Открит месо пай на лек картофено тесто

По това време, пай с месо не е съвсем нормално, а не обичайната си, че тестото не направите така, ние сме свикнали, и картофи. нежно картофено тесто и много сочни и ароматни гарнитурата .... Съветвам ви да опитате.

Тъй като днес е почивен ден, си помислих, че може да отпусне повече време за подготовка на ястия, например, отколкото през делничните дни, и представят някои вкусни сладкиши. И така стигнахме до идеята за пай с месо.
Такова месо пай е също толкова вкусна, така студена и топла.
съставки:

За тестото:
200 гр. картофи,
200гр. брашно
1 яйце,
50 грама. масло,
сол.

За плънката:
500 гр. свинско месо (или пълнеж),
2 чушки,
1 домат,
2 малки лук ,,
100 мл. сметана (33-38%),
100 мл. мляко,
2 малки яйца (попълнете)
2 супени лъжици доматено пюре,
сол, черен пипер,
малко настъргано сирене.

Картофи, нарязани на малки парченца и се вари в подсолена вода, докато омекне. След изтичане, картофено пюре. Добавете яйце, масло, разбъркайте добре. Изсипете брашното и месят тестото. Ние го разпространи в разцепление мухъл, като брони.

Ние изпращаме във фризера, докато приготвяне на пълнежа. Пипер нарязани на средни, леко се пържат. Onion капка, се запържва в отделен тиган, добавете месото, нарязани на малки кубчета, се запържва до почти варени, подправете със сол.

Добавете пипер и ситно нарязан домат, разпределени пълнене на тестото. Разбърква крем, мляко и доматено пюре. Добавете яйцето, леко размахване. Сол, черен пипер. Изсипете пай пълнене.

Пече се в продължение на 40 минути при температура от 200 ° С. В продължение на 10 минути, докато варени поръсва с настърган кашкавал.