Палачинки с кисело мляко - 5 успешни рецепти за палачинки

Напоследък стана много популярно да се готви палачинки с кисело мляко. Рецепта за това ястие не е много различен от класическите рецепти на палачинки от обикновен човек или млякото. Съставките са най-вече остават същите - мляко, яйца и брашно. Различните варианти и технологии, като се използват различни допълнителни съставки, може да ванилия захар за сладки палачинки, нишесте и други съставки.

Принципът на вземане на палачинки с кисело мляко е изключително проста и не изисква много време. Тестото за палачинки, приготвени бързо и лесно. Процесът на най-сложната готвене е незабавни пържене палачинки. Това ястие може да се приготви с различни вкусове, например, месо, риба, зеленчуци, на конфитюр, сладко, сметана и захар. 50 на сто от вкус, зависи от качеството на сготвени палачинки, като нежни и ароматни палачинки ще зарадва своя необичаен и уникален вкус не само на собственика, но също така си семейство и гости.

Палачинки с кисело мляко рецепта със снимка

Палачинка рецепта проста, без мая, тестото може да се приготви в един кратък период от време. Той обичаше всички членове на семейството, тъй като вкусът на палачинката се оказва отлично, хармонично и светло. Палачинки може неща с различни пълнежи. Палачинки на кисело мляко, получени отлични. Всички те са насърчавани да ги опитате. Следните компоненти са полезни за получаване на теста:

Топло подквасено мляко 0,9 литра;
2 или повече яйца;
захар взети две до четири супени лъжици;
малко сол;
2 грама сода;
слънчогледово масло, пет супени лъжици;
брашното е най-малко 2 чаша. Това отнема малко по-малко, ако искате да получите палачинките са тънки и проветриви и повече, ако имате нужда, за да получите по-дебели палачинки.

Въпреки това, разбиване на яйца, захар, сол.

След това добавете половината от млякото. След това добавете брашното, тя предварително пресяване.

След това добавете останалата част от млякото. Трябва да се добави сода, и накрая добавете растително масло.

Ако тестото е включен дебеличък, е необходимо да се добави малко количество вряща вода.

Преди печене топлина тиган, изсипете върху нея слънчогледово олио и се изсипва тесто.

Запържваме палачинката от едната страна на 30 секунди, а другата. Палачинки са готови!

Палачинки с кисело мляко с дупки

Палачинки с дупки често се наричат с ажурна. Те са много красиви, а вкусът е поразителна лекота и нежност. Тези палачинки ще харесат на децата, защото те са големи фенове на красивата храна.

0,5 литра кисело мляко;
0,2 кг пресява пшенично брашно;
3 кокоши яйца;
1 щипка сол;
1 щипка захар;
2 супени лъжици растително масло.

Основният етап е получаването на месене на тесто за палачинки ажурна. Към тази смес на всички компоненти и половина наличната кисело мляко, използвайки бъркалка смес хало или смесител с консистенция на гъста сметана. След това, като се разбърква непрекъснато, добавете останалата част от наличната кисело мляко. Завършеният тестото трябва да престои в продължение на около един час при стайна температура.

Малък облодънна тиган постави на средата и на газа, когато е достатъчно нагряване, изливане няколко капки растително масло. След това, с голяма лъжица, изсипва тесто в тигана, леко го завъртите наляво-надясно, така че тестото разпределени по периметъра на съда. Когато тестото е малко по-печени и се изчерви леко с вилица, обърнете палачинките от другата страна и се запържва буквално 10 секунди, а от друга страна. Спред в чиния и се хранят изключително вкусни и красиви палачинки с дупки.

Тънки палачинки с кисело мляко

Рецепта за тънки палачинки от кисело мляко не се различава от класическата рецепта за приготвяне на това ястие. Единствената разлика е, че растителното масло се добавя директно към тестото и мляко в блюдото включва много по-голяма сума.

Оригиналната статия е на to-be-woman.ru уебсайт

1 литър кисело мляко;
0,3 кг пресява пшенично брашно;
2 кокоши яйца;
1 супена лъжица гранулирана захар;
3 супени лъжици растително масло.

Първият етап в получаването на тънка палачинка е смесване на компоненти, такива ястия като яйца, захар и брашно. Разбъркайте съставките с миксер, за да се предотврати образуването на бучки. Много малки порции добавете кисело мляко, като по този начин се месят тесто.

В последния етап от подготовката на тестото за тънки палачинки е да добавите растителна мазнина за палачинките са мазни и не се придържат към съда.

Малък тиган сложи на печката, включете газ малко и изчакайте, докато той се загрее достатъчно. Когато тавата е горещо, с висока излее лъжица завъртане и панорамно тестото към тестото са добре разпределени по цялата повърхност на съда. Само две минути по-късно ние се обръщаме над палачинките от другата страна и изчакайте около минута време. Ние извадете готовите тънки палачинки на плоча.

Преди да се пържи всяка палачинка трябва да бъде пълно размесване на тесто, за да се предотврати растително масло да се натрупват на едно място.

Палачинки с кисело мляко, без яйца

Постни палачинки без яйца удари простотата на съставките и вкуса ястия. Палачинки с зеленчуци на скара и деца са много любители на палачинки с мед. Ястието е много вкусно и са идеални за лека закуска с чаша чай.

1 литър кисело мляко;
3 супени лъжици растително масло;
2 чаши пресято брашно;
сол и захар на вкус.

За приготвяне на палачинки, без да добавя яйца за брашното е необходимо да се излее на захарта и солта, добавете растително масло и по-малки порции, добавете кисело мляко. Тестото трябва да се разбърка, като се избягва образуването на нежелани бучки нас. За да направите това, използвайте блендер или миксер. При липса на такова оборудване, с помощта на тел за разбиване на яйца, победи тестото и бързо.

На газ или електрическа печка сложи тигана на размер, който искаме ние ще получи палачинки. Когато контейнерът е добре затоплена, голяма лъжица, изсипва тесто върху него и постоянно се върти толкова течността може да се разпространи по цялата площ.

В зависимост от дебелината на определено количество на съставките трябва да имаме около 15 парчета от палачинки. Те са вкусни и са идеални за хора, които не консумират животински продукти. В вкус, ястието е много вкусно - палачинки търг и да не стане трудно, дори след като изстине.

Пухкави палачинки с кисело мляко

За да се подготви богата и питателна закуска, красиво буйни палачинки пасват. Техните деца са много любители на различни сладки пълнежи, и възрастните могат да се подготви това ястие със зеленчуци, месо или рибни продукти.

2 кокоши яйца;
300 грама кисело мляко;
50 грама захар;
30 грама сол;
300 грама пресято брашно от първи клас;
3 супени лъжици бакпулвер;
50 грама масло.

За да се подготви вкусна и питателна буйни палачинки с кисело мляко, което трябва да привличам в малък съд 2 яйца, добавете сол и захар, и това, на малки порции, като се разбърква, изсипва млякото. Леко разбъркайте брашното с бакпулвера и разбъркайте добре. Следващата стъпка е свързването на две смеси към едно. За да направите това, много от брашно, малки порции, се налива течност яйца мляко.

В малка купа или чаша масло разпространение и по-рано, при стайна температура, се стопи или да се удави с помощта на микровълнова фурна. Добавете маслото към тестото, разбъркайте добре и оставете да престои от половин час до един час от време.

В последния етап от подготовката на палачинки е техните сладкиши. За да направите това, загрейте тигана на котлона, внимателно се изсипва тесто в нея. Няма нужда да се излее тесто малка дебелина, тъй като, за да бъде закръглена и сърдечен, дебелината трябва да е малко повече. Когато палачинките, от една страна, и се запържва станаха розови цветове, с помощта на ножа, внимателно да се избегне разкъсване, да ги обърнат към другата страна. Буйни и сърдечен палачинки готови за консумация.

Съвети и трикове за палачинки готвене

При готвене палачинки с сладко пълнене, добавете половин чаена лъжичка ванилова захар. Палачинки ще бъдат ароматни и приятни на вкус.
Преди тави, трябва да е добре загрята тиган на газ или електрическа печка. Лош топъл тиган ще помогне да се гарантира, че палачинката ще се придържаме към съда и ще се скъса.
Когато пържите палачинките не излее голямо количество масло, само на няколко капки до не палачинки бяха сухи и не се придържат към тигана.
Когато пържите тестото трябва да се излее по периметъра на съда, за да се избегнат дупки и образувания. За да направите това, дясна ръка, изсипва тесто и се оставя да привлече тиган на часовниковата стрелка.
Показваш палачинки от едната страна към другата, използвайте лопата, така че да не ги счупят и не развалят естетическата красота на съдовете. Можете също така да си помогнете с ръка.

Като следвате тези съвети и препоръки, вашите палачинки ще са невероятно красиви и вкусни. Dish като семейството си, тъй като тя е универсална закуска за всяка маса.