Пазаруване на френски език, как да изберете правилните продукти, всички за това, което не знаех

Домати: те трябва да бъдат много червени и много твърди. Домати на клон вкусни. Обичам миризмата на стъблата им.

Салата: Никога не съм си купи салата в пакета, дори и ако в бързаме. Салата трябва да бъде абсолютно чист, или не си струва да купуват. Когато аз избирам салата, а след това да проверя в основата на главата. Ето тайната: листата трябва да бъдат плътно поставени един върху друг, и те трябва да бъдат много светлина. Ако видите глава, веднага купи!

Морковите, целина и краставици: никога не ги купуват в найлонова торбичка. Целина и краставица трябва да бъдат твърди и много зелен, с почти осезаем аромат. Морковите трябва да се избират един по един, никога не вземат предварително опаковани, и колкото повече земя нея, вкусно, че ще бъде.

Цвеклото: Аз го купуват от вашия зарзаватчия вече сварени и се разпространява в големи опаковки. Отново: не фабрика опаковки, без кутии - в противен случай тя ще бъде твърде сладки и без характерния вкус.

Фасул и грах: Предпочитам фини зърна от Кения или Мароко и пресни зелен грах през пролетта. Разбира се, всичко трябва да е чист и без малки черни точки.

Пъпеши: много тежки, с дебел плодов аромат. Ако опашката не се откачи лесно, така че напълно зрял пъпеш.

Сливи и праскови: сливи трябва да са ярко червено - някои малко над-зрял, някои - хрупкава, в зависимост от сорта. Праскови трябва да са зрели и меки, но не презрели, и много ароматни: понякога те миришат на рози. Праскови идват в бяло и жълто. И те са много различни. Всеки - по свой вкус!

Ябълки и круши: хрупкави, много ярки цветове, изключително ароматно. На пазара на земеделските производители и да отида за всеки продавач и купи ябълки по тях своите специални сортове. Те всички са добри, те никога не са били лекувани с химикали или восък. Те не се мият в машината. Всичко, което е твърде чисти, - безжизнена. За храна не е добро.

сирене:
Reblochon: трябва да има много деликатен вкус, то е добре да се стопи на варени картофи.

Goat: има десетки разновидности на козе сирене, и аз ги обичам всичките. Аз обикновено не купуват прекалено суха сирене, поръсени с пепел, и се подава нарязан щедри парчета на топло тост със салата.

Конте: много, много плодов вкус - много по-интензивно, отколкото тези на Грюер, и много по-голямо удоволствие.

Bleu или рокфор: трябва да бъде много тънък, почти маслен. Най-добре е да го обслужват в салата с пресни орехи, цикория и кисели резенчета ябълка твърди.

Месо: от висококачествено червено месо ярък розов цвят, и то трябва да блесне като перли. Птиците трябва да бъде много гъста и само една ферма.

Риба: Аз почти винаги купуват почистената риба. Първо, аз привлече вниманието към очите, ако те изглеждат почти жив, това означава, че рибата е много свеж. Ако рибешки очи стъкло или замъглени, аз няма да го взема. Хрилете трябва да са следи от кръв. Ако рибата е вече избивани, той трябва да мирише на море. Ако мирише нещо друго - или, още по-лошо, нищо не мирише - не го купя.

Хляб: Трябва да се прясно изпечен, тънка кора твърдо твърде бледа и тест миризма. източник