Палачинка и палачинки

Това по-скоро древен фестивал се появи в езичеството. Той е свързан с provozhaniya студ, студ и природата на съня - и зимната среща на топло и радостно пролетта. И само за една седмица на Carnival спомни и скръб за тези, които не са. След това се нарича "Komoeditsa". Символът на празника се смята за мечка - защото той спи през цялата зима в бърлогата си, а когато той се събужда през пролетта идва. През седмицата на Carnival печени палачинки, и от първия опит, който е известен с еднократна - даде мечка. сгъване на входа на рова. Оттам идва и името на празника. В края на седмицата е било обичайно да горят ликът на Maslenitsa - по този начин отбелязаха идването на пролетта и на погребението на зимата тази година.

В християнството, неговото тълкуване на този празник. Седмица на карнавала - една седмица, където искате да постепенно да свикне с и да се подготвят за Великия пост. Тези дни можете да ядете млечни продукти и е вече да се откажат от месо и риба. Що се отнася до поведението и на празника - тази седмица е посветена на пречистване на тялото и душата. Вие не може да се карат с техните роднини и приятели, а ако се кара се проведе по-рано - трябва изобщо да поиска прошка и не забравяйте да прости на тези, които поиска прошка от вас.

По дяволите - символът на Carnival

И в древни времена, както и днес, в православието, по дяволите остава основният символ на празника. И това символизира идването на топлината, слънцето. След палачинка, подобно на слънце - кръг и горещо. Въпреки това, и тук го има свои традиции. Палачинки варени всеки ден от седмицата, на карнавала, но те служат най-различни поводи.

Така например, в понеделник. Тази среща на карнавал. По-рано през деня направих плашилото и го сложи в планината. Днес в този ден да дойде за посещение на най-близките роднини на палачинките.

Вторник на карнавала е наречен zaigrysh - този ден щеше истинско забавление, което формално се флиртува с момичета момчета и обратно. Това беше най-добрата седмица на петрола, който в крайна сметка играе сватба. Днес, на този ден, както и отиде да посети един срещу друг на палачинки или да поканите себе си.

Сряда Gourmet - сряда Tiffany са домакин в-закон и другите гости. Но главният гост беше разгледана в практика. също така реши в сряда да отида на посещение на майка си, "палачинки" Today.

Четвъртък - широко разпространена. На този ден отново ангажира празненства. Имен ден, придобити чрез разгара на веселбата. Хората разбират, че голяма работа - засяване и грижи за земята, така и желание да има почивка и пиян на воля.

Петък - Teschin вечеря. Сега в закона да покани своя Tesch да си палачинки.

Събота - zolovok събирания. Този ден трябва да бъдат поканени да посетят всички роднини на съпруга си. Включително братя и сестри и техните семейства.

Неделя - Прошка неделя. На този ден, за да поиска прошка от близките Бога. Той отдавна е прието да се дават подаръци. Днес едва ли някой дава на роднини в този ден, но обичаят стая-гости и да запази добър разговор на чаша чай с палачинки са останали и до днес. В старите дни на седмия ден от Maslenitsa чучело изгарят. Тази церемония е знак за края на зимата. Пепел и оставили след пожара е било необходимо да се разсее полетата. За по-голяма богата реколта.

Защо палачинка?

Преди много години, ние празнува след Сирни Заговезни вторник две седмици. През първата седмица на празник, ден, в който хората трябва да се ограничавайте с храни, не. В сряда, на "гурме" може и трябва да се яде, както се казва, до насита. За дълго време, че няма да бъдат представени повече такива възможности. Около един и половина месеца, до Великден, ще трябва да държи вратата.

Проклета да е ястие, преминаващи между подхранва разнообразие от храни, храни за по-голяма душата - постно. Замеси палачинки с масло, мляко. През втората седмица на карнавала, т.нар сирене седмицата, можете да ядете палачинки с масло или с други различни пълнежи - с мед, конфитюр, хайвер.

Дори преди разпространението на християнството в Русия, в езически времена, заговезни седмица се счита за спомен в продължение на седмици. А палачинка - е най-честата паметник хранене. По-късно обаче, хората са се превърнали в това събитие весело необуздан празнуване. Основно внимание е отделено на не погребението на зимата и раждането на пролетта, топлината и пристигането на слънчеви дни. И тук палачинка се превърна във важен ястие. В крайна сметка, няма нищо, което означава слънце и топлина - като палачинки, печени в тиган.

Kake да ядат палачинки на Сирни Заговезни вторник?

Палачинка яжте палачинки, палачинки и палачинки. Всички размери и с различни пълнежи. Най-добрите пълнежите за палачинки считат червен хайвер. И най-често - сиренето и месото. Палачинки - универсално ястие, което не е трудно да се подготви. Но, въпреки това, всяко семейство получава специален вкус. Където и да потърси съвременния свят, без значение колко са еволюирали готвене палачинки винаги ще бъдат първостепенно символ на последните седмици на зимата в България. В крайна сметка, на предците традиции, предавани от поколение на поколение, винаги ще си останат с нас.

Сподели член