Солени домати и краставици - прости рецепти

Ние се използва за приготвяне на класическия солени краставички, и че ако те се готви с домати? Нека се опитаме.

За да се подготви солени домати и краставици от които се нуждаем:

Малки краставици - 700 гр.
Домати - 700 грама.
Чесън - 3 скилидки
Хрян - 1 листа
Копър - 3 Чадър
Листа от грозде, френско грозде и череши - 2 бр.
Бахар - 6 бр.
Черен пипер - 6 бр.
1 чаша 3-литров буркан

Състав за 1 литър разтвор на натриев хлорид:

1 супена лъжица захар
1 супена лъжица сол

Рецепта за солени домати и краставици

Измийте краставици и домати.
Краставици, напоена в студена вода в продължение на 1.5 час.
За зеленчуци бързо се абсорбира солта, нарязани краставици и домати от съвети прободе с вилица. Ако имате големи домати, те могат да бъдат нарязани на филийки.
Изчистване на чесън обвивката и нарязани от тънка пластина.
Зелените измият, хрян и се нарязва на големи парчета.
Поставя може малко зелен, черен пипер и чесън, а след това изложи краставици и домати на върха. зеленчуци от разпространението остава зелен.
Приготвя се саламура. Вари се вода и се разтваря в него захарта и сол. Получената течност напълним зеленчуци и затворете плътно капака.
Очакваме банката да се охлади, и го преместете в хладилника.
Чакаме около един ден и премахване на пробата с солени краставици и домати.

Те са подготвили. Вижте какво се случи