Печен камамбер, прости рецепти

Камембер - френски сирена с бяла плесен. Той разполага с пикантен-солено вкус и интересна текстура: твърда коричка и мека по средата. Камембер да разкрие напълно вкус, се препоръчва да се намали и да се съхраняват при стайна температура. Близък, се стопи и да стане жилав, но земната кора ще запази формата.

Камембер е толкова вкусно и оригинално, че той е ял или просто с чаша сухо или полу-сладко вино. В България това е много трудно да се намери истински френски Камембер, но супермаркети са интересни немски и датски фантазия на тази тема - малки сирене чаши, поставени в кутии. Такава консерви камембер добре поддържана, но не и изненадан от вкуса. Не е необходимо да се насладят на виното, но е идеален за една чиния сирене, за зеленчукови и плодови салати.

И Камембер може да се пече с ябълки и мед. Той ще загуби своята ръб и да стане сладко и солено, с топъл ябълков аромат. Остава да го поръсете с орехи - вкусна и обилна десерт е готова.

• 1 Камембер сирене кръг (125 или 200 гр)
• 1 ябълка,
• 1 супена лъжица мед
• 1 шепа ядки.

Намажете тавичка с масло, слага се нарязан на триъгълници сирене. Между парчетата, поставете резенчета ябълки, ръми с мед и се поставя в предварително загрята на 180 С фурна за 15 минути. Hot сирене на плоча, поръсва се с печени лешници или орехи, изсипете останалата мед сос.

Печен камамбер е особено добре с чаша горещо черно кафе.