Отравяне рула и суши - симптоми, първа помощ, лечение, последствията

Японската кухня е много популярно и набира все повече и повече фенове по целия свят всяка година. Неговите основни изкушения чревоугодници признават суши и ролки. Тези ястия са се превърнали в традиция за местните кафенета и ресторанти, а дори и на японския твърдението, че реалната суши и ролки са приготвени от прясна риба и морски дарове, се използват главно прясно замразени продукти на вътрешния версията на тези ястия. Трудно е да се каже как стоят нещата в Япония, но ние отравяне ролки и суши не е необичайно - до такава степен, че някои хора са дори се страхуват да ги опитате.

Как рула и суши отравяне?

Основните съставки са ролки и суши ориз, различни риби и морски продукти и риба и морски продукти, които не са подложени на топлинна топлинна обработка.

Сурова риба може да са заразени с салмонела и ларви на паразитни червеи. С цел намаляване на тяхната способност да предизвика отравяне, рибата трябва да мине през сложна обработка (дълбоко замразяване, накисване в специален сос). Всяко нарушение на този етап от технологията може да доведе до хранително отравяне или глистов инвазия.

Друга причина за отравянето може да бъде фиг. Ако това се вари предварително, но все още се пази в неподходящи условия, тогава той може да получи патогени, особено стафилококи, Е.коли, стрептококи. Микробите, влизащи в стомашно-чревния тракт с правилно приготвени деликатеси на японската кухня, активно се размножават. В процеса на живот те освобождават токсични вещества, които причиняват възпаление на лигавицата на стомаха и червата.

Отровни рула и земя може да се дължат на високата концентрация на тежки метали в тъканите на риба соли. Факт е, че в много части на световния океан екологична среда е неблагоприятна. Риба, уловена там често е буквално напоена с живак или олово. Ето защо лекарите не препоръчват често пируват суши и ролки, дори ако те са приготвени от пресни продукти, без да се нарушава технологията.

симптоми на отравяне

Хранене суши ролки или заразени с патогенни чревни бактерии води до развитието на хранително отравяне. Няколко часа след използването на некачествени храни в пациента неприятна тежест в корема, гадене. След това добавете към тези симптоми:

повръщане;
спастичен коремни болки, спазми в природата;
диария;
увеличаване на телесната температура.

остра болка в корема;
диария или запек, а често и тяхното редуване;
метеоризъм;
нарушение нервна чувствителност;
метален вкус в устата.

По-късно те са съединени от функционалните симптоми на заболяване на черния дроб, бъбреците и други вътрешни органи.

Първа помощ при отравяне рула и суши

Първите признаци на дискомфорт, които се случват след няколко часа на хранене суши или ролки, е причината за извършване на спешни мерки, насочени към премахване на токсични вещества от организма.

Първо трябва да се измие стомаха. Пациентът се оставя да се пие няколко чаши топла вода или бледо розов разтвор на калиев перманганат. След това, с неотложните пръсти показват движение в корена на езика, което води до пристъп на повръщане. Повторете стомашна промивка трябва да бъде няколко пъти за да се отстранят напълно от стомаха остава на храна.

Неутрализира токсични вещества, има време да проникнат в тънките черва с действие помощните лекарства сорбиращ. Те включват:

Активен въглен;
Smecta;
enterosgel;
Polisorb MP;
Filtrum STI.

За да се намалят симптомите на интоксикация и да се предотврати обезводняване на пациента трябва да се пият изобилно. Трябва да се пие често и на малки порции. За орално рехидратираща терапия може да се използва rehydron или разтвор рехидратация сол.

Когато имате нужда от медицинска помощ?

В повечето случаи симптомите на отравяне и сухопътни ролки са бързо и пациентите не търсят медицинска помощ. Но понякога без помощта на лекарите не може да бъде премахнато. Тези ситуации включват:

отравяне при деца и възрастните, или бременните жени;
симптомите на отравяне не отшумяват в рамките на два дни;
прекалено силна болка в областта на корема;
намаляване на дневната уринарна екскреция;
потъмняване на урината;
появата на кръв в изпражненията на примеси и / или значително размера на слуз;
понижаване на кръвното налягане.

След проверка и инструментални и лабораторни изследвания, лекарят предписва лечение. Ако това е причинено от патогенни микроорганизми, това показва, антимикробна терапия. Когато хеви метъл отравяне антидоти администрирани специфични.

Във всеки тип на отравяне се провежда лечение детоксикация, включващ прилагане интравенозно физиологичен разтвор, глюкоза до аскорбинова киселина.

възможните последствия

Когато е правилно извършена лечение на отравяне рула и суши минава без никакви дългосрочни ефекти. Известно време може да бъде спасен нестабилен стол, който е свързан с остатъчно възпаление на стените на червата. Ето защо, по време на периода на възстановяване след боледуване, пациентите са насърчавани да се придържат към диетата.

Късно начало на лечението на отравяне със соли на тежки метали може да доведе до развитието на бъбречна или чернодробна недостатъчност.

предотвратяване

Като се има предвид, че процесът на подготовка на рула и суши е доста сложна, най-добре е да се опитате тези ястия само в специализирани ресторанта. Подгответе вкусна, и най-важното, сигурни роли в страната едва ли е възможно, поради следните причини:

морски продукти следва да бъдат подложени предварително на много бързо и дълбоко замразяване, вреден ефект върху патогени и паразитни яйца;
в подготовката на парчета сурова риба се съхранява в няколко сосове, има антибактериален ефект.

Ако все още се търкаля да се готви у дома, трябва да използвате само морски риби, тъй като тя е по-малко вероятно да са били заразени с яйцата на паразити.

Знаете ли, че:

Според много учени, витаминни комплекси са почти безполезни за хората.

Зъболекари са се появили сравнително наскоро. Обратно през 19 век, за да дръпне лошо зъби е отговорност на конвенционален фризьорски салон.

По време на работа на мозъка ни, което прекарваме на количеството енергия, равна на силата на крушката от 10 вата. Така образът на крушка над главата си по време на най-интересните идеи не са толкова далеч от истината.

Дори и сърцето на човека не се бие, той все още може да живее в продължение на дълъг период от време, което ни показа норвежката Рибак Ян Revsdal. Неговата "мотор" спря в 4:00 след рибар загубил пътя си и заспа в снега.

Работата, че човек не харесва, много по-зле за неговата психика, отколкото без работа най-малко.

Един образован човек е по-малко податливи на заболявания на мозъка. Интелектуална дейност допринася за образуването на допълнителна тъкан компенсиране на болния.

Повечето жени са в състояние да получите повече удоволствие от съзерцанието на красивото й тяло в огледалото, от секса. Така че, жени, да се стремят към хармония.

5% от пациентите с антидепресанти кломипрамин причинява оргазъм.

Нашите бъбреците са в състояние да пречисти една минута три литра кръв.

През целия си живот, за обикновения човек произвежда толкова, колкото два големи басейна на слюнка.

Според статистиката, в понеделник на риска от травми на гърба е увеличил с 25%, а рискът от сърдечен удар - при 33%. Бъдете внимателни.

човешки стомах се справя с предмети и без лекарска намеса. Известно е, че стомашния сок може дори да се разтвори монета.

Ако Вашия черен дроб не се осъществи, смъртта се дължи на по време на деня.

В допълнение към хората, страдащи от простатит само едно живо същество на планетата Земя - кучето. Тук наистина нашите най-верни приятели.