Пачи крак запазени - рецептата със снимка

Консерви пачи крак - слабостта на мнозина, тъй като трябва да има време за зимата да пестите повече.

Пачи крак - последните ми любов, за да мога да хвалят вечно, но по-добре - просто опитайте!

Състав (за 1 литър):

• Два литра буркан chantarelle
• дафинов лист
• чушка
• сол
• оцет

Получаване:

1. Пачи крак изплакнете добре под течаща вода. Важно е да ги измийте добре - под капачката те винаги имат много пясък.
   
   

Сложете готвене в солена вода за около 10 минути.

Измийте под течаща вода.

Отново слагам да ври в подсолена вода. Кук за още 15 минути.

Добавете сол, черен пипер, дафинов лист и оцет (всичко на вкус, водата трябва да се оправи кисело и солено - добавих една супена лъжица сол и около 100 г оцет).

Кук за около 10 минути и се разточва в стерилни буркани.

Бон апети!