле търкайте с ароматно масло. Вътре в пилето сложете няколко стръка пресен естрагон и мащерка.

За приготвянето на пилето не изгаря крилата и краката трябва да се огъват в пилешки крилца и крака вързани с конец.

Сложете пилето в торбата за готвене и се слага в предварително загрята фурна.

Пилешки изпечен при температура 200-220 ° С в продължение на 1.5 часа.