Основните правила на хранителни комбинации

продукти, съдържащи нишесте, захар, не е за протеини и кисели плодове
интервал между храненията поне 4 часа
не се яде рафинирани храни (брашно, захар, маргарин)
Всички продукти са разделени условно:

КЛАСИФИКАЦИЯ НА ХРАНИТЕ

Основните животински протеин ястия и растителен произход: месо, птици, риба, както и всички техни продукти, сирене и млечни продукти, мляко, сирене, яйца, бобови растения, ядки
Храни, богати на нишесте: хляб и всички продукти, направени от брашно, зърнени храни, картофи, ориз.

В първата колона е най-важното, защото е по-лесно просто да се нарушават правилата за съвместимост на продуктите. Месото на всички видове благоприятна комбинация със зелени без скорбяла зеленчуци, т. За да. Тази комбинация неутрализира вредните свойства на животински протеини, помага им разграждане и отделяне на излишния холестерол от кръвта. Използвайте месо и птици, отглеждани без хормони и антибиотици. Комбинацията от животински протеини със силна алкохол утаява пепсина необходимо за разлагане на животински протеин.

Бобовите растения (боб, грах, леща)

Особености Съвместимост с други продукти, бобови обясни двойствената природа. Както нишестета, те се комбинират добре с мазнини, особено смилаеми - масло и сметана, и като източник на растителни протеини са добри с зелени и зеленчуци, съдържащи скорбяла.

МАСЛО масло и сметана:

Яде само чист, без жълт плака с кратък период на употреба, без консерванти, емулгатори, термична обработка не е желателно, да съдържа витамини А, D, Е.

Растителни масла - сурова добре да се използват студено пресовано масло от първата ( "девица"), се съхранява в хладилник по-добре да се пържи без масло, ако е необходимо - на минимална топлинна обработка.

Захар, захарни изделия.

Трябва да се избягва употребата на захар и захарни изделия, не се комбинира с всяка друга храна. Всички захар инхибира секрецията на стомашния сок. За тяхното храносмилане не се нуждае нито слюнка или стомашен сок: те се абсорбират директно в червата. Ако сладкиши се ядат с други храни, спиращ дълго в стомаха, те скоро я накараш да ферментира, и в допълнение, да намали стомашна подвижност. Киселина регургитация, киселини - резултатите от този процес. Медът - Продуктът вече обработено храносмилателната система пчели абсорбира в кръвта, след като 20 минути след приложението и по този начин не се зарежда всички други системи на тялото на черния дроб и.

Полезно, но без специална обработка със серен диоксид, бланширани преди употреба.

Всички храни, богати на нишесте, то винаги трябва да се лекуват с повишено внимание, тъй като Нишестето в себе си, в чист вид, е изключително трудно смилаеми продукт. Забраната за комбинация от животински протеини с нишестени храни - това е първото и може би най-важният закон на отделна храна. Хлябът се смята за отделна храна и не е задължително допълнение към всяко хранене. Въпреки това, хляб, направен от суров, пълнозърнести храни могат да имат различни салати, независимо от техния състав. се подготвят хляб пълнозърнест брашно от смилане с добавяне трици - източник на фибри, витамини, калций и желязо. Да се ​​съхранява в хладилника.

Просто не полирани - кафяво.

Тя може частично да заменят нишестето зърнени храни, само варени или печени, с кожа по-добре, ако смятате, че не е имало специално отношение. В комбинация с зеленчукови салати.

ПЛОДОВЕ кисели домати.

Приемливо комбинация с мляко и ядки, но в малко количество, защото това е трудно за възприемане. Но най-доброто от плодове (кисели и сладки) всички с нищо не се комбинират, защото те се усвояват в червата. Там те трябва да бъдат не по-малко от 15 до 20 минути преди хранене, но не и след хранене. Особено стриктно това правило трябва да бъде по отношение на дини и пъпеши.

ЗЕЛЕНЧУЦИ зелени и без скорбяла:

Те включват по върховете на всички ядливи растения (магданоз, копър, целина, ряпа репички, цвекло), салата, див "трапезарията" на трева, както и зеле, зелен, лук, чесън, краставици, патладжан, чушки, зелен грах. Ряпа, репички, брюква, млади тиквички и ряпа - един "polukrahmalistye" зеленчуци, които са комбинирани с най-различни продукти, а в непосредствена близост до зелено и без скорбяла.

Собствен храна и не пие. След като в стомаха, мляко трябва да се сгуша под влиянието на кисели сокове. Ако стомаха присъства в други храни, частиците на млечни й обгръщат, изолирано от стомашния сок. И докато не се извари извара, храна не се лекува, на храносмилателния процес се забави, движението на храната се забави, това води до запек, газове, стомаха и стомашно-чревния дискомфорт. Най-доброто от цялото количество мляко, съчетано с плодове и зеленчуци.

Извара, млечни продукти:

Извара - това е пълноценен протеин несмилаеми. Съвместим с хомогенни продукти (кисело мляко, сметана, сирене, сирене).

Най-приемливи сирена - млади сирена като у дома, т.е., кръстоска между извара и сирене. Топени сирена - продукт на едно неестествено, значително по-нов дизайн. Бяло сирене - е полезен протеинов продукт, обаче, изисква накисване в студена вода на прекомерно сол.

Този протеинов продукт е различна лекота на асимилация. Въпреки това, яйцата са добри в комбинация със зелени и без скорбяла зеленчуци.

Бадеми, лешник. Благодарение на богатото съдържание на мазнини ядки, подобни на сирене. Въпреки това, сирене съдържа животински мазнини, и ядки - растителни, които се усвояват по-лесно. Белени ядки трябва да се използва веднага, поради бързото окисление на мазнини, или замразяване. В съчетание с растителни и плодови салати.

Слънчоглед, тиква, сусам - източник на протеини, магнезий, калций. Да се ​​съхранява в хладилника, защото бързо се окислява.

В една техника да комбинирате продуктите от колона I и II или II и III на колоната,

и аз не мога в колона III.