Палачинки с месо и картофи

Рецепта палачинки с месо и картофи

Аз вече писа много рецепти на палачинки с различни пълнежи, но те никога не се отегчават от моя любим съпруг, така че този път имам за вас, прекрасни сладки палачинки с вкусна и лесно пълнене - мляно месо и картофи. Незабавно и да започне, всичко е много просто:

тесто:
2 яйца
500-600 мл. мляко
сол на 1 час. л.
щипка захар
брашно - около 2 чаши (погледнете за последователност)
растително масло, 3 супени лъжици. л.

пълнене:
Картофи 1 кг.
Мляно прасе-говеждо 300-400 грама
Лука 1 гол.
Сол и черен пипер на вкус
Растително масло за пържене

Готвене палачинки с месо и картофи:
1. На първо място, подготовка на тестото. Аз винаги го правя с миксер. Разбърква се в подходящ контейнер яйца, сол, захар и мляко. Смесете и постепенно добавете брашното. Аз се налива малко, за да гледате, когато тестото достигне желаната консистенция. Beat, докато гладка, за да се отървете от всички бучки. С настоящето квас до състояние без гъста течност, а не нещо подобно на кисело мляко. Като цяло, колкото по-дебел тестото, по-дебелите палачинки ще излезе от това. Допълнително добавяне на тесто растително масло и се разбърква лопати или лъжица.

2. В горещ тиган (грес може предварително масло или сланина) изсипва разливането порции изпържи тестото и тънък минута палачинки от всяка страна.

3. В същото време сварете картофите, без кожа в подсолена вода, докато готвят и смазан от tolkushkoy.

4. Лукът чисти и нарязани на малки кубчета. Фрай в растително масло, докато омекнат, което е златисто кафяво.

5. Добавете към него плънка. Фрай заедно, докато омекнат, като се разбърква непрекъснато и котлет плънка. Сол и черен пипер на вкус. На следващо място, разбъркайте картофите с кайма и се разбърква.

6. За всяка палачинка сложи точното количество гарнитурата. Увийте удобен начин за вас. Може ли в една тръба, е възможно в плика, все още можете да по някакъв начин, че всичко зависи от въображението.

7. Ето и готови палачинки с месо и картофи, с определено количество съставки от около петнадесет палачинки, много вкусни) да служат много с студено мляко, горещ бульон или просто със заквасена сметана. Бон апети)