Как да почистите манатарки

Масло гъби се накисва преди почистване не е необходимо, тъй като те и всички тръбни гъби са в състояние да абсорбират големи количества вода и губи своята твърдост и плътност, и всичко това не излезе вода по време на готвене гъби и затруднява.

Трябва ли да почистите масло гъби - спорни, този филм дава гъбите няколко горчив вкус, но това е някой, той обича. Има и друга причина за почистване, за да се отстрани филм от гъбата още по-лек от пречистен отпадъци придържа повърхността на лепило.

С цел да се улесни почистването, манатарки трябва да са сухи - ги излагайте на слънце в продължение на шест часа или взривени Tenek два часа. Има и друг начин - за понижаване на капачката гъби надолу в кипяща вода за 30 секунди, или да притежават над пара. След този филм се отстранява много по-лесно процедури.

Ако гъби масло се накисва преди почистване, а след това plenochka набъбне още повече, а след това се изчиства. Масло гъби трябва да се почистват със сухи ръце, нож plenochku улов и го застреля. Има и друг начин - да се превърне гъбата, за да направи разрез на половина или дори счупване, така че дойде да plenochki и издърпайте една част в сравнение с другия, след това хванете останките plenochki от друга страна половината - начин plenochka почти всички и ще действа.

И след това обелени гъби се поставят в тенджера и се измива с течаща вода. Ако гъбите са приготвяне на храна, по-добре е да не се мият за дълго време - те се подуват. А за готвене или за гасене основно едни и същи.

Преработени гъби по-добре бързо, така че те не zacherviveli и заигра.

Boletus чиста за какво би в марината, например, те запазват своя красив цвят. Ако готвите с филм, те стават грозни, а филмът ще бъде място, под формата на люспи, което е много неприятен.

Оставям масло гъби, събрани за няколко часа, докато не изсъхнат (не е необходимо да се изчака, докато те са напълно сухи). Изсушени, те са лесни за почистване.

Веднъж четох, че гъбите маслото трябва да се излива над вряща вода. Obdala- всички изхвърлени, защото те са станали по-хлъзгав и чиста, имаше мъки.

Boletus чисто химическо чистене. Те не могат да бъдат почистени под вода. Внимателно специална четка или гъба, ние ясно на разстояние от земята, листа и борови иглички. Сега продават специални ножове за почистване на гъби.

Много от върха премахна тиксото от масло, роди тях. Моите предци не. Просто пречиства всичко излишно и гъби в тигана. Вода при почистване на гъбите не е необходимо, аз знам със сигурност.

Ето как можете да почистите голямо производство, аз не знам, но бих искал да знам.