Пиле с лимон и маслини - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Рецепта за сочни пилешки ароматизирани с лимон, маслини и мащерка. Това пиле може да се сервира като обикновен ден, както и на почивка. Като гарнитура подходящи ориз, зърнени култури или картофи.
СЪСТАВКИ
- Пиле 800-900 грама
- Лимоните 2 Стъки
- Маслини, без костилка 3/4 чаша
- Растително масло 1 супена лъжица. лъжица
- Чесън 5 скилидки
- Сухо бяло вино 1/3 чаша
- Пилешки бульон 1 чаша
- Прясно мащерка, светлини 1 Всяка
- Сол, черен пипер на вкус
1. Подгответе всички съставки. Един лимон нарязани на филийки, мащерка, изплакнете, трошене kuolchku.
2. Сложете пилето парчета върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишната влага. Поръсва със сол и пипер.
3. дебелостенна коритото за загряване на масло висока температура и кафяв пилето в продължение на 2 минути от всяка страна.
4. След това добавете пържени пилешки обелени скилидки чесън и се изсипва всичко виното. Топло, докато половина на вино се кипва.
5. Изсипете в бульон, сок от един лимон. Добавете маслините, лимонови резенчета и нарязан мащерката. Ако има ригана, а след това също смаже няколко клончета и се добавят в тигана. Cover, намалете огъня и оставете да къкри да се забави в продължение на 20 минути. Ако имате пиле на костта, а след това оставете да къкри, докато месото няма да се отклони от камък.
6. Пиле с лимон и маслини готов! Поръсете с пресни подправки и сервирайте с любимата си гарнитура. Бон апети!