Основи на стандартизацията в областта на туризма - регулиране туристическа дейност
Най-важният инструмент на държавното регулиране на туристическа дейност и защита на правата на потребителите на туристически услуги е стандартизация.
Целта на стандартизация - постигането на оптимална степен на ред в дадена област чрез широк и повторна употреба, установени правила, изисквания, правила за решаване на реалния свят, планирано, или потенциални проблеми. Основните цели на стандартизацията в областта на туризма са:
1) Създаване на номенклатурата на показателите за качество на услугите и туристическите услуги и техните методи за контрол;
2) установяване на съвременни технологични изисквания и типични технологични процеси за предоставяне на туристически услуги;
3) установяване на изисквания за осигуряване на безопасността на услугите, защитата на общественото здраве, опазването на околната среда, верността и актуалността на предоставяните услуги, ергономия и естетика услуги и условия за работа;
4) установяване на изисквания за доброволно сертифициране на туристически услуги;
5) координация на дейността на туристическите предприятия с предприятия на други сектори, участващи в туристически и екскурзия услугата;
6) установяване на реда и дефиниции на основните понятия в областта на стандартизацията и контрол на качеството в областта на туризма и екскурзия услуга.
Стандартизацията е свързано с понятия като площта на обекта (предмет) на стандартизацията и стандартизация.
Стандартизация обект - услуга, процес обслужване, което се развива на определени изисквания, характеристики, параметри, правила и т.н. Стандартизацията може да се отнасят или целия обект или отделни нейни компоненти (характеристики).
Стандартизация област -. Съвкупност от взаимосвързани стандартизация обекти, например, туристическа индустрия (сектор) се стандартизиране на площ и обекти на стандартизацията може да бъде специфични туристически услуги (хотели и други средства за настаняване, заведенията за хранене, туристически агенти, транспорт и т.н.), а също така обработва туристически и екскурзия услуга.
Стандартизация се извършва на различни нива. нива стандартизация варират в зависимост от участниците в географски, икономически и политически региона на света приемате стандарта. В зависимост от нивото, на което стандартизацията се извършва, той е изолиран следните видове:
1) International - дейност, която е отворена за съответните органи на всяка страна;
2) Регионалните - дейности отворени само до съответните органи на един географски, политически или икономически регион в света;
- държавни стандарти (в България - ГОСТ R);
- Индустриалните стандарти - OST;
- асоциации стандарти - станции;
- стандарти на предприятия и сдружения на предприятия (асоциации) - STP.
- национален (ГОСТ Р);
Държавни стандарти (ГОСТ, ГОСТ Р) А общи задължителни изисквания за туристически услуги, за да се гарантира безопасността, здравето и жизнения стандарт, опазването на околната среда, пълнотата, точността и навременността на услугите, както и на изискванията за препоръка (назначения, комфорт, ергономичен, естетически и и др.), за да видовете услуги, включително и условия на работа.
стандарти предприятието определени изисквания за специфични туристически услуги, включително условия за обслужване, управление на производството, организация, техническо оборудване, процеси и техники, прилагани единствено в предприятието.
Нормативни документи, които обикновено се използват в туристическата практика включват:
- ГОСТ 28681.0-90 "стандартизация в областта на туристическия-ekskur Сион услуга. Основните разпоредби ";
- ГОСТ 50646-94 "услуги на населението. Термини и определения ";
- ГОСТ 50644-94 "Туристическа и екскурзия услуга. Изисквания за осигуряване на безопасността на туристите и зяпачи ";
- ГОСТ 51185-98 "туристически услуги. съоръжения за настаняване. Общи изисквания ";
- ГОСТ 50681-94 "Туристическа и екскурзия услуга. Проектиране на туристически услуги ";
- ГОСТ 50460-92 "знак за съответствие за задължително сертифициране. Формата, размерите и техническите изисквания. "
Преди да се опитате да се стандартизира процедурата, е необходимо да се установи дали услугата се отнася към групата, за която разработи стандарт. Следните класификации са приложими в България:
- Obschebolgarsky квалификационни сектори на икономиката (IBAN);
- Obschebolgarsky Класификация на икономическите дейности, продукти, услуги OK-004-93 (OKDP);
- Obschebolgarsky квалификационни обществени услуги OK-002-93 (костур).
IBAN се използва за идентифициране на промишлеността предприятието принадлежност, например, код 90220 IBAN означава дружества, принадлежащи към хотелите, 91,600 - до почивка и туризъм предприятия, 91517 - до спа съоръженията.
В OKDP група "Туристически услуги и места за настаняване за временно настаняване на туристи" има код 060000 и включва следните групи услуги:
- туристически услуги - код 061000;
На свой ред, туристически услуги, включват:
- туроператорски услуги в организирането на вътрешния туризъм - код 061100;
- туроператорски услуги в организирането на международен туризъм - код 061 200;
- туроператорски услуги за организирането на туризма - код 061300.
В съответствие с чл. 23 от Федералния закон "За технически регламент" обект на задължително потвърждение може да бъде само продукти, които разработват технически регламенти, както и в съответствие с чл. 21 услуги са предмет на оценка на съответствието доброволно. В този контекст, доброволното потвърждаване на съответствието трябва да се съобразява с основния принцип на закона (член 19 от Федералния закон "За технически регламент" :. неприемливостта на принудително изпълнение на доброволно оценка на съответствието, включително по-специално системата за доброволно сертифициране.
Качество и работа по управление на туризма
1. Моделът на съвременния мениджър
Основната фигура на организацията - на управителя (главата). Той насочва дейността на организацията. Като част от ръководителите на два основни типа - прави и функционални. линейните мениджъри, начело с линейни единици и на цялата система за контрол. Те вземат решения за целия спектър от проблеми. Функционални лидери начело на функционалните звена, по отношение на цялата система, те се считат за функционални мениджъри и за служителите на неговия отдел - линейна.
Основните действия (функции или роли) мениджър са:
- подготовка, приемане и прилагане на управленски решения;
- работи като лидер.
Теория и практика на управление, което е предпоставка да се изработи модел на съвременния мениджър (фиг. 10.1).
Фиг. 10.1 Критерии за модел на съвременния мениджър
Всички мениджъри имат възможност да се развиват и подобряване на ефективността на тяхната работа, но има някои области, в които те, меко казано, некомпетентни, които се ограничават до мениджъри. Има следните единадесет потенциалните ограничения върху дейността на главата.
1. Невъзможност да се работи.
2. Неясно лични ценности.
3. Неясни лични цели.
4. изостаналост личностно развитие.
5. Невъзможност за решаване на проблеми (вземане на решения).
6. Липса на творчество в работата си.
7. Невъзможност да влияе на хората.
8. Липсата на разбиране на спецификата на управленския труд.
9. Ниски организационни умения (неспособност да се управлява).
10. Неспособност да се обучават.
11. невъзможността за формиране на екип.
регулиране на мениджъра на туристическите потребители
Концепцията за "орган" означава способността на човек да се влияе на другите, за да съответства на волята му. Властта е формално и реално. Официално власт - позиция, власт, което се дължи, за да оставите своя официален място заема в структурата на управление на организацията и се измерва чрез броя на служителите, които са пряко или косвено свързани с подчиняват на заповедите му, или обема на материалните ресурси, които човек може да се освободи.
Границите на формалното и реалната власт не винаги съвпадат. Често собствениците им са различни лица, дори противоположни една на друга.
Има няколко бази на властта в организацията: разрешение на компетентните органи; експерт власт; мощност на базата на принуда; мощност на базата на възнаграждение; друг е в основата на собствеността на орган на ресурси; информация власт; Референтен (справка) власт.
Следните стилове са положително влияние върху подчинените си.
1. "потискане" Системата за обезопасяване на събеседник и спокойствие.
2. фокус върху един от неговите подчинени.
3. "насилие" на собственото си мнение.
4. неочаквано решение.
5. предварително похвала.
6. "Поставете се на мое място."
За ефективно управление на мениджъра трябва да бъде лидер. Лидерство - целенасочено влияние върху хората, да обединят усилията си, за да се постигне целта, която всички те споделят.
Отделно от факта, че лидерът има власт над подчинените си, в някои ситуации, и подчинените имат власт над главата, като последният от тях зависи по въпроси като необходимата информация за вземане на решения, неформални контакти с хора от други отдели и т.н. Използването на главата на неговото правителство изцяло едностранно може да предизвика такава реакция от подчинените си, когато искат да демонстрират своята собствена сила. Във връзка с това трябва да бъде да се поддържа разумен баланс на силите - достатъчно, за да се постигнат целите на организацията, но не предизвиква негативни реакции на подчинените (Фигура 10.2.).
Фиг. 10.2 Балансиране управителя на власт и подчинените: 1 - главата на власт над подчинените си; 2 - зависимостта на подчинените на главата; 3 - мощност над подчинените глава; 4 - главата на зависимостта на подчинения
Ако сте открили грешка в текста, маркирайте думата и натиснете Shift + Enter