Краставица полезни свойства
Краставица: полезни свойства
Зеленчуци, за които сме свикнали да се разглежда като нормално и банално, всъщност са склад на витамини и минерали, минерални киселини и микроелементи. Краставица (английски краставица.) - тревисто едногодишно растение зеленчук, принадлежащ към семейство Тиквови. В Русия, краставица се появи вероятно в VIII - IX век, която е била внесена от Азия. Пъпеши плодове са с различен размер и форма, средно 5-10 см. Има, обаче, плодовете на растението, които достигат дължина от един метър. Краставици отнася до влаголюбиви, Photophilous термофилни и растения, които са достатъчно взискателни плодородна почва и редовен култивиране при температура от 25 до 30 градуса, и 65-85% капацитет. краставица плодове приема храна под формата на незрял, общо взето, пресни, кисели или солени.
Може би сте се чудеха какво лечебните свойства могат да имат нормален краставица? След зеленчуците са почти 95% вода. Но това е само на пръв поглед. В действителност, в една краставица, с изключение на витамини и минерали. Той съдържа специални ензими, които помагат за храносмилане протеини от животински произход. Въз основа на това, че е важно да се съчетаят меса и ястия с салати, които включват краставица.
Минерали, микроелементи и витамини в краставици
Краставица съдържа минерални соли. например, калиева сол и алкална сол. И обикновената краставица е богат на фосфор, магнезий. калций. желязо, силиций, натрий, хлор, манган, никел, алуминий, мед, цинк, сребро, хром и други полезни вещества за човешкото тяло. А краставица, съдържаща хлорофил, каротин, фолиева и аскорбинова киселина и кафеена подобряване на храносмилането и наситен нашето тяло. Въпреки това, плодовете са големи, има по-малко количество киселина съдържа.
Да, правилно сте прочели, то се третира. Не само добро, но осезаема помощ на тялото. Нека започнем с факта, че краставици влакна до голяма степен стимулира функцията на червата. Ако човек страда от заболявания на сърдечно-съдовата система, бъбречно или чернодробно заболяване, затлъстяване, подагра или артрит обмен, диетата трябва да включва краставица целулоза и сок от краставица. Този зеленчук подобрява апетита, диуретично, слабително и холеретична свойства. Традиционната медицина препоръчва използването на краставици в воднянка на сърдечен произход.
Съдържащи се големи количества калиев ускорява движението и отклоняват вода от тялото.
Колкото по-близо до градината си от краставица, така че е полезно. След отделянето от дръжката на краставици, краставици започва да губи концентрацията на всички хранителни вещества. Играе роля дори 15 минути, докато краставиците пресъхват, на следващия ден процентът на витамини падне с 15-30%, а в два или три дни, като почти половината. Ето защо е важно да се вземе в храната краставица с "личен" легла.
Лечение и диабетни считат 10-12-дневни яйчниците. Краставица помага в борбата с подуване, намалява кръвното налягане. Той е силен диуретик освен краставица има положителен ефект при нарушения на сърдечния ритъм, предотвратява различни възпалителни процеси в сърдечния мускул, както и дегенеративно състояние. Оптималната комбинация от соли в пулпа и сок от краставица необходими за заболявания на щитовидната жлеза, и съдържа цинк помощ при лечението на диабет.
Краставица сок съдържа много минерални соли, както и калций, фосфор и натрий. Той подобрява паметта, укрепва сърдечно-съдовата система, помага за поддържането на здрави зъби и венци, но и придава свежест и поддържа тонуса на кожата. Освен това, краставица сок предотвратява атеросклероза, е отличен диуретик, почиства тялото от токсини и предотвратява отлагането на соли.
Краставица сок се смесва с ябълков сок и домати (в съотношение 1: 1: 1) и добавяне скилидки чесън подобрява кръв.
Допустимата дневна напитка на 1 литър сок от краставица, но не трябва да приемате повече от 100 мл на веднъж.
Пийте краставица туршия не само с махмурлук, но и с колики в краката. Когато изготвянето му се препоръчва да се добави копър. листа от мента, череши, грозде и френско грозде, както и чесън и естрагон.
Как да изберем една краставица?
При избора на краставици, трябва да се обърне внимание на следните характеристики: Обелете краставицата трябва да бъде равномерно оцветени, тъмно или светло зелен цвят (в зависимост от сорта), плодът трябва да бъде едно докосване твърд и тежък в теглото, без признаци на петна, стъпкани, летаргия и други повреди ,
Руска краставичка - продуктът е много деликатна, така че той много бързо губи облика и вкус. Ако продължавате да краставиците в отворено vohduhe (отворен контейнер), със средна температура от 18-20 градуса, плодът бързо се влоши, изсъхват. Въпреки това, в хладилник при достатъчен краставици влага може да се съхранява до 15-20 дни. Но не всички сортове се държат безупречно в хладилника, някои плодове при температура от около 0 ° С започне да се влошава по-бързо. Най-добре е да се съхранява плодове plotnozavyazannyh краставица в найлонови торбички.
Краставици: ползи и вреди
Всяка година, по-близо до пролетта, ние купуваме и дърпа направо от цигулката на калай. Често, обаче, ние нямаше представа какви могат да доведат използването на ранни краставици, които "придума" в пълния смисъл на думата. За да растат култури бързо на всеки 15 минути в растителни ферми произвеждат краставици торове, което води до пренасищане на торове. Всичко останало, краставици да съдържа нитрати, които предизвикват остри отравяния, повръщане, стомашни спазми и нарушения. Има дори може да бъде такава реакция по тялото, като температурата се увеличава, обаче, тъй като в тежко отравяне. Ето защо, в началото на краставиците не трябва да се дава на деца под 3-годишна възраст, тъй като бебето ще бъде много трудно да се справят с последиците от отровен плод.
- версия за печат
- Изпрати на приятел