Паеля с пиле - рецепта със снимки
Паеля - за испанското национално ястие. Най-често паеля се приготвя с най-различни морски дарове, понякога смесена паеля, морски дарове, когато се комбинира с пиле и различни видове месо и паеля е едно пиле. Нищо сложно да се подготви това ястие не е, и всеки може да го готви у дома. Основното нещо - не, отделете време, за дълго време, е необходимо да гасят всяка нова порция добавен в тиган на зеленчуци, не бързайте да положи всички наведнъж. Важно е да се използват kruglozernisty ориз и определен набор от подправки. Също така обърнете внимание на магазин подправки, се появи готови подправки, особено за паеля, а след това просто трябва да ги добавите и ще бъдат предоставени на вкуса на недвижими паеля.
За приготвянето на паеля с пиле нужда:
ориз (специално паеля или kruglozernisty) - 2 чаши;
пиле (пулп) - 500 г;
зехтин - 5 супени лъжици. л.
горещ пилешки бульон - 5 чаши;
лук - 2 бр.;
Чесън - 3 сегменти;
пресни домати (или в собствен сок, но не сок и не доматен сос) - 6 бр.;
сладък пипер - 1 бр.
Замразени грах - 0,5 чаши;
Плътта на пилето се нарязва на малки парченца.
Fry в зехтин за около 7 минути.
Пържено пилешко месо се отстранява и на табела на една страна за известно време.
Ситно котлет лук. Можете да добавите малко зелено.
Соте лук и чесън в същия тиган, където пържене пиле. През цялото време се намесва, не запишете на сгурия, те не трябва наистина зачервяване.
След това добавете лука и пресни домати. За пресни домати, можете да добавите домати в собствен сос, но без сока без пулпа. Обелете домати с по-добър лифт.
Оставете да къкри домати 7 минути.
След това сложете на пържени пилешки парчета отложено. Варете всички заедно 7 минути.
Добавете нарязаните чушки в тигана и оставете да къкри в продължение на 7 минути.
Кук замразен зелен грах. Не е необходимо за размразяване достатъчно изплакване под течаща вода, фино котлет магданоз.
Грах с магданоз, добавете в тигана.
Оставете да къкри още 7 минути.
Добавете сол и подправки.
Внимателно се разбърква. Ориз във всяко блюдо изисква точност.
Сега, цялото съдържание на тигана, за да се пренасочат към друг тиган, особено за готвене паеля. Кой не разполага с тиган, да продължи да се подготви един и същ. Пърженето трябва да е с ниски брони.
Сега се изсипва в запасите от пиле. Изсипете внимателно със съдържанието на тенджерите не се смесват. Изсипете по-добре с черпак.
тигани съдържание трябва леко да се припокриват бульон. Не забравяйте, че за 1 чаша ориз се приема 2 чаши бульон. Плюс 1 чаша бульон и за другите компоненти.
Донесете всички да заври, след това направи много малък огън и оставете паеля с пиле яхния 45 минути. В този случай, би било много полезно за спрей огън тиган. През това време, не пипайте нищо по пътя. само от време на време можете да поглежда и, ако е необходимо, е малко докосване с решетъчна лъжица. Корица не се затваря. Консистенцията на готовия паеля не трябва да бъде като пилаф. Тя е малко (.) Важна малко (.).
