Печена пъстърва във фурна рецепти

В очакване на празниците, ние често се чудят за каква храна да се готви на масата? Фини риба ще изглеждат на празничната маса. Риба - е не само лесно смилаеми продукти, но също така е богат на протеини, така необходими за човешкото тяло, както и други полезни витамини. Фиш е отличен ястие, тъй като се абсорбира бързо от организма, за да не причинява гравитацията. Какъв вид риба е най-добре да се готви и как да го направя?

Има много начини да се готви най-различни риби. Може би на всички видове риба за празника маса ще изглежда страхотно сьомга или пъстърва. Ако сьомгата се счита за достатъчно мазна риба, пъстърва по-постно. Тя ще позволи да се използва в комбинация с други ястия, гарнитури и салати. Каква е рецептата да избера? Отлично изпълнение е като цяло печена пъстърва и порции, под формата на медальони. Пъстърва печен в пещ - това ястие, което ще украси всяка маса, независимо дали е празник или просто обяд.

Рецептата на пъстърва във фурната може да включва както много пъстърва във връзка с подправки и подправки, и други продукти.

Например, пъстърва могат да се приготвят с различни зеленчуци, дали картофи, домати, броколи, карфиол, както и много други. Така че, как да се подготви пъстърва във фурната, и колко храна ще трябва? Каква е рецептата да избера?

Рецепта за пъстърва в бързината

Със сигурност всеки е имало ситуация, когато гостите са на прага, а на масата все още не е готова. Какво да правим в такъв случай как да се измъкнем от тази ситуация? Възможно ли е да се подготвят не само бързо, но вкусно ястие, което ще зарадва гостите? Отговорът е много прост: Разбира се, че можеш! И това рибата ще го направят. Пъстърва печен в пещ - е не само вкусна и здравословна, но също така бързо да се подготви ястие. В тази рецепта рибата се подготвя цяло. Планът за действие е следният.

Прясна пъстърва чиста, изкормване и моето. След извършената процедура, ние се нуждаем сол и черен пипер, с помощта на които е необходимо да се търка нашата риба от всички страни. Тогава ние се измести опитен пъстърва върху хартия за печене, а след това направи няколко места малки разрези. Тези съкращения са вкарани в тънки резенчета лимон. В допълнение към филийки, можете да поръсите цялата риба с лимонов сок. Сега можете да излезете от пъстърва за печене.

Тази рецепта е много проста и неусложнена. Ястието се оказва не само вкусни, но и много прост. За тази ситуация, тази рецепта е подходяща както всеки друг, но да се готви, че не е толкова популярна сред любителите. Истинските ценители предпочитат по-сложни и интересни варианти на това ястие.

Понякога разнообразие от продукти, използвани за производството на пъстърва във фурната, е поразителен. Сред тях може да са гъби, шампанско, хайвер, заквасена сметана, домати, лимон, зеленчуци и др.
Обратно към съдържанието

Рецепта Пъстърва със сос

Пъстърва пълнена с сос също могат да бъдат приготвени по много различни начини. Пълненето може да бъде много обикновени пържени моркови и лук, както и по-екзотични продукти, които могат да включват шалот, спанак, миди, раци, гъби, лимони, кайсии и др.

Както смляна риба и сос може да се приготви по много различни начини. Това могат да се подготвят на базата на риба бульон, шампанско с хайвер, смес от чушки и т.н. Но има една проста рецепта за пъстърва, с не по-малко оригинален, отколкото предишната. За подготовката ще ви трябва: тя пъстърва, мляко, сметана и подправки.

Чисто риба, изкормена, ми, а след това нарязани на филийки. Готови части за сол, аромат, положени върху хартия за печене и изсипете млякото, разбърква се със заквасена сметана. След това можете да изпратите ни риба във фурната и печете на 200 градуса за 15-20 минути. След известно време рибата се, и сте готови за ядене.

Пъстърва със сос превръща сочно, нежно и получи приятен крем вкус. Това ястие е сигурен да моля, вашите гости и приятели. Много много прилича на децата на ястието.

Можете да го украсяват с пресни подправки и сервирайте с гарнитура. Като гарнитура е идеален ориз. Той не само върви добре с тази риба, но също така допълва вкуса му.

Обратно към съдържанието

Рецепта Пъстървата "Класика в жанра"

Дъгова пъстърва, печени във фурната със заквасена сметана или картофи, идеален за тези предишни рецепти изглежда да е твърде проста.

За получаване на такива съдове ще трябва: себе равни количества пъстърва и картофи, 2 супени лъжици на петрола (за предпочитане зехтин), малък лук, сметана 300 г яйца двойка 2-3 скилидки чесън, 300-400 грама твърдо сирене, сол, черен пипер , копър.

метод за получаване е както следва:

Картофени филии трябва да бъдат отрязани ширина от около 0.5 cm, и след това се смесват със зехтин, сол и пипер. След картоф разпространение на хартия за печене и се пече във фурна при 180 градуса за 20 минути. Трябва да обърнем внимание на температурата: ако тя е над или под, картофите могат или да останат сурови или просто perepechetsya.

Междувременно нарязан лук пръстени или пръстени половина широки 5 мм. Рибата се нарязва на парчета от около 2 см, при което сол, черен пипер.

Получените от картофи на фурна, то е първото разпространение на слой от лук, след това слой от пъстърва. това да се смесят не е необходимо. Сега можете да започнете приготвянето на соса. За това е необходимо, за да победи яйцата със заквасена сметана и счукан чесън по-рано.

Dish залейте с приготвената сос, а след това се покрива с фолио и го изпрати в пече на фурна на 200 градуса за 30 минути.

След известно време на съда трябва да бъдат отстранени от фурната, махнете фолиото, поръсва се с настърган кашкавал цялото съдържание и след това да го изпратите във фурната за 20 минути при същата температура. Риба ще се превърне в златист цвят и коричка. Антената е готова.

Тази рецепта може да се опрости, като се използва при приготвянето на готови сосове, които могат да бъдат закупени във всеки магазин. Струва си да припомним, че пъстървата е умело съчетан с крем, крем чеснов сос.

Лесна и оригинална

От най-честите съставки можете да създавате и напълно оригинално ястие. Пъстърва варени във фурната с фолио, може да бъде точно това ястие. Тази рецепта предполага използването на две пържоли пъстърва, 100 гр български сирене, 100 гр пармезан, малка крушка 200 мл сметана, половин лимон, риба подправки, пипер, копър.

Алгоритъмът е както следва:

Първо, трябва да се търка риба подправките и се изсипва крем. След това се прибавя пипер (за предпочитане прясно смлян), половини лимонов сок и сол. В завършен туршия рибата наляво за 20 минути.

В фолио покрити пан големи лук пръстени, предвидени върху тях лежи в пъстърва крем. Всички заедно плътно затворен фолио и се изпраща на фурната за около половин час на 200 градуса. След необходимото време за отстраняване на ястието, отворете фолиото, поръсва се всичко със смес от настърган кашкавал, покрийте отново и да го изпратите на фурната за още 10 минути, след това с течение на времето, рибата може да бъде отстранен и украсяват, поръсва се с билки. Всички съда е готова.

По същия начин, можете да се готви пъстърва със зеленчуци. В този случай, рибата не са пълни със сметана и които преди погасяват зеленчуци, които могат да включват домати, чушки, патладжан и др.
Обратно към съдържанието

Полезните свойства на пъстърва

Траут е известен не само със своята прекрасна вкус. Известно е, че пъстървата е на морето, реката и езерото. Предимство се дава кафява пъстърва, защото тя не живее в замърсената вода. Можете да видите списък на редица заболявания, които няма да получат никакви фенове на тази риба. Сред тях, болестта на Алцхаймер, рак, хипертония, и депресия.

Пъстърва много бързо усвоява от организма, както и неговите хранителни качества, не по-малко, отколкото в животни за месо. Калоричност пъстърва, варени във фурната е около 117 ккал. Поради това тези ястия са идеални за хора, които гледат техните данни.

Храните трябва да бъде не само вкусна, но и полезна. Пъстърва риба - това е нещо, което отговаря на това описание.

Колко начина има да се подготви тази прекрасна риба? Комбинация с редица продукти, за да се създаде уникална ястие с оригиналния вкус. Кои от рецепти, за да изберете, вие решавате. Опитайте, експеримент, комбинирайте нелепо. Нови вкусове и нови преживявания!