Патица с сини сливи и ябълки, печени в печка, данните за океански

Патица с сини сливи и ябълки - ястие наистина вкусни, ресторант, достойни да украсят масата за празник, и за празнуване и юбилейни тържества за Нова година, сватби. Патица, пълнени с сочни сливи, може да се превърне вашия подпис ястие, което се сервира голямо семейство хранене. Печена птица - тя винаги е вкусна, ароматна, вкусна и просто грандиозно.

Малко начинаещи домакини решиха да експериментират с готвене патица - който се страхува да развалят продукта, някой не знае как да се справи със специфичен вкус, характерни за тази птица. Ако искате да научите как да се готви вкусни нея, аз препоръчвам да се започне с тази рецепта - всички съставки са на разположение, без сложни манипулации не би трябвало да.

За да патица с сини сливи, печен в пещ, 100% успешен, е необходимо да се започне от дома - купете идеалното птица. Какво е в главата ми? млад, теглото не трябва да надвишава 2 кг - или времето за готвене ще трябва да се увеличи, а не за всяка печка може да се сложи да се пекат голяма копие на цялото. По-добре е да си купите птица, а не да бъдат замразени. В супермаркета, за да се намери охладено много проблематично. Ето защо, аз препоръчвам да отидете на Пазар на производителите, които продават своите продукти на местните земеделски производители.

Не купувайте голяма птица - обикновено тя вече е на възраст и поради това твърде много мазнини в него, а месото е по-трудна. За себе си, аз създадена възможност за бариера тегло - физическо лице, което да си купя за пълнене (самият пълнеж състав не е толкова важно), не трябва да тежи повече от 2,5 кг - това е личен максималната разрешена, ако ще да много гости. Ако една компания до 5 души, 1,5 кг са достатъчни, така че никой от масата не излезе гладен. Отърви се от специфична миризма, която е особен и диви и домашни птици, помагат различни пълнежи и подправки.

Най-често плод попълване на патица - ябълки, портокали, дюля (ако обичате този плод, тогава може да се интересуват от рецептата на патица с дюля), сушени сини сливи.

Днес ви предлагам да се използва смесена класическата плънка -yabloki и сини сливи.

Като допълнителна гарниране zapechom едновременно и картофи.

Време за приготвяне: 2-2.5 часа.

Съставки за печена патица:

патица - 1700 грама;
ябълки - 3-4 парчета;
сливи - 70 д;
Чесън - 2 скилидки;
мащерка или розмарин - щипка;
смес чушки - щипка;
Сол - шепа;
оранжев - при поискване;
Картофи - 600 г;
растително масло - 50 мл.

Патица с ябълки и сини сливи: рецепта със снимка

За приготвянето на печена патица с сини сливи първо трябва да се подготвят трупа. За да започне изплакване и птица нарязани мастни слоеве, премахване жлеза разположен в горната част на опашката.

Често при печене изгори краищата на крилата, така че те отреже. Neck нас също не е полезен, не се колебайте да го премахнете.

Отпуснете се и се промива пералната мивка. Сварете кана с вода. Сложете в купа и се изсипва подготвената труп на върха на чайник си с вряща вода. След това Peel развали, порите са затворени, а след печене патица ще остане сочно. Красотата може да бъде предварително кос и да направи плитки разрези върху кожата. Между другото, по време на печене във фурната е по-добре да се отцеди мазнината от птицата през процепа.

Настържете труп в момента е сол и черен пипер смес. Мариновайте птицата ще бъде 2-3 часа. Че през това време патицата не пресъхва, аз препоръчвам да се скрие филм.

За тази рецепта, да подготвят необходимото качество без костилка сушени сини сливи. Това сушени плодове добавя пикантен патица и пикантен аромат. Изплакнете с топла вода и сини сливи. Допълнение към ябълки и сини сливи са няколко резена портокал.

Измитите ябълки, нарязани на няколко части, оранжево - на филийки. В областта на корема, сложете няколко скилидки чесън. Следваща nashpiguyte труп плодове и сушени сини сливи, смесени. Тези съставки са импрегнирани вътре птица сладникав аромат на.

Зашийте или убие корема клечките за зъби. Леко котлет мащерка или розмарин, поръсва се трупа. Ако желаете, вратовръзка с низ крака и крила, така че те не са заседнали.

Трансфер патешки пълнени ябълки и сини сливи, за печене лист и фолио обвивка. Загрейте фурната до 200 градуса. При тази температура вътъка трябва да се пече за около час. През това време патицата във фолио по такъв температурен диапазон на пара добре.

Cut картофи на филийки или резени, дъжд с растително масло, поръсва с щипка сол. Премахване на птицата, като внимавате да не се изгорите, завъртете фолиото. Подредете картофите около патицата с сини сливи. Сега се пече, докато готвят в отворената форма, ястието е придобил красив цвят.

Алтернативно, възможно е да се режат вътък в продължение на 10-15 минути преди смазана смес на портокалов сок (50 мл) и мед (1 супена лъжица. L.). Завършеният ястието ще се окаже, със златен кора и ароматно.

Патица с сини сливи и ябълки трябва да се настоява в разстояние на фурната 20-30 минути, а след това да служи на празничната трапеза.