Омлет в тиган с рецепта за мляко със снимки, как да се готви на

Запази в любими

Меко и буйни, меки и топи в устата, с запечени кора, но с тръбопроводи горещо ... Но защо ми ти всичко това? Със сигурност сте се опитали да се готви един омлет в тиган, но тя винаги можете да получите?

Така че днес аз ще направя най-обичайните класически омлет в тиган с млякото - и тук е рецепта със стъпка по стъпка снимки и всички тайни, нюанси и детайли. Въпреки, че всъщност готвенето по-лесно и да вземат по-малко от 7 минути. Научете как да се готви един прост омлет, можете безкрайно да го усложни: добавяне на колбаси, сирене, домати и подправки по ваш вкус. Експериментирайте и нека всички ваши закуски са вкусни!

съставки

• яйца 3 бр.
• 100мл мляко
• 1 сол на чипа.
• пипер 1 на чипа.
• Растително масло 2 супени лъжици. л.

Как да се готви един омлет в тиган с млякото

1. 
   Желателно е най-малко 15 минути преди готвене за отстраняване на всички продукти от хладилника, така че те се затопля до стайна температура. В дълбока купа, аз излива млякото и яйцата изкован. Млякото трябва да е почти същото по отношение на това колко яйца маси. Една порция е достатъчно 3 яйца. Ако искате да се готви високо и много пухкав омлет, вземайте двойна доза. И не забравяйте да използвате пресни яйца, а след това те са напълно vzobyutsya дори и без допълнителни усилия.
2. 
   Аз веднага сложи тигана на печката да се загрява - от побой отнема няколко минути, на една ръка разстояние трябва да е горещ тиган. В купа с мляко и яйца, добавя сол и черен пипер на вкус. Ако искате, можете да използвате любимите си подправки, но не прекалено много, така че те не се удави вкуса на омлет.
3. 
   Въоръжени с размахване, бита яйца с мляко - без много постоянство, около минута, докато повърхността на пяна. Вместо това, можете да използвате венче тапа трапезария. Но от смесител трябва да бъдат изоставени, или омлет ще нарасне бързо, но почти веднага пада. Ако добавите плънката, направете го внимателно и само когато omletnaya вече бита маса, тоест, в самия край.
4. 
   В същото време, на тиган вече е загрял. Между другото, той е идеален за чугун съдове за готвене, добре отоплен е и поддържа една и съща температура цяла повърхността, и по този начин, яйца да бъдат сготвени равномерно и предпланини. I излива в него две супени лъжици растително масло. Най-важното нещо, за да рафиниран продукт, който няма да изгори и да тлеят в тиган. да добавите парче масло и се готви в сместа, а след това вкусът ще е по-крехко, ако желаете.
5. 
   Внимателно се излива мляко яйце сместа в тенджерата. Веднага naryla капака и да продължи да се пържи на средна температура в продължение на точно 20 секунда - можете да измерва времето и бавно бройте до двадесет. През това време, тиган ще даде своята топлина omletnoy смес, тя грабна дъното.
6. 
   След 20 секунди Намалете огъня до минимум и да се съхраняват под капака се запържва. времето за готвене със средно 2-3 минути. Съсредоточете се върху повърхността на омлет в началото на това трябва да се сгъсти, но малко не го прави напълно готов.
7. 
   Сега трябва да се обърне омлет от другата страна. Това може да се направи с едно движение, или тя се разделя на 4 части и лопата превърне всеки поотделно. Аз предпочитам втория начин. След връщане назад, аз покрит тиган с капак и варете в продължение на около 2 минути, докато варени. Вижте как той се е превърнал румен от дъното? А лек вътре като облак.

Сервирайте веднага е необходимо, могат да бъдат директно в тигана, докато омлет е все още горещо. Може допълни чинии зеленчуци, кисели краставички, билки и сушени тост. Вкусна закуска и ще се насладите на храната!