Пиле пълнено с шунка и кашкавал
Стари поговорка гласи: "Птица върху маса - почивка в къщата." Готвене цели птици и дивеч трупове е традиционна кухня от нашите краища. Особено популярни в празнични маси, винаги са били пълнени статии. И наистина, че е трудно да си представим една модерна празник без пълнени птици!
Тази рецепта да се направи плюшено пиле не е толкова неприятен, колкото изглежда на пръв поглед. Основното нещо - да се готви с любов!
съставки
подготовка
- Пиле измиване, внимателно извадете кожата от него, така че кожата са върховете на краката и крилата.
- Пилешко месо се отделя от костите, и преминете през месомелачка.
- Нарязан хляб, напоена с мляко и се оставя да набъбне. Ние ще намали шунката на ивици и черен пипер - нарязани на кубчета. Натриев сирене на груби ренде. Ситно котлет магданоз.
- Смесете мляно пилешко, шунка, сирене, черен пипер, подправки, пресовани самун. Добави сурови яйца, сметана, сол и черен пипер.
- Сол и черен пипер кожата на пилето и вътре. изложени плънка вътре пилето.
- Hole зашие бичен или клечки за зъби.
Пиле, сварено по тази рецепта, не се срамувам да представи дори и най-изискания вкус! Вашите кулинарни умения ще оценят най-висок резултат!