Обледеняване за торти - възможности рецепти сол-глазура

Великден - всички ние обичаме пролетта християнски празник. Това е времето, когато всички къщи са пълни със светлина, топлина и радост. Целият свят има тенденция да се прославят възкръсналия Христос. Традиционно за този украсени великденски яйца и Великден направи извара или пекат вкусни торти.

Разбира се, сега можете да намерите много готови козунаци. Въпреки това, много домакини се опитват да направят своя собствена рецепта, които се предават в семейството от поколение на поколение.

Разбира се, вие винаги искате да подготвени за печене е не само вкусна, но и невероятно красива, че той приятен за окото и събуди апетита.

Най-добрата украса за тортата - сол-глазура като вкусна глазура. Като правило, приготвянето на глазурата не изисква много усилия или време. Независимо от това, той дава Kulich много необичаен вкус, освен това, под глазурата пресъхва козунак няколко пъти по-бавно.

Правилно за сол-глазура козунак да жилав и гъст, и постави на торта пудра е необходимо веднага след готвене, за да го замразява предварително. В противен случай, сложи го на готовия тортата ще бъде невъзможно.

Има много различни варианти за готвене глазура торта. В нашата статия ще ви разкажа за някои от най-простите и в същото време, по наше мнение, най-голям успех.

заледяване

Така че, първият вариант - това е най-често срещаната, лесен за подготовката им глазура млечно бял. За да се направи, че е необходимо да се вземат 4 супени лъжици вода и една чаша пудра захар.

Задължително пресее прах през фино сито, след което го vsypte в и напълнете съда с топла вода. След това започват да се нагрява пудра до около 40 градуса, като се разбърква непрекъснато. Ако установите, че имате твърде гъста маса, добавете към него малко повече вода.

След като придобива желаната вискозна консистенция, нанесете глазурата директно върху тортата. Ако е необходимо, като се използва оцветяване на храните след това могат да бъдат боядисани в различни цветове, които желаят само душата ти.

Бери глазура

Друг вид глазура - Бери. За да се получи такова покритие, е необходимо да се вземат 4 супени лъжици вода, чаша пудра захар и 4 супени лъжици от всички плодове. В този случай, ролята, която играе само собствените си предпочитания.

Зърната трябва да бъдат добре изстискайте сока. След това, пудра захар се пресява през сито и се излива в контейнер, в който ще бъде удобно да се смесват глазура. След това добавете в прах сок от горски плодове, и топла вода, всички внимателно месят, докато желаната консистенция, а след това се прилага за крайния тортата.

яйце глазура

За подготовката му от протеини отделя жълтък. След това протеините се бита в пухкав пяна с пудра захар. Glaze веднага прилага за торти "шапка". Втвърдяване, глазура трансформира в вкусно, вискозна маса.

Накрая, друг тип пудра - шоколад. Обикновено, за неговото получаване се използва какао на прах, обаче, могат също да бъдат получени от настоящото глазура и шоколад. В тази статия ще опише подробно и двата метода на приготвяне на глазура.

От какаова глазура

В първия случай, ние трябва да се стопи в тенджера 70 гр. масло. Тогава ще трябва да налее чаша предварително пресято пудра захар и сока на половин лимон. След това сместа се прибавя 3 супени лъжици какао, всички разбърка и се нанася на печени торта.

Salt-глазура за торта шоколад

Вторият метод включва използването на истински шоколад. Между другото, ние се отбележи, че, когато шоколадът се смесва с масло, в резултат на глазурата дава много красива, лъскава и гладка, като лъскава. Разбира се, по-добре е да се използва при подготовката на горчив шоколад.

Така че, да вземе една плочка от тъмен шоколад, внимателно го счупи, поставени в тенджера и добавете към него 20 милилитра вода. След внимателно разбъркване, нагряване на шоколада, докато се разтопи напълно.

След това се стопи 50гр на масло и, като се разбърква, като постепенно го добавете към шоколада. Не забравяйте, че това е необходимо за покриване на тортата Глазура най-малко два пъти.

Няколко думи за това как правилно да се прилага глазурата. За да направите това, има много различни начини. Например, можете да сложите на тортата в широк капацитет и просто да го излее върху гланца.

Можете леко да кандидатствате лъжицата пудра, този метод е най-подходящ за остъкляване на шоколад. Ако първоначално сте варени глазура в широк съд, след това може просто да се редуват потапяне в нея торти така получения слой е много чист и гладък.

Възможно е също така допълнително да украсявам чрез захаросани глазура, ядки, кокосови стърготини, дражета, оцветени желе и други сладкиши.