Палачинки мая бързо на суха мая, LS

По традиция сме свикнали да се угощават палачинки време Maslenitsa. И защо да чакаме толкова дълго? Можете да точно сега да се пекат палачинки любима рецепта. Въпреки разнообразието от възможности за първоначално смятат българските мая палачинки най-бързият на суха мая. Това е се обслужват тези палачинки, обикновено с червен хайвер на масата.

Подобрете кулинарен IQ

Всяка домакиня поне веднъж в живота, но пекат палачинки. Може би това е най-прост печене, което съществува само в кулинарния свят. Трябва да се смесват всички съставки и ги запържете в тиган. Съгласете се, не е нужно да месят тестото за дълго време да чакат в продължение на няколко часа, докато тя е добре, а след това още един час, за да се пекат във фурната.

Въпреки факта, че днес можете да си приготвите тестото водата, кефир и продукти на млечна основа, с яйца или без, със сода за хляб, от серума и така нататък, класически руска кухня са мая палачинки. Изглежда, че мая сладкиши, за да получите по-силен буйни, което не е типично за палачинки. Но това не е така: когато са правилно подготвени палачинки с мая тесто, получени деликатни и много тънки.

Няколко прости съвети ще ви помогнат да впечатлите приятелите си и домакински вкусно и ароматно палачинки български:

Най-добре е да се използва високо качество и доказан суха мая.
Предварително можете да ги разтвори в малко количество течност и добавете захарта. Обърнете внимание на реакцията: добро мая ще разпени.
Задължително порода дрожди в топла течност, но температурата не трябва да надвишава 37 °, в противен случай гъбичките умират и желания резултат не се постига.
Дрожди палачинки, приготвени по специална рецепта. Първоначално яйца бита в пяна с тегло от сол и захар. След това добавете мая, рафинирано слънчогледово масло и млякото. Едва след като обрив на брашно може да излее останалата млякото. Замесете тесто, необходима в този ред.
За да се мая, както се казва, от преяждане, тестото се изпраща на уединено място.
След няколко минути на увеличаване в обема наполовина. Тесто с лицето надолу веднъж, а след втория подход започва да се пекат палачинки.
Тестото се внимателно съберете черпак отгоре, без да вредят на везикулозна текстура.
Ако искате да имате повече дупки, като основа, да вземе минералната вода с газ.
Да не се добавят прекалено много захар: 1-2 супени лъжици. л. Това ще бъде достатъчно, за реакцията на мая.
Сода за първия опит, грес горещата повърхност или мазнина за пържене пресни картофи, потопени в рафинирано слънчогледово масло.
Тези палачинки можете да се подготвят за бъдещето и се замразява. След това трябва да ги загрява в тиган или в микровълновата фурна само.

Подредете палачинка ден днес

Ако сте нов да се пекат палачинки на мая-базирани, не забравяйте да се наблюдава ясно делът на рецепта. Само не добавите твърде много захар. По-добро Сервирайте сезон палачинки, ароматизирани конфитюр, мед или крем с разтопено масло и захар. За палачинки оказаха като дантела, не се опитват да се прекъсне тяхната балон консистенция.

11 г сух гранулиран или прахообразен мая;
0,3 кг пресяват брашно връзка;
щипка захар и сол;
2-3 бр. яйца;
2-3 супени лъжици. л. рафинирано слънчогледово масло;
0,25 литра мляко.

Получаване:

В отделна купа, опитвайки се да карам на яйцата и добавете захарта, финозърнеста сол.
Използването тупалка, миксер или пасатор, размахване активна маса за външен вид на пяна.
Вземете чашата на водна баня и се загрява млякото, но не повече от 37 °.
Разбърква желания размер на дрожди и се оставя като такъв в продължение на 15 минути в мляко.
Сега изсипете млякото и маята в купа с много бита яйца. След това порции се добавят пресятото брашно и размахване отново активни.
След добавяне на тесто рафинирано слънчогледово масло, което няма да позволи на палачинките се придържат към повърхността на тигана.
За пореден път, всичко добре се разбърква.

Загрейте тигана.

Черпак лъжичка тестото отгоре и го изсипете в тенджерата.

Добри пържени палачинки от двете страни, така че те да са придобили златист цвят.

Готвене палачинки в славянската

Ако искате да изненадате всички знания в областта на славянските кулинарни традиции, опитайте се да се готви палачинки на класическата рецепта. Между другото, тази рецепта е гъвкав в които можете да се вземе като основа за или мляко или филтрирана вода.

2 супени лъжици. филтрирана вода или топло мляко;
на вкус захар;
Член 2 ½. неръждаема пресява брашно;
3 бр. яйца;
щипка сол;
1 час. L. суха мая;
вкуса на масло.

Получаване:

Готвене палачинки на класическа технология предполага гъба. С това, ние ще започнем.
Загрява млякото или филтрира водата до нивото на температура от 35 °.
Добавете маята, 4 супени лъжици. л. пресято брашно висок клас, 1 супена лъжица. л. захар.
Всичко внимателно се разбърква и се оставя на уединено място на 15 минути.
В отделна купа, докато гладка търкайте яйцата със захарта.
Изсипете маса яйце в доближаването и отвара се въведат други компоненти.
Замесете тесто, поддържане на въздух консистенция.

Ние изпращаме тестото върху отопляем тиган.

Фрай от двете страни, а след това грес с масло.

Не забравяйте и за кулинарните традиции. Гответе с удоволствие и не престава да изненадва близките си хора с нови ястия. Бон апети!

Прочетете интересни рубрики