Пилаф с пиле и скариди
А просто рецепта за пилаф с пилешко и скариди, въз основа на испанската кухня. Това пилаф с пилешко - ризото-паеля, опитайте се да го добавите в подготовката на една малка шепа скариди в черупката или мидите, се оказва много вкусно. Подготовка пилаф с пилешко и скариди достатъчно бързо, можете да угоди на семейството почти екзотична рецепта от прости и достъпни продукти.
Съветвам ви да се готви ризото с пилешки бутчета и скариди пилешки, тъй като месото им по-сочно. Също така аз препоръчвам дома отоплява с пилешка мазнина, въпреки заплахата от диетолози, този кулинарен продукт не е толкова лошо.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешко) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_ude6idd5pk3prkwc2mw7.webp)
- Време за приготвяне: 40 минути
- Порции: 3
За изготвяне на пилаф с пилешко и скариди:
- 400 г обезкостено пилешко месо;
- 30гр пилешка мазнина;
- лук;
- моркови;
- 2-3 стъбла от целина;
- чаша бял ориз;
- чаша студена вода;
- 100 г скариди в корпуса;
- 5-6 скилидки чесън;
- лавър, сладък червен пипер земята, кимион, кориандър, чили.
Метод за получаване на пилаф с пилешко и скариди.
В тиган за пържене стопи пилешка мазнина, той може да бъде заменен с олио за пържене. Пиле на мазнини, или еврейски пеницилин, тъй като той често е наричан от народа, тя е просто загрява с у дома. Нарежете далеч кожа и мазнина от пиле, нарязани на малки, поставени в тиган с дебело дъно, ние се загрява на слаб огън, докато се получи пръжки. Готов масло се филтрира през ситото, е естествено олио за готвене без добавки или примеси, че доброто домакиня никога не хвърлят.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешки пилаф скариди) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_83q6v6jexoutcgh1cxw8.webp)
Добавете една чаена лъжичка кимион и кориандър, изпържи няколко минути, докато ароматите започват да дават своя вкус.
![Пилаф с пиле и скариди (поетапно) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_py6qr0t5ey4gov7c0lwj.webp)
За пилешки пилаф с пилешко и скариди, нарязани на големи парчета, аз варени пилаф бедрата, месо от тези части на пилето по-сочни, за разлика от гърдата.
Ние поставяме парчетата в предварително загрята тава, се запържва до златисто кафяво от всички страни.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешки пилаф скариди) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_iv1dy1xg0tloqrh5abcx.webp)
Към месото добавете ситно нарязан главата на лук, моркови, нарязани на малки кубчета, натрошен под чили и целина стъбла, нарязани по същия начин като моркови. Фрай зеленчуци с месо за няколко минути.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешки пилаф скариди) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_7kk8rcqmjmmvm0nlwkny.webp)
Изсипете земята сладък червен пипер и се изсипва чаша студена вода. Ако вашият вкус остър ориз, след което добавете червения пипер в половин чаена лъжичка натрошен червен пипер.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешко) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_akbtlastb4dk13x0ds8m.webp)
Long Фиг промива няколко води за отстраняване на нишесте, се изхвърля обратно върху ситото, се добавят останалите съставки на пилаф.
![Пилаф с пиле и скариди (поетапно) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_jqe9usrzybh7fkb9x260.webp)
Изравняване на ориз, така че да пасне HID месо със зеленчуци, ние го поставите на замразени скариди, няколко скилидки чесън в обвивката, 2-3 дафинови листа. Добавен сол на вкус.
![Пилаф с пиле и скариди (пилешки пилаф скариди) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_f4sgc17a9gat319qpgyr.webp)
Довежда се до кипене, след което затворете плътно мангал намали топлината до минимум, се готви за 20 минути. Готов ризото с пиле и скариди отпуск за още 10-15 минути в тава под капака, като покрита с кърпа в пара ориз добре.
![Пилаф с пиле и скариди (скариди) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_jwpmhajz5bos80hihwjr.webp)
Сложете пилаф с пилешко и скариди в дълбока чиния, поръсва се със зелен лук, във всяка порция се добавя малко скариди и скилидки чесън в кората. Чесън, приготвени по този начин, става много нежна, като крем, той може да се разпространи върху филийка хляб.
![Пилаф с пиле и скариди (рецепта) Пилаф с пиле и скариди](https://webp.images-on-off.com/27/761/434x289_r10voun6zx2dh2jfy1bg.webp)
Пилаф с пиле и скариди готов. Бон апети!