Палачинки с картофи и свински черен дроб рецепта с фото
Рецепти »Основни ястия» Палачинки с картофи и свински черен дроб: рецепта със снимка
Палачинки с пълнеж, печени във фурната - традиционен празник ястие от украинската кухня. Те могат да бъдат сладки - с крема сирене, с маково семе, череши, или кисели - зеле, картофи, кайма, черен дроб. В Украйна, тези палачинки са наречени най-вече - "nalysniki" наистина ги обичам, и сервират на масата на малки и големи фестивали. Ние предлагаме да се опита палачинките с картофи и свински черен дроб в тази проста рецепта.
Продукти за тестото за палачинки:
За плънката:
- 300 г картофено пюре
- 200 г свински черен дроб
- 1 глава лук
- растително масло или мас за пържене лук
Рецептата за приготвяне на палачинки с картофи и черен дроб
1) за получаването на палачинки първото яйце бъркалка със сол и захар. Добави към това брашното и се разбърква добре, за да брашно е напълно разпродаден и тестът не остане на бучки.
2) се излива млякото в тесто и се разбърква. А по-скоро течна консистенция (като течен кисело мляко). Не се смазване тигана за всяка палачинка грес, можете да изсипете тестото една чаена лъжичка олио.
3) Фрай палачинки изсъхнат печени тиган. В рамките на първия палачинката е ли по-добре да грес, а след това ще бъде достатъчно масло, което е в теста. В стандартната тава (20 cm диаметър) трябва да бъде около 50 мл от изпитването. Можете да се пържат палачинките само от едната страна, и извадете от тигана веднага.
4) картофи пълнене варено се разпрашава в горещ пюре и се кипи на черния дроб на протриване на ренде или кайма. Нарязани на кубчета лук пържени в мазнина.
5) добра комбинация между компонентите на пълнежа и се разпространява сравнително дебел слой върху цялата повърхност на палачинка.
6) плътно навити палачинка ролка, задържане на пълнежа.
7) Тези снек палачинки най-добре, топли. Разбира се, те могат да се затопля в микровълнова фурна, но те по-добър вкус по времето, ако добавите готови катми в пота, за да се смени маслото и се пече във фурната.
