Патладжан хайвер във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на готвене

Патладжан хайвер във фурната - това е специална рецепта на традиционните патладжани. Вкусът на това ястие е много пикантен чрез добавяне на черен пипер. Този вид хайвер е отлична гарнитура към месни или рибни ястия, но тя може да бъде подадена като отделна и независима ястие. Домашно приготвена патладжан хайвер във фурната ще бъде отлична закуска на всеки празник, обаче, тя ще подчертае дори всеки ден вечеря. В допълнение, неговото предимство е не само елегантен вкус и привлекателен външен вид, но също така и много полезни свойства, притежавани от патладжан.

Според хранителната стойност на патладжан е на едно ниво с прясно месо. Плодовете на патладжан има огромно количество витамини. както и полезни макро и микроелементи. Например, калиеви соли, дължащи се на подобрено функциониране на сърдечно-съдовата система, както и излишната течност навън. Желязо от своя страна възстановява хематопоезата процеси. Целулоза, която е част от зеленчуци. подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, премахване на токсините от тялото. В допълнение, патладжан хайвер, печен в пещ - нискокалорични продукт. така че хората, които са с наднормено тегло, можете спокойно да го използват.

Ползите от това ястие е безгранична, особено приготвени със собствените си ръце. Що се отнася до процеса на готвене патладжан хайвер, а след това ще помогне на нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки.

съставки

• 
  патладжан
  (1.1 кг)
• 
  Сладки чушки
  (350 гр)
• 
  домат
  (300 гр)
• 
  червен лук
  (100 г)
• 
  чесън
  (15 д)
• 
  пипер горчив
  (6 g)
• 
  кориандър
  (25 g)
• 
  масло растително нерафинирано
  (4-5 об. L. слънчоглед)
• 
  сол
  (На вкус)
• 
  Черен пипер на прах
  (На вкус)

подготовка стъпки

Първоначално ми патладжани и да им даде да изсъхне за известно време. Подсушете патладжана, нарязани на по не много широки плочи, което ги прави по-малки разрези.

Загрейте фурната до 190 градуса. Вземете нарязан патладжан и печете в продължение на половин час.

Когато времето, ние получаваме патладжан от фурната и извадете месото с лъжица растително.

Ние даваме плът да се охлади.

С помощта на нож, плътта се нарязва на малки патладжан.

Pepper измиване, ние даваме на сухо и се пече във фурна на 190 градуса за около 15 минути. Pepper понякога обърнете, така че е добре propeksya.

Като чушки от пещта, поставете го в найлонова торбичка и се оставя за още 10 минути.

След 10 минути игра отиде пипер от чантата и я извадете от корите.

След като се отстранят семената.

Ситно нарязан печени чушки.

Обелете лука и се нарязва на малки кубчета.

Люта чушка се почиства от семената и фино котлет, заедно с обелени чесън.

Вземете доматите и правя с нож не е твърде дълбоки разрези.

След това сложете в домати гореща вода.

Няколко минути по-късно ние се измести доматите в студена вода.

Внимателно отлепете доматите.

Ситно котлет доматите и ги сложете в гевгир.

Виждайки го, че стъклото на доматено пюре излишната влага.

Сложете в купа целулозно патладжан, чушки, домати, люти чушки, чесън и лук.

Разбъркайте добре всички съставки.

Ми и се суши кантарион, след това фино котлет.

Яйцата се добавят сол, черен пипер, кориандър и масло и. Разбъркайте добре всички съставки. Би било по-добре да се даде на теле варят в продължение на няколко часа, но ако не дойде, не се притеснявайте.

Сега вие може да донесе на яйца за консумация.