ние растем Physalis
Fizalis- едногодишно растение от семейство картофови. Широко разпространен е в Южна Америка, където има до 75 от нейните видове. Нашите градинари разпространяват две vida- tomatillo и перуански Physalis (или ягода). Аз имам две разновидности растат "мармалад от сливи" Physalis ovoschnogo- и "Sugar чудо" нос цариградско грозде и ягодови сортове "Колумб". Нос цариградско грозде могат да се отглеждат на открито място навсякъде растат pomidory.Plody Physalis приятна на вкус, те се консумират както в прясно и преработено състояние. Ако плодовете да се съберат незрели, те ще се съхраняват цяла зима. От растителен Physalis да готвя много кулинарни ястия, ягода добра за сушене и компоти.
Смята се, че Physalis tseleben бъбречни заболявания, но е необходимо за 2-5 минути преди употреба да се пълни с вряща вода за отстраняване на адхезивния слой и специфичен аромат Solanaceae.
Растителни Physalis имам много високо продуктивни и разпространение до 60 см .. На плодородните земи дава 6-8 кг на храст. Плодовете са с плосък кръг, доста голям. "Сладко от сливи", когато узрее има цвят на кожата виолетов, "Sugar чудо" -bledno- жълто. Physalis ягодови сортове "Кълъмбъс" - това е един красив храст с barhotisto- зелени листа до 80 см с разнообразие от плодове, ярко жълто, когато узреят, череша размер с много приятен сладко-кисел вкус и аромат на ананас zemlyanichno- .. Имам той винаги отива при сушене и зимата аз пекат питки с него, да го използвате вместо izyuma- вкус много по-богат асортимент. Аз го приземи в Електросушилки при температура от 40 градуса.
I дезинфекция на семена преди засяването на 1% - ДВ разтвор на калиев перманганат в продължение на 10 минути и след това добре се промива и суши. Shoyu I Physalis в parnichok, както е описано по-долу. Ако го сеят в кутии разсад, а след това след измиване, поставете семената на влажна кърпа и се накисва в топла стая, за да naklevyvaniya 10- 15% от семената. След това ще получите бърз и приятелски издънки след засаждане.
Ако растат разсад Начало- сестрински грижи е един и същ. както за доматен разсад, както и засаждане се извършва в същия период от време. Wells дълбочина от 15 см. Необходимо е да се подготвят предварително. Добре течливост чаена лъжичка сода, шепа хумус, разбърква се добре и се изсипва подземните води до образуване на тази маса, след това засадени разсад на първата вдлъбната настоящото listcha. Уверете се, че листата не са оцветени с кал. След засаждане Zamulchiruyte хумус и (или поне поръсва сух пръст). I засадят 5-6 растения растителни и ягоди Physalis, че е достатъчно. Разстояние между rasteniyami- 50 см. Ако растенията са слабо razvivayutsya- оплоди лопен, птичи изпражнения или ферментирал трева веднъж на всеки две седмици. Physalis не доведен син. Плодовете се развиват в вилиците на клонове. На разклонението и силните kust- толкова по-голям добив.
Physalis плодове узряват, два месеца след кацане на постоянно място. Признаци на зреене в растително Physalis: cheholchik плътно приляга на плода, понякога дори се къса, а той е на плодове характеристика на сортове цвят. Ягода Physalis става ярко жълто. Узрелите плодове падне и не се развалят за дълго време, може да бъде в сухо време. Големи неузрели плодове узряват отлично съхранение. Harvest време в 10 до 12 дни. Първо, аз се събират отпадъци и зрели plody.Zatem всички blanzhevye и голям незрял. Ако принуден да събере плодовете след dozhdya- веднага ги отделя от профилната случая и изсушени, или те бързо ще се влоши. Съхраняване плодове предпочитане в сухо помещение в кафези.
Бонбони Physalis.
Tomatillo мариновани с ябълки или сливи
На литър вода 5 карамфил пъпка, парче канела, 1.5 супени лъжици захар, 1 супена лъжица захар, 1 супена лъжица (без отгоре) лимонена киселина стрък естрагон.
От плодовете на Physalis дело се състои премахнете, изхвърлете развалена.
Fizalisai сливовите плодове (ябълки малки) мият problanshirovat във вряща вода за 2-3 минути, кратно в стерилни буркани, изместване карамфил, естрагон и добавете стрък kuschek канела. Изсипете вряла марината, корк, хладно и сложи в мазето.
Jam от Physalis
Physalis подготвят problanshirovat това във вряща вода за 2-3 минути, изхвърли в drushlag до стъклото на вода. Пригответе захарен сироп: 1 кг. 0.5L получава плодове. вода и 500 г захар. Сироп топлина и се вари в продължение на 3-4 минути, веднага се изсипва върху плодовете на Physalis. Оставете в продължение на 6 часа (една нощ), покривайки купата с тензух от мухи. След това добавете 500 гр. захар на килограм плодове, топлина, внимателно се разбърква, докато захарта се разтваря и се вари при ниска вари в продължение на 10 минути. Сваля се от огъня и се оставя да престои в продължение на най-малко 6 часа. След това добавете 100 г захар на килограм плодове и се вари в продължение на 10 до 15 минути. В края на готвенето, се добавя 1 грам на лимонена киселина на килограм плодове. Изсипете сладко в стерилизирани буркани и навивам.
Можете да направите от джем tsukaty- захаросани плодове Physalis. За да направите това, се подготвят сладко се вари още 5-10 минути, да го излее в сито и да се отцеди сиропа. Цели плодове пуснати на тенджерата, покрити с дебела хартия и се сушат в сушилня с полуотворена врата при температура от 35-40 градуса. Тя може да бъде изсушена и само в стая без отопление. Готов захаросани изливат захар и се съхранява в картонена кутия с затворен капак.