5 рецепти съблазнителни бургери без месо, вкусни рецепти
Зеленчукови бургери - това е чудесно ястие, което ще се хареса на вегетарианци, така и месоядците. Консумацията на месо в големи количества - е вредно за здравето, така че зеленчукови банички ще ви помогнат да се различават в менюто и да го направи по-здрави и полезни. Тези бургери може да се сервира не само като отделно ястие, но също така и като гарнитура. Подгответе бургери, направени от картофи, зеле, цвекло, патладжан, моркови и ябълки от които да избирате! Предлагаме ви 5 рецепти на вкусни бургери, които са приготвени без месо.
1. Кюфтета от картофи и гъби
- 750 г картофи;
- 200 г гъби;
- 120-150 г лук;
- 60 мл растително масло;
- 2-3 супени лъжици. л. брашно;
- 1 КТ. л. мента или сух коприва (по желание).
Получаване:
Пригответе картофено пюре от варени картофи със сол. Ние трябва да изрежете и запържете лука в тиган. Добавете го към картофите и зелените. Всичко добре смесени. След това добавете в картофено пюре нарязани и сотирани гъби, брашното и разбъркайте добре. Форма банички от масата и ги хвърли в брашното. След това се пържи картофи банички в тиган до златисто от двете страни да се изчерви.
2. Кюфтета от моркови и ябълки
- 5 моркови;
- 1 ябълка;
- половин чаша грис;
- половин чаша брашно;
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
- 1-2 часа. L. захар;
- 1/3 чл. вода;
- Солта (на вкус).
Получаване:
Настържете морковите в тенджера и ябълка. Сипете вода там, добавете растително масло и изнеса в продължение на 7-10 минути при средна температура. След това добавете захарта и гриса. Сол на вкус и се разбърква. Ако масата ще бъде твърде течност, добавете още малко брашно. Формулярът за банички, овалваме в брашно и се запържва в предварително загрята тиган с масло.
3. патладжан котлети с чушки
- 2 патладжан;
- 1 червена чушка;
- 4-6 чл. л. галета;
- 1 супена лъжица. брашно;
- Сол (на вкус);
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
Получаване:
Сложете зеленчуците, без да ги нарязване в пещ при температура 220 ° С в продължение на 20-30 минути. След като ги сложи в купа и се покрива с фолио за 10-15 минути, оставете да се охлади. Обелете зеленчуци от кожата и семена от чушки мъжество. След това чушките се нарязват на малки кубчета и сол на вкус тя. Накълцайте на патладжана в блендер. Поставете земята в купа и добавете галета, брашно и сол на вкус. Се разбърква до получаване на хомогенна маса. Разделете сместа в 8 части. Разточете всяка и добавите малко до центъра на чушки натъпканите. Форма кръгли топки. овалваме в брашно. Фрай в предварително загрята тиган с масло за 2-3 минути от всяка страна.
4. цвекло кюфтета
- 750 г цвекло;
- 2 чесън карамфил;
- 100 грама грис;
- 2 яйца;
- 60 мл растително масло;
- Сол (на вкус).
Получаване:
Цвекло възпаление, а след това и решетка пречисти. Сол, добавете нарязания на ситно чесън и яйцата. След това сместа се намеси в грис. Получената маса изложи на нагрят тиган с растително масло и една супена лъжица е оформен в котлети. Пожар далеч от двете страни на средна температура за 2,5-3 минути.
5. котлети със зеле и лук
- 950-1050 г зеле;
- 1 лук;
- 100 грама грис;
- 100 г галета;
- Стограма брашно;
- 2 чесън карамфил;
- 50 мл растително масло;
- сол, подправки (на вкус).
Получаване:
Промива се и се нарязва на 4 парчета зеле. Поставете зеле в тенджера с вряща вода и zaley. Посолява се и се тури на огъня в продължение на 8-10 минути. Отхвърлете готовия зеле в гевгир. Тогава чисти и мие Лукът и чесънът. Също нарязани лука в 4 части. Кайма зеле, лук и чесън. След това, малко сол и черен пипер, добавете нарязания на ситно билки, грис и се разбърква. Пресейте брашното и го добавете към сместа. Разбърква се отново. Форма кюфтета и овалваме в галета. Загрейте тиган с растително масло. Изпечете баничките над средните топлина от двете страни до златисто кафяво.
Надяваме се, че сте харесали рецепти. Сега вие ще бъдете в състояние да се готви нещо ново и полезно за любимите си хора.