Обобщение на химията на "сол", отговори по химия
- въведение
- Силата животворна на сол
- Сол и човешкото тяло
- Сол в историческото минало,
- Географски познания за сол
Касиодор гръцки философ смята, че солта е по-скъп от златото, защото можеш да живееш, и не може да бъде без сол без злато.
Тя е безопасно да се каже, че най-малко един химия-агенция съединение в сравнително чиста форма на разположение във всеки дом, във всяко семейство. Това - натриева сол или както се нарича химици - натриев хлорид NaCl. Не забравяйте поговорката: "Това е солта?" Нищо чудно, че човечеството от древни времена плаща такава внимание на редовното готварска сол. Известно е, че, оставяйки тайга приюта за случайни пътници ловци със сигурност ще напусне мачове и сол. Таблица сол е от съществено значение за живота активност при хора и животни.
Вероятно никой от храната не е свързано с толкова много обичаи суеверия не се разглеждат като скъп като готварска сол. Историята на използването му от човечеството вече има най-малко десет хиляди години. Дори Омир нарича готварска сол "божествен".
Натрий hloridum - готварска сол, която в минералогията означават дума Халите. Galit, тъй като набляга на произхода на минерала от морето: Gialos гръцката и се отнася до солта и морето.
В стреса на ежедневието, ние някак си не се отрази върху факта, че общата солта - минерал, от голямо значение. Американската статистик Гордън Янг Изчислено е, че солта се използва в повече от 14 индустрии и хиляди случаи.
Диво животно, дори и най-предпазливите, поемат рискове, само за да стигнете до ближе сол. Африканските ловци, жители на арктическите брегове пият кръвта на прясно убити животни, за да компенсирате нуждата на организма от сол.
Древните паметници на Бурятия литература "Mirror мъдрост", казва, "Ако ще да се пие чай, въвеждане в него щипка сол. От него да се смила храната по-бързо, да изчезне болест на стомаха. "
Човекът в пустиня, изпотяване, заедно с вода и губи своята сол. Древна изискване: пътник преминаване пустинята да пият солена вода, прясна вода в такива случаи е вредно. Тази функция Отдавна е известно, военни лидери: преди дълги проходни войници винаги дават сол, например, парче херинга или сушени осолени риби.
Когато римляните унищожават Картаген, руините те заспаха със сол, така че градът никога не може да се прероди. И той не се възражда.
Намиране на лице за хранене заяви: "Хляб и сол" - макар и благополучие никога няма да те предам!
Силата животворна на сол
Струваше ми се, че няма болест, от която солта не може да бъде спасен.
Човек ухапани от змия - необходимо е да се поръсва ухапване или закопчалка сол на раната парче сол.
Тичай с пръст - сол е най-доброто средство да се предотврати възпаление.
Fester очи - те трябва да се изплаква със солена вода.
И ако възпалено стомаха трябва да се пият солена вода.
Salt от древни времена се смята за пазител на младостта и красотата. За да се защити лицето от бръчки, лекарите се препоръчва да се търка сол и мед.
За да се овладее и увереност, за укрепване на силата на духа е трябвало да вземе сол бани.
Тук са тайните за всички поводи са знаели хората:
* Като се започне от деня, трябва да преглътне едно на ум - след това изчакайте за късмет.
* Ако непознат влезе в къщата: трябва да дискретно хвърли щипка сол в огъня: спасяване от злото уроки.
* Ако ще на дълъг път: ние трябваше да увийте парче сол и виси на гърдите.
Изплакнете с разтвор на сол!
Полезна сол избърсване или къпане в солена вода - море, езеро.
От древни времена до езерото туркменски Молла-Кара дойде да бъдат лекувани за заболявания на нервите, ставите. Водата на езерото е пъти и половина по-солени води на Мъртво море. Той все още служи като надеждна мярка - хората идват тук от всички краища на страната!
Необходими са снежнобели кристали, и за редица лекарства: каломел, живачен хлорид. Без него не се готви pyramidon хапчета - лекарство за главоболие.
Понякога сол помага за възстановяване, въпреки че тя никога не лекува.
Каквато и да е извънредно "способност" или открита в сол, тя е "господарка на живота и смъртта." Обратно в дните, когато хората не знаят думата "сол", той стисна я лечебна сила. Загубихте соли - означаваше да губят сила, здраве и живот.
Според старите законите на Кралство Холандия, престъпниците бяха дадени хляб и вода, но не дават сол. Обречени на глад сол, те умряха в голяма агония. Не жив организъм не може да съществува без вещество, което се нарича Галит минералози, химици - натриев хлорид.
Сол и човешкото тяло
Недостатъчно, токът на сол води до функционални и орга-тически разстройства: може да има спазми на гладката мускулатура, понякога засяга центровете-ние на нервната система. Продължителен гладно може да доведе до сол на Gibe-дали тялото. Дневната изискването за възрастен сол е 10-15 В горещ климат, необходимостта сол се увеличава до 25 30 грам Това се дължи на факта, че натриевият хлорид се елиминира от тялото на пот и за възстановяване на загубите в организма трябва да се прилага по-сол , Когато се работи в горещите магазини и в условията на сухо и горещо препоръчвам лекари климата питейна солена вода (0.3-0.5% разтвор на разтвор на готварска сол), тъй като солта помага за запазване на вода в тъканите.
Ако не дават храна на животно, то след известно време, тя ще умре от изтощение. Ако храната на животните, без никакви ограничения, но Деми-пиш-ране, а след това тя ще умре още по-бързо. Фактът, че образуването на сол е източник на стомашна солна (солна киселина), които желаят да се създаде NE-част на стомашния сок. Дневният размер на стомашния сок постига възрастен Гаета-2л. Нейната киселинност характеризира с рН 1,5-2,0.
Когато лекари предписват ниска киселинност па слаба водна солна пациента (хлороводород-на солна киселина) и при повишена рН това изпитва-Vaeth киселини и е препоръчително да се вземе сода. Той неутрализира излишната киселина в съответствие с уравнението
Хранителни протеини, влизащи в стомаха под действието на ензим-Следствие (биологичен катализатор) пепсин сегмент на отделни компоненти aminokislo-ви или блокове от тези аминокиселини. От тях, синтезиран протеин, специфични за тялото. Ензимът пепсин се образува от друг ензим - pepsinogen. За превръщането на pepsinogen на пепсин е необходимо солна киселина. Когато той е недостатъчен в стомашния сок храносмилане и асимилира, наличието на протеини, не се случва или е най-малка степен. Солна киселина също участва в образование, научни изследвания институт на секретин хормона и други хормони, които стимулират панкреаса активност. Освен това, тя улеснява прехода на масата на храна в стомаха и дванадесетопръстника vaniyu-инактивирани микроби, които влизат в стомаха от външната среда.
Обаче, натриевият хлорид е необходимо от човешкото тяло или животното, не само за образуването на солна киселина в стомашния сок. Тази сол е включен в течност тъкан и в кръвта, GDO неговата концентрация да е 0,5-0,6%.
Водни разтвори на NaCl се използват в медицината в отличие ка-кръвните течности след кървене и шокови събития. Намаляване на NaCl в плазмата води до нарушаване на метаболизма в тялото.
Не се получават NaCl отвън, тялото го изпраща от кръвта и тъканите.
Натриев хлорид насърчава задържане на вода, което от своя страна води до повишаване на кръвното налягане. Ето защо, при хипертония, затлъстяване, отоци, лекарите препоръчват намаляване на дневния прием на сол. Излишният-орга nisms NaCl могат да причинят остро отравяне и да доведе до парализа на нервната система.
Човешкото тяло реагира бързо на появата на нарушение на солевия баланс на мускулна слабост, би-операция умора, загуба на апетит, поява на неутолима жажда.
Готварска сол има въпреки слаб, но анти-септични свойства. Развитието на гнилостните бактерии се спира само когато съдържанието му е 10-15%. Този имот е широко използван в хранителната промишленост-ност, като същевременно се поддържа дома си храна.
Сол в историческото минало,
За нас е трудно да си представим, че в миналото в много страни солта послужили като значителен източник на Popol neniya хазна, тя е била важен предмет на търговия. Заради солта бяха кървави войни между съседни платеж, но поради прекалено високите данъци, устата време тук, за да солта, имаше бунтове (сол бунтове). Например, един бунт се проведе в Mo S. Skweyiya пролетта на 1648, това беше увеличен данъкът върху сол, наложени от цар Алексей Михайлович. Този бунт приключи благополучно. Правителство, уплашени от мащаба на размирици (от Москва за борба с безредиците отново се кандидатира Солвичегодск, Great Устюг, Соликамск), понижава нивото на данъци. Много популярен вълнения в Китай, други азиатски страни, Европа не свършва толкова добре.
В някои страни, дори и солта сервира ролята на паричната единица. Венециански пътешественик Марко Поло, който посети Китай през 1286, е описано с помощта shiesya там монети от каменна сол кристали. Специално разпределение на паричната единица на сол, получена в много области на Централна Африка. В Етиопия стандартни сол барове са били в употреба още през XIX като парична единица. Най множество исторически документи показват, че римските войници, а след това на кръстоносците често жилят, наличието на платен сол. Учените вярват, че "възможността, но това се дължи на произхода на френската дума" Saler "(заплата) и италианската" Солди "(малка монета).
Тялото на първобитния човек получи необходимата-сол директно с храни от животински произход. Въпреки това, за нуждите на тялото принудени да го търсим в по-концентриран вид. Той отдавна е отбелязано, че някои растения имат приятен солен вкус. Такива растения се изсушават и след това се изгарят в залог. Полу-последователен пепел се използва като подправка за храни.
По-късно, хората са се научили да се излива парене в изваждането на пожар дърво със солена вода от морето или езерото и ще остане-shuyusya пепел да се използва и в храните.
Вече две хиляди години преди новата ера. д. Китайски научих как да се получи готварска сол чрез изпаряване на морска вода. екстракция Метод сол от изпаряване е изобретен независимо морска вода и в различни други страни. В началото той се появява в страни с горещо и сухо климат - в Индия, Гърция, Рим. По-късно по този начин солта започва да извлича във Франция, испански състояние в Кримския. В северната част на страната ни морска вода се изпарява (варено) в големи каци, и служи като източник на енергия, дървесина. Въпреки това, в северните райони, по-специално на Бяло море и това е от съществено значение за подобряване на процеса-ING възстановяването на сол от морска вода ТА.
Pomors отдавна забелязали, че замразяването на морската вода лед превръща безсолно, а останалите не са замразени водата е много по-солена. Топене на леда, може да се получи прясна вода от морска вода, и от натриев хлорид луга се смила с по-нисък разход на енергия resou изч.
Географски познания за сол
При изпаряване на морската вода при температури от 20 - 35 ° C първоначално разпределени малко разтворими соли - калциеви карбонати, магнезиев и калциев сулфат. След това падне по-разтворими соли - натриев сулфат и магнезиеви хлориди, натрий, калий, магнезий и след калиеви и магнезиеви сулфати. Процедура за сол кристализация и съставът образува утайки може да варира до известна степен в зависимост от температурата, скоростта на изпаряване и други условия. При изпаряване на морската вода естествено образуват серия-Obra някои минерали.
Въпреки факта, че този списък минерали големи, трябва да се забравя, че по-голямата част принадлежи на натриев хлорид правят. Когато готварска сол луга изпаряване до сухо, се извършва не е богат, а останалият разтвор се изхвърля магнезиеви соли.
Горчив вкус на морски колички, задвижвани от точно магнезиеви соли.
Много хора знаят, че солта, находящ се в влажния въздух, навлажнете.
Pure натриев хлорид - .. нехигроскопична вещество, т.е. тя не привлича влага. Хигроскопичен хлориди на магнезий и калций. Техните примеси почти винаги намират в готварската сол, и заради тях става корема-schenie влага.
Във вътрешните райони, понякога има подземни солни извори. Хората отдавна се използват Уали тях за храносмилането на сол в нашата страна вече, тъй като върховенството на татарски хан Бату и потомците му в сол на добива от Долна Волга езера, със суха и горещ климат. В съзвездието солени езера в района открояват Елтън и Baskunchak. Търговска дейност се извършва над езерото Елтън и половина века. Прясно утаява сол в продължение на много геоложки периоди razovalas-трансформации в седиментни скали - монолитна сол. Боядисване и прозрачност на последните зависи от естеството на примесите.
Изследвания Елтън езеро показа, че долната слой се състои от два дебели слоеве от каменна сол, разделени от слой от глина. Дебелината на долния слой в средната равно на 14.4 m, а горната лигавицата на дъното -. 18.25 m Този слой се простира над 150 km 2.
Езерото Елтън има голям запас от сол, но по-богато тази солено езеро Baskunchak, която в момента е основният източник на суровини в Долна Волга.
Земната кора е доста общи пластове от каменна сол. Смята се, че те са получени от деформация на кората слоеве на утайка образувани чрез изпаряване на морската вода или солена вода езеро. Rock сол се екструдира в щамове до получаване на твърд солни, обикновено с кръгла форма в план и до няколко километра в диаметър. Един такъв отдавна проучени находища на каменна сол се намира в близост до район Iletsk Оренбург. Salt купол на областта се простира по дължината на 2 km, на 1 км ширина и също датира от 1 km.
В района Перм поддържа най-богатата на депозита sylvinite. Това солна скала, състояща се от NaCl и КС1. Когато е удобно за обработка, се екстрахира renie КС1, на NaCl е отпадъци. Чрез просто промиване с вода (КС1 се разтваря по-добре от NaCl), получен Техническа сол с 98% натриев съдържащ Niemi.
Натриева сол е най-важната суровина-Chem кал индустрия. Получават тях сода, хлор, хлороводородна киселина, натриев хидроксид, натриев метален блок-позиция.
Когато се изследват свойствата на почвата учени са установили, че се импрегнира с разтвор на натриев хлорид, те не достъп до системата кабини вода. Това откритие е бил използван в каналите при изграждането менти за напояване и водоеми. Ако дъното на земя резервоар покривен слой, импрегнирани NaCl, след изтичане на вода не се случи. За тази цел, разбира се, се прилага техническа сол. Строителите използват хлорит-натриев хлорид, за да се премахнат замразяване зимата земята и превръщането му в твърд камък. За да направите това, парцели, които се планира да бъдат отстранени през есента гъсто поръсена с NaCl. В този случай, на изключително ниски данни парцели остават меки.
Везните все още не са ясно наклонени в полза на всички поддръжници на използването на сол, било в полза на привържениците на изкуствени думи на ХХ век, "Сол - тя бяла отрова!".
Така, съгласно едно проучване, доброволци, които консумират големи количества сол, показаха разочароващи резултати в честотата на катаракта. В допълнение, беше заключено, че вредното въздействие на соли върху човешкото зрение. Ситуацията се обяснява с ефекта на сол на покачването на налягането в тялото, включително окото.
Резултатите от друго изследване, то е възможно да се каже, успоредна на първата, показа малко по-различни резултати. Екип от изследователи в САЩ установи, че консумацията на сол ограничение води до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания и разстройства човека, в допълнение, увеличава вероятността от смърт от внезапно инфаркт или инсулт. Причината за това става нарушение натриев баланс в организма, а именно натриев осигурява нормалното функциониране на клетките.
Тези изследвания ясно показват, че пълното отхвърляне на приема на сол води до нарушаване на активността на нервните клетки, намаляване на производството на хормона инсулин, както и увеличение в кръвта на друг хормон - ренин, което води до увеличаване на риска от смърт от сърдечен удар.