Ню Йорк пържола, избор - индивидуално, 350-400 г, премия за говеждо месо (Аржентина, Уругвай), продажба

Страна на произход: Аржентина, Уругвай, угояване на зърно

Ню Йорк пържола направена от слабините на трупа, като се използват нарязани филе. Този фрагмент от Т-образна кост, която става основа за пържола Porter House. От едната страна на костта се реже, а другият - на месо за пържоли Ню Йорк. Мускулът се намира на върха, така че фрагментът е почти лишена от вътрешна мазнини. Стек има богат аромат, обаче, с подготовката трябва да бъдат лекувани внимателно - говеждо месо в тази част изисква специална обработка.

Производител пържола Ню Йорк - Аржентина, Уругвай. За месото от телетата, отглеждани върху зърното нахранени. Говеждо в лумбалната област не разполага с ясно изразен жилки, месо гладка и еластична. Ние предлагаме замразени пържоли, пуснати на 350-400 грама. процес печене отнема няколко минути. Моля, имайте предвид, че вкусът на пържола Ню Йорк е различен от популярния RIBEYE. Ако последното се дължи на нейната мекота и сочност, независимо от рецепта ястие готвене призова за начинаещи, Ню Йорк - тя е по-скоро една пържола за професионалисти. Степента на печене трябва да бъде не по-висока от средно рядко - кръв - в противен случай месото ще се превърне трудно. Все пак, ако се съобразят напълно с готварски рецепти, в този вид на мрамор телешки стек напълно разкрива неговия вкус.

С цел за подобряване на вкуса, опитни готвачи, се препоръчва да добавите към печене мащерка, чесън и парче масло в тиган. Не можете да използвате за пържене зехтин - той ще убие вкуса на месо, в допълнение, това масло е противопоказано висока температура трябва да бъде избран рафинирани. Телешки непрекъснато пържени не повече от 1 минута, след което се обръща и така до готовност. Готов пържола трябва да бъде поставен върху дървена дъска и се оставя за няколко минути, и едва след това да служи.

В нашия онлайн магазин можете да си купите предварително пакетирана Steak Ню Йорк избор на високо качество на най-добрата цена. Ние предлагаме доставка на следващия ден, след като цел всеки квартал на Москва.

Тя доставя замразени.

Сподели в социалното. мрежи:

Този горещ сос, черен пипер, произвеждащи разновидности на Табаско, за първи път е изобретен в Луизиана, САЩ през 1868 година. Използва се в почти всяка комбинация, но месото е особено популярна. Тя е неразделна част от коктейл "Блъди Мери".

Състав: Табаско пипер, чесън, сол, хрян, захар, оцет, вода.

Пепър сос табаско с пипер Halopeno, което дава сос зелен цвят. Малко по-малко остър, отколкото червения сос.