Няколко рецепти за домакини как да се затворят за зимния компот от ябълки

На нашия празник маса винаги има едно питие като компот. След това готвене, дори и най-вкусните е много проста, като се използват най-малко съставки. Нуждаете се от зрели само ябълки, захар и вода. За нови и необичайни усещания вкус, можете да добавите и други плодове: кайсии, круши, сливи, грозде или касис. Има много различни начини за това как да се затвори за зимния компот от ябълки. Нека да разгледаме някои от тях.

Първото изпълнение готви сиропа от изчислението: на литър вода - 300 грама захар. Внимателно ми ябълки и нарязани на филийки. Малък плодове не могат да бъдат отрязани, то се отнася до Ranetki. Стерилизирайте банки и закачалка наложи нарязани ябълки, а след това да се запълни на ръба на врата разтопяване на захарта, сироп. Покрийте с капак и оставете в продължение на десет минути. Изхвърлете течността и се вари отново и се изсипва в контейнера, докато, докато сиропът започва да тече. Rolls с метални капаци, катурна буркани с главата надолу и увива топло одеяло. След един ден премахнете компота на хладно място за съхранение.

Как да се затвори за зимния компот от ябълки за празничната трапеза? Втората рецепта е идеална за точно такъв случай. Ние се нуждаем: един литър вода, ябълки (пет броя от среден размер) и захар - 200 грама. Плодовете ми, премахване на опашката и се нарязва на големи парчета. Поставяме на огъня тенджера с вода и захар. След като захарта се разтвори напълно - сиропът е готов. Във вряща сироп пропусне ябълките и варете на умерен огън за около три минути. След това извадете ги от тигана и - в банката, предварително стерилизирани. С настоящето течността да ври, на върха на излее към контейнер с плодове и затворете капачетата. Готово!

В третия случай, ние смятаме, колко близо зимния ябълков компот с подправки, използвайки разнообразни като Ranetki. Ще трябва всички едно и също: един литър вода, един килограм захар и ябълки. Също така добавете щипка ванилия и скилидка пъпка 3-4. Първо се готви на захарен сироп, а в края, добавете подправките. Моят плодове, премахване на опашките и изрежете сърцевината. Пропуснете ябълките във вряща сироп и се вари в продължение на около седем минути на среден огън, извади тигана и разпространението на банките, почти до върха. Fluid отново доведен до кипене и да попълните в буркани. Снаждащи- капаци поставени с главата надолу на пода и покрива топло одеяло. За да се получи ясно изразен вкус на вряща вода може да се добави канела и лимон.

Между другото, няколко думи за подходящи кутии за стерилизация. За да направите това, вие трябва да се придържа стриктно към температурата и времето. На 95 градуса трябва да издържат на литър буркани за 20 минути, два литра - 30 и три литра - 45.

Как да се затвори за зимния компот от ябълки без стерилизация? Представено друга рецепта. Внимателно, както ние използваме корите, измити ябълки, обелете ги, нарязани на четвъртинки и премахване на ядрото. Сгънете в купата, поръсени с лимонов сок, разбъркайте, покрийте с капак и извадете дългата страна.

Сгънете кора в отделен съд, се напълни с вода (половин литър) и да доведе до възпаление. Добавете захар, разбърква се и се готви в продължение на пет минути. Премахване от топлинен капацитет, което води горещ сироп се филтрува през сито.

Сгънете ябълки в чист, сух буркан. Напълнете я в сироп, капака и да го остави на мира, докато се охлади. След това внимателно се слеят в една тенджера и след това да доведе до възпаление.

В същото време, ние приемаме една скилидка пъпки, да ги свалям с вряща вода и се слага в буркан с ябълки. Напълнете вряща сироп до ниво от 1,5-2 см под горната част на кутията. Поставете контейнера за 20 минути в тенджера с вряща вода и след това се затваря, се обръщаме с главата надолу и се оставя да се охлади. И след това се изпраща за съхранение на тъмно хладно място. Този път сме подготвили компот от ябълки без стерилизация.

За да се подготви компот може по принцип се използват различни сортове плодове. Но най-вкусните напитки, получени от сладко-кисел плод не е много голяма. И докато те често обелени, плодове трябва да бъде внимателно предварително измиване.

Това сме ние и прекарва по няколко начина за това как близо компот от ябълки. Желая ти късмет в това отношение!