Pepper - очевидно предимство и скрити дефекти

Сладки чушки - е висок растителен пипер, отглеждани през миналия век българските животновъди. Предците му идват от Америка, където днес те могат да бъдат намерени в диворастящи форма. Какво е толкова полезен пипер за нас?

Той съдържа голямо количество влакна, азотни вещества, разтворими захари, пектини, нишесте и етерични масла.

Освен това, червен пипер, богати на витамини А, В, С, Е, РР, както и микроелементи: желязо, йод, калций, калий, магнезий, натрий, манган, мед, фосфор, флуор, хлор, цинк и сяра.

Пипер служи не само като витамин допинг, но също антидепресант.

PP витамини В1, В2 и В6 се бори ефективно с депресия, безсъние, подобряване на паметта, и да възстанови властта.

Пиперът съдържа хормон на радост, но, за разлика от шоколад, в който също така е, неговото използване не води до натрупване на излишни мазнини и захари.

Pepper е задължително условие за бъдещи майки. Всеки ден, включително и това в менюто, бременна жена, ще укрепи косата, ноктите, зъбите и костите. Pepper също се нуждае от хора, страдащи от косопад.

Веществата, съдържащи се в плодовете на червен пипер, разреждане на кръвта и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, и полезно от чушки с такива сложни заболявания, такива като инсулт и белодробна емболия.

Той е известен не само лечебна, но и анти-стареене свойства на черен пипер. От него можете да го прости маски. Например, яйца и заквасена сметана. Pepper за мелене в каша, добавете разбитото яйце и една чаена лъжичка заквасена сметана, след това нанесете върху лицето и задръжте за 15 минути. Някои от тези процедури и кожата ви posvezheet забележими.

Сок от черен пипер може да се използва като овлажняващ тоник. Подхранва кожата с витамини и минерали, които пречат преждевременно стареене. И ако ние се пие чаша сок на ден, е възможно не само да се подобри състоянието на кожата, но също така и за да се предпазят от студа.

Видове и сортове пипер, има много, но обикновено ние ги различи по цвят: червено, жълто, зелено. Въпреки подобен химичен състав, различни цветни чушки в техните свойства. Нека да видим какво може да направи.

Полезно от червена чушка

Яркият цвят червен пипер длъжен каротеноид пигмент ликопен. Това вещество - мощен антиоксидант, който почиства тялото от токсини и предпазва клетките от разрушаване.

Ето защо ликопен се използва при лечение и профилактика на рак, като рак на белия дроб, рак на панкреаса, яйчниците и простатата.

червен пипер витамин С много повече от лимон или касис - 128 мг на 100 г Това количество е 4 пъти дневно изискване на организма, но "предозиране" не трябва да се страхуват - излишната витамин се отделя бързо.

Действие на аскорбинова киселина засилено витамин P. доставчик глюкоза понижаване и антиоксидантни ефекти. Този дует укрепва кръвоносните съдове, намалява пропускливостта на стените.

Ползите от червен пипер, се определя до голяма степен от наличието на алкалоида капсаицин. които могат да бъдат признати от горчив вкус. Въпреки факта, че в сладки пиперки, че съдържа по-малко от 0.01%, той има важна биологичен ефект. Капсаицинът стимулира храносмилателните органи, понижава кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Разреждането на циркулацията на кръвта и го normaliziruya алкалоид премахва симптоми като световъртеж, слабост и лоша циркулация в крайниците.

Целулоза, която е богата на червен пипер, абсорбира всички вредни вещества приема с храна: жлъчни киселини, холестерол и токсини, насърчаване на бързото им отделяне.

Друг важен елемент, който е в червен червен пипер е по-голяма, отколкото в други видове - цинк. Той е необходим за нормалното функциониране на мозъка и стимулира сексуалната активност.

Поради тази причина, пипер, буквално спасява пушачите и тези около тях. Канцерогени в цигарения дим причина дефицит на бета-каротин, и само "пипер" диета могат да компенсират това.

Трудно е да се надценяват в полза на пипер за зрението. За да я подобрим, достатъчно е да се консумират 30-40 грама от продукта всеки ден.

Използването на жълти и зелени чушки

Жълтият пипер много каротин, ликопен и е почти не съществува, така че е жълт.

Аскорбинова киселина в него, дори повече, отколкото в червен пипер. А плода е в състояние да ни предоставите 5 пъти нормата на витамин С.

Жълтият пипер и много калий и желязо. Калият осигурява нормалното функциониране на системите за сърцето, нервната и опорно-двигателния апарат. Благодарение на него в мозъка получава повече кислород, сърдечната честота се подобрява и подобрява преминаването на нервните импулси. Желязо защитава организма от бактерии, които участват в синтеза на хемоглобин и тироиден хормон.

Поради големия концентрацията на витамини от група В жълта чушка забавя процеса на стареене на кръвоносните съдове и намалява риска от инфаркти и инсулти.

В зелен пипер съдържа р-кумарова и хлорогенова киселина. се отстраняват от тялото потенциални канцерогени на.

Зелени чушки - любимо на всички хора на диета. Стограма растително съдържа 2.6 г въглехидрати 0,9 грама протеин, 0.2 грам мазнини и само 20 килокалории. Но си струва да се има предвид, че пипер стимулира апетита, така че включването му в диетата може да има обратен ефект.

Чушки - няма полза, без да навреди?

Пипер е противопоказан за хора, страдащи от хипертония, повишена възбудимост на централната нервна система, заболявания на стомаха, черния дроб, бъбреците и сърцето.

Летливи производство и алкалоиди, съдържащи се в чушките камбаната, дразнят лигавицата на стомаха, и провокират обостряне на гастрит, така че не се препоръчва за хора с висока киселинност.

Като част от внесеното пипер може да бъде азотен тор. Тази възможност се подкрепя от факта, че чушките в списъка, съдържащи продукти с пестициди. Човек може да се спекулира само за това, което ще ни донесе пипер - полза или вреда.

Само през лятото, по време на вегетация, пипер експонати изключително полезни свойства. Разбира се, това не означава, че чушките през зимата не могат да си купят само медицинската ефективност ще бъде значително по-малко.

Заслужава да се отбележи, че пипер, както и всичко, от зеленчуците, най-полезно е свеж. По време на термичната обработка на 70% от хранителните вещества, изчезват и черен пипер печен в пещ може да ни има вреда. Когато печете разпределени вещества, които увеличават риска от кариес.

Е, дори и в чушка има "пипер", но това не намалява своята уникалност и стойност на здравето.