Noble "матрица"

Наличието на добра форма е известна също за всички.

Д-р мухъл. Човекът е удобно да се поклонят на мухъл, защото не е от него в средата на ХХ век е получено първото антибиотик - пеницилин (производители на мухъл Penicillium notatum и Penicillium хризогенум), чиято употреба в медицината спаси живота на милиони хора.

Blue мухъл.

Ако благородно гниене е проучен не толкова отдавна, синият матрицата е позната още от дълбока древност. Тази гледна точка - основен елемент от мрамор сирене (рокфор, Горгонзола, Стилтън).

Белият мухъл. Този вид плесен (Pinicillium camamberti и caseicolum - латинско наименование) също се добавя към сиренето по време на подготовката му. С участието на бял мухъл се раждат прочутите сирена като Камамбер и Бри.

Но дори и такъв сирене от най-високо качество не е подходящ за бременни жени и деца.

В мухъл Penicillium на хранително-вкусовата промишленост glabrum използва, за да се подобри качеството, изясняването на плодови сокове.

С помощта на дрожди (микроскопични гъби, които растат като единични или свързани подути клетки) производство на вино, бира, хляб, ферментирали зеле, краставици осолени, правят колбаси.

На изток, в Япония матрицата на рода Aspergillus са отдавна се използва в производството на алкохолни напитки, като например заради оризово вино. в подготовката на хранителни продукти от соя. както и различни сосове. [3]

 мухъл гъбички Aspergillus Niger се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и фармацевтични като основен производител за производство на лимонена киселина (и за пречистване на отпадъчни води). [4]

Дори и в самолетната индустрия е място за гъби - с участието си направи смес от защитата на самолети крила черешката на излитане и кацане.

Този списък е полезен за човека вещества, произведени от форми, разбира се, не е пълна. В действителност, днес, на матрицата и с тяхна помощ стотици различни продукти, без които съществуването на съвременен човечеството не е възможно!