Палачинки с заквасена сметана - 6 стъпка по стъпка рецепти

През уикенда, така че аз искам да се събере цялото семейство за закуска, да се отдадете на вкусни домашно приготвени сладкиши. Не да стои дълго време в печката, можете да приготвят вкусни палачинки с заквасена сметана. Ястието се приготвя бързо, не изисква специални продукти, и да получите невероятно вкус.

Традиционно палачинки, приготвени на кисело мляко, но ако не бъде заменен от кисела или заквасена сметана пресни, ястието се възползват само от това. Сметана палачинки лек и въздушен колегите си кисело мляко. Възможности за вземане на този прост и вкусни ястия са много: с заквасена сметана и пресни яйца и без, със сирене, с добавка на плодове. Всеки път, резултатът ще бъде вкусно.

Вкусни палачинки, една от опциите за готвене

Много вкусни палачинки с заквасена сметана, рецептата също не е трудно:

• Сметана - 1 чаша
• Брашно - 1 чаша
• Захар - 1 супена лъжица. лъжица
• Яйца - 2 бр.
• Натриев (дезинтегратор) - 1 чаена лъжичка ..
• Сол - половин чаена лъжичка
• масло rastitlenoe

• За да се получи бухти мазнини заквасена сметана, тя трябва да проведе няколко часа при стайна температура. Изсипете сода в заквасена сметана и разбъркайте добре, за да утоли сода започна.
• Как да размахване яйцата със захарта и солта.
• Смесете заквасена сметана и яйчената смес, захар, добавете ванилия, пресято брашно и месете добре. Тестото трябва да бъде еднакво, не хрема. Съвместимост подобни на заквасена сметана.
• В тиган се налива малко олио, една добра загрявка. Тестото за палачинки добавете една супена лъжица в кипяща масло. Когато едната страна на всяка филия покафенеят, трябва да обърнете с шпатула и се запържва от друга.

Сервирайте палачинки с заквасена сметана по-добре тръбопроводи горещо. Украсете завърши съда може да бъде захар или сладко, кондензирано мляко и мед. Нежните, буйни палачинки с заквасена сметана, рецептата на която е проста и nezateyliv, яде в едно заседание.

Палачинки на заквасена сметана

Сметана - нетраен продукт. Понякога дори само изведе от магазина, вече е кисела. Яжте такъв продукт не би било желателно, но е възможно заквасена сметана да се пекат невероятни палачинки. Една от тези рецепти, въплътени в живота, не само ще спести на семейния бюджет, но също така и да разнообрази менюто ново ястие.

Палачинки на заквасена сметана, рецептата на която е даден по-долу, ще се превърнат в обикновени в арсенала на всяка домакиня.

• Сметана - 0,5 кг
• Яйца - 1 бр
• Захар - 5 супени лъжици
• Сол - 1 чаена лъжичка
• Слънчогледово масло - 50 гр
• Дезинтегрант - 0.5 чаена лъжичка
• Мазнина за пържене

Печете палачинки заквасена сметана е лесно, и да представи тези до закуската - добро решение, което непременно ще доведе до серия от комплименти и похвали добра домакиня. За да се подготви ястие, което трябва да се смесват всички съставки, изсипете брашното, това пресяване през сито. Тестото трябва да е без бучки, хомогенна, като заквасена сметана.

Фрай традиционно в горещо масло, превръщайки като готвене. Сервира се топло, с различни добавки.

Как да се готви палачинки без яйца

Понякога това се случва, че има заквасена сметана, но се наредиха на яйца в хладилника. Това не е причина да се лишавате от удоволствието да поглезят домакинства палачинки. Можете да месят тестото със заквасена сметана на палачинки без яйца.

За подготовката на следните елементи ще ви трябва:

• Кисел - 150 грама
• Мляко (кисело мляко) - 150 мл
• Захар - 3 супени лъжици
• Брашно - 6 супени лъжици. л
• Сода - щипка
• Сол на вкус
• Мазнина за пържене

Сметана се смесва с кисело мляко и се изсипва сода. Оставете го да престои в продължение на половин час в жегата. Прикачване на останалите съставки, месят добре. Фрай в масло от двете страни.

Тези палачинки са по-издръжливи, отколкото техните колеги в заквасена сметана с яйцата, но тяхната деликатен аромат, не забравяйте да се намери фенове.

Хлебче от извара и сметана

Палачинки с сметана могат да бъдат получени с добавяне на различни пълнители, например, с извара. Такъв деликатес е не само вкусно, но и полезно. Той ще задоволи дори и децата, които не обичат сирене.

За да се подготви бухти от извара и сметана, трябва следните продукти:

• Сирене - 100 грам
• Кисел - 150 грама
• Брашно - тристаграм
• Парче масло на кибритена кутия
• Захар - 4 супени лъжици. л
• Мляко - член 1.5
• Яйца - 2 бр

Получаване отнема минимално време.

• Смесете брашното и млякото. За да избегнете образуването на бучки.
• Добавете сметана и извара, старателно се месят.
• Разбийте яйцата и разбъркайте отново.
• Добавете захарта и разтопеното масло. Продължавайки да се месят, докато гладка.
• Фрай в горещо олио, докато омекнат.
• Сервира се със заквасена сметана, мед, конфитюр.

плодови палачинки

Както можете да се опитате и плодове, колкото попълването на палачинки. Тези палачинки са нежни, сочни, вкусни и сочни. Променящият се всеки път, плънка, вие непрекъснато да готвя екстри за една рецепта, но резултатът е винаги в същото време ще бъде по-различно.

Буйни плодове или Бери палачинки с заквасена сметана - полет на фантазия и трамплин за кулинарни експерименти.

Можете да опитате да започнете такава опция:

• Прясна сметана - 1 чаша
• Брашно - 1,5 чаши
• Захар - 1 супена лъжица
• яйце
• Сода - 1 чаена лъжица .. бакпулвер може да се използва в същия размер
• Ябълките - 2 бр
• Сол - на вкус

Тестото се получава чрез смесване на всички съставки. Ябълките решетка, с помощта на голям ренде. Свържете настърган маса и тесто, разбърква се и се пече, както обикновено.

Калории тези палачинки са по-ниски от нормалното, а вкусът - вкусни. Можете лесно да опитате различни комбинации и да използват най-различни плодове според сезона.

мая палачинки

Палачинки с заквасена сметана могат да се приготвят с помощта на мая.

• Сметана - 1 чаша
• Мляко - 2 чаши
• Яйцата -2 бр
• Брашно - 0, 5 кг
• Масло - малко парче с половин кибритена кутия
• Захар - 3 супени лъжици
• сол
• Дрожди сух - 1 чаена лъжичка, пресни - 25грама

• Първо трябва да се разтвори в мая затопля мляко, добавете обратно няколко супени лъжици брашно и малко захар. Нека престои половин час. На повърхността на тестото трябва да се появи въздушни мехурчета - е доказателство за началото на реакцията
• Мляко и сметана микс в купа, добавете брашното и изсипете отварата се приближи. Замесете и оставете да се повиши.
• Добавете яйцата, захарта, маслото, месят и го оставете да престои малко.
• Когато тестото е подходящо, можете да podzharitpyshnye палачинки с заквасена сметана, рецептата на която е известно, че нашите баби.

Подготовка за тази рецепта отнема много време, защото трябва да дойде и тест rasstoyatsya. Но резултатът ще надхвърли всички очаквания. В края на краищата, продуктът оказва, ароматно и търг. Такъв вариант е струва да се опита, ако хладилника е малко заквасена сметана, и остави малко време.

Трикове на търговията

Палачинки на заквасена сметана, както и на пресни, се превръщат буйни и просторни.

Но, че резултатът е гарантиран отличен, трябва да се прилагат някои трикове.

• Сметана трябва да се остави на масата за няколко часа, така че тя затопля. Желателно е, останалите компоненти са твърде стайна температура, след това тестото е по-мек.
• Сода бикарбонат и бакпулвер добавя директно към заквасена сметана. Охлаждането сода не е необходимо, тъй като заквасена сметана е доста кисела среда за реакцията.
• Брашно за тестото е по-добре да се пресее през сито. Тази проста техника насища въздуха брашното, което има положителен ефект върху крайния продукт.
• Тестото се разпространява само в масло вряща, в противен случай палачинките ще бъдат твърде мастна.
• Пожар за готвене трябва да бъде средно. Врят тесто ще поеме мазнината, а на силните - ще бъде от вътрешната страна на просмукан палачинки.
• След пържене палачинките са готови да се разпространи върху хартиени кърпи за ръце, за да излишната мазнина оттича.

Палачинки от кисела или прясна сметана трябва да се сервират топли. Не може да има различни добавки: конфитюр, мед, конфитюр, плодове и плодове. За да преглътне всичко това великолепие е възможно и чай и кафе, и задушени плодове и прясно и кисело мляко.