Пикантни мариновани домати - вкусни рецепти

Мариновани зелени домати - много лека закуска вкусен нереални! Не пропускайте да опитате ..

Пикантни мариновани домати Мариновани зелени домати - много лека закуска за любимите ми ястия: пържени и задушени картофи, домашно приготвени хамбургери и пържоли.

кофа от 12 литра зелени домати
моркови 2 големи парчета
горещи парчета пипер 2
2 глави чесън
сол 6-големият супена лъжица
пресен копър клон
3 литра вода 2 литра три банки
(Soda)
Подправки -pryanosti: грах пипер, дафинов лист, горчица зърно, карамфил, кориандър, зелено ... estragon.suhaya смес

Банките се мият със сода за хляб и изплакнете с вряща вода. Доматите са добър измиване. Домати нарязани на четвъртинки (или на случаен принцип) скилидки чесън обелени, едро нарязани, моркови решетка на torke.Perets нарязани на кубчета, копър izmelchit.Smeshat морков, пипер, чесън и копър, разбъркайте добре .Add смес за домати и повече, просто да се смесват. Ние събрахме домати, смесени със зеленчуци в банки, дафинов лист, черен пипер (малък). Готвене гореща луга = 3-литрова 6st.lozhek солена вода (1 литър 2st.l) добавяне на подправки -perets точки (голяма) зърно горчица, карамфил, кориандър, зелено-estragon.suhaya smes.Zalivaem саламура банки пуснати kakoy- шахта случай на изтичане на течност по време на ферментацията на покритие с марля .Ostavit домати квас при стайна температура в продължение на 1 седмица. На следващо място, поставете бурканите на хладно място за осоляване и втасването. Тъй като зелени домати, съдържащи се glycoalkaloids. те не могат да се яде по-рано от 4 седмици. след поставяне в саламура. че е колко време е необходимо тези токсични вещества се разрушават под влиянието на соли и киселини.