Той е известен с пайове като Orsk в региона Оренбург. В съветските времена, те са били продадени за пари за пазарите, като от големи метални термос.
Съставки за пълнене
1 кг пилешки черен дроб
200 г лук
1/2 часа. L. сол
1/4 часа. L. смлян черен пипер
Продукти за тестото
800 мл вода
1 кг брашно
35 г влажна мая (или 10 г сухо)
35 грам захар
Член 0.5. л. сол
700 мл растително масло (за пържене)
Подгответе малка купа. Топлата вода за да се разтвори захарта и маята нека престои 10-15 минути.
Добави в отвара сол и брашно. Всички добра комбинация.
Покрийте с контейнер на тесто с пластмасова торба. Дай му малко време да вдигнеш (30-40 минути).
Докато тестото е подходящ, попълване заеми. Изплакнете с пилешки дробчета, а след това нарежете месото се използва месомелачка и се запържва в тиган.
Добави в напъха настърган лук, сол, черен пипер.
Сега сте готови да се готви пайове. Преди да започнете работа с тестото, се извисява ръце в олио. Тогава otschipni от теглото и оформи една малка част от неговата торта.
В центъра на тортата, за да сложи малко абитуриент и захванете ръбовете на тестото.
В отопляем пърженето Поставете няколко готови баници. Получаване на пайове в голямо количество масло прави възможно да не се превърне всяка торта (самите те копна като само едната страна на Скара).
Ето такива апетитни сладкиши на получените Orsk!
