печена сладолед

4.7 от 5 с 6 гласа

Сигурен съм, че много хора са чували за сладолед, която се сервира в гореща бисквити. но със сигурност не много са се опитвали този прекрасен десерт. Сега сме заедно с вас ще премине всички етапи на подготовката на тази рецепта и ще видите, че печена сладолед е трудно да си представим, но това е по-лесно да се готви и вкус.

порции - 4,
Време за приготвяне - 80 минути.

Запази готварска книга

съставки:

  • сладолед (крем сладолед) - 400 гр. (1 опаковка)
  • Готов торта (чийзкейк база) - 200 гр. (Рецепта може да намерите тук)
  • круши (консервирани или пресни) - 200 гр.
  • 8 белтъка
  • пудра захар - 1 чаша и малко повече за украса, когато служи,
  • vanilnyy- захар 1 чаена лъжичка

За ефективно представяне, изисква:

  • парчета от захар на бучки - 50 гр.
  • коняк, ром или уиски - 1 супена лъжица. л.

Получаване:

  1. Сложете преси брикети с фризер, че е желателно да не се правят на температурата под -18 градуса, а тя се замразява до състояние на "камък".
  2. За декорация (меренге - френски десерт бита със захарта и печени яйца протеини) размахване миксер белтъците в стабилна хладно пяна. По време на побоя постепенно добавяне (2 супени лъжици ..) Ванилия захар и пудра захар и продължават да размахване докато имате пищна и бляскава маса, която след това се поставят в хладилника - това е бъдещето на една целувка.
  3. Бисквити правоъгълна нарязва на парчета с дебелина 2 см, раздели полученият брой от приблизително две равни части и една част, посочени плътно притисната до друг, на топлоустойчив чиния или набор от ролки. Круши внимателно ми (ако е пресен) и ясно от ядрата, нарязани на филийки и тяхната дебелина до 1 см, разделете общата сума от 2 равни части и се подреждат един върху бисквитите. Бисквити и круши ще ни служат подложка топлинна защита при печене на нашите ястия "печен сладолед." Топ круши слой поставени глутница сладолед и го покриват първо останалите парчета круша, а след това на кубчета от пандишпан.
  4. Фурната до около 240 градуса С.
  5. Разбитото яйце, бели и захар (меренге бъдещи) сложи в торбата за готвене или спринцовката и стискане на тортата, покрийте всичко (отстрани и отгоре на нашата многопластова "торта").
  6. Включва грил фурна (розова за целувки стомана) и го сложи в десерта подготвен е за 1 - 2 мин.
  7. За романтична вечеря, може да е препоръчително да се ефективно да подаде печен крем, с по-нисък или дори на осветлението в стаята. За да направите това в емайл, керамика или стъклена купа, алкохол се затопли и да ги навлажнете захар (по-добре е да се използва рафинирана захар, така че не се разбият по време на намокряне). Поръсете с пудра захар печена сладолед около разлага захар, която се възпламени, гасят светлината, незабавно да влезе в стаята и се сервира на масата.

Желателно преди готвене печена сладолед, пандишпан подготвен предварително и подсушете при стайна температура в продължение на два дни, а след това ще се отървете от излишната вода, което от своя страна се топи сладоледът не е под отопление и изпаряване по време на печене във фурната. Печена сладолед може да се направи не само с круши, те могат лесно да се заменят с праскови или в крайни случаи, ябълки (само трябва да избере най-кисел сорт).

Запази готварска книга