Натиснете сиренето с ръцете си, децата на царевица
Вие ще направите домашно сирене? След това натиснете не може без! Потърсете къде да си купя преса за сирене. Няма нужда да купувате! Смятате преса за сирене със собствените си ръце е много лесно!
Дори не трябва да започне да се готви домашно сирене. не се налага тази преса!
Тъй като сирене е жив! Той диша и се движи, промяна на всеки 20-30 минути от тяхното положение!
Преди да се пристъпи към изграждането на сирене преса с ръцете си. Аз накратко да се опише първия си опит, пресовани сирена с импровизирани средства.
Когато най-накрая, да се научат да правят домашно сирене от козе мляко, натиснете Аз, разбира се, не беше.
Следвайки инструкциите в рецептата, сложих първото натоварване, равна на масата на получения сиренето. Оформете с товар, останали в "Малкият плаж" на корпуса.
Не е имало признаци на проблеми ...
След няколко часа, удвояване на товара и завъртане на сиренето, напуснах. След известно време чух ужасен рев от кухнята. Оказа се, че сиренето потопени на една страна и на товара падна на мивката, като по този начин счупи всички ястия, които стояха в него!
Е, мисля, сложи на масата и легна сиренето равномерно.
След около половин час на следващата рева. Сирене отново потъна от едната страна и товарът не е достигнал вазите с цветя. Ваза разби, водата на масата и на пода, цветя в кофата за боклук ...
Ах добре! Тогава аз се проточи пластмасова баня бебе. Аз го инсталирате със сирене и натоварване на пода и напусна тихо кухнята.
20 минути по-късно ... Rumble! Той отново падна. Но, най-малко, излезе от банята.
Хм ... Но какво да се прави, ще те накажа.
Периодично завъртане на сиренето и постепенно увеличаване на натоварването, аз вече са достигнали 15 кг. Сирене и продължава да потъва неравномерно от двете страни, и товарът е бил падане на всеки 20-30 минути.
Добре. Тогава реших, че rasperet тухли. Излязоха на улицата, се проточи 2 тухла ... Фел, копеле! След 20 минути игра още 2 тухли - паднаха отново! Като цяло, аз го обкова, така че съпругът й се засмя, когато той ме видя през нощта ", пресата за сирене"!
Когато сиренето постави тегло от 20 кг (1,5 кг сирене) през целия си структура се срина отново! Нарушаването в същото време и едно бебе баня, както и самата форма на сирене! Ами най-малко на цялостно обзаведени с ненарушена цялост ...
"Така че това няма да стане!" - помислих си, триене "Kapsikamom" разкъсан назад. Аз все пак "атлет" :) и ангажирани с пръчка, и големи тежести, но отново четиридесет тегло 20 кг взе без тренировка - болеше и ръцете му и обратно!
Ето защо на следващия ден имаше, така да се каже, в светлината, натиснете 2 за сирене.
Първата преса за сирене - тест, което направих в знак на благодарност приятел, който ме научи как да се готви сирене. (Луси, здравей!) Lachit тонизирана не, оставяйки й вкус. Тя, между другото, натиснете сиренето изглеждаше по следния начин: железен стол се обърна с главата надолу, всичко това обвито в бинтове с борда под товар :) нищо важно постоянно! Сега използвам ми.
Второ преса за сирене - Аз съм направил за себе си.
В този момент, ние съвсем наскоро закупили ръководството на маршрутизатора за домашно студио. И все пак те не са играли достатъчно, всички смлян наоколо, всичко, което можах да намеря :) Естествено, пресата за сирене решихме да украсяват краищата на гредата.
Както обикновено, ние не си купя нещо. Копаене в остатъците на планина дървен материал от предишни проекти, за да намерят най-подходящия и отивам на работа! Размери за сиренето с ръце преса се изчислява въз основа на мястото, където тя ще се изправи. Това кухненски шкаф в широк 50 см. Т.е. преса основа е 50 см. Изчислено е, че тази ширина малко щрангове и напречните елементи 2 х (5 + 5 см) достатъчно, за да бъдат монтирани върху него като една голяма матрица със сирене и две малки странично от центъра.
Palm натиск върху сиренето направили, е да мисля, че ще бъде по-удобно да се направи сирене в страхотна форма, като главата малък магазин на завършено сирене Аз нямах място (мазе в къщата има) и всичко ще е в хладилника. Място в нея, нали знаете, е ограничен. Дори ако искате да направите по едно и също време 2 малки сирена, можете просто да замени релсите, по-конкретно за всяка форма.
Платформа за превоз на товари в пресата за сирене
На моя снимка, където е поглед отгоре на дупка в прът - не обръщат внимание, лъчът от стария проект е свързан с друг всички страни, точно през екстремните гредите.
Платформата се състои от товара:
- Външен дървесина 2 х 50 cm
- Вътрешният дървен материал 2 х 17 см
- Централен вертикален опорни х 4 см, т.е. вътрешната част се състои от 17 + 4 + 17 = 38 cm
- 2 бара в краищата, тяхната дължина, равна на ширината на цялата платформа.
Важно! Платформата трябва да бъде свободен да "ходи" през щранг-водач! Без да остана!
По-късно, по време на работа, ми се стори, за да го свалите напълно неудобно всеки път да се сложи друга форма на сирене. Поради това, страната на съпруга пробити плитки дупки, за да може да се определи на платформата във вдигнато положение.
В долната част на пресата за сирене с ръцете си
В долната част на пресата е:
- база дървесина 2 х 30 cm
- щранг-направляващи елемента 2 х 50 см
- Платформата на дървен материал 2 х 50 см
- напречната греда фиксиране вертикални тръби 2 броя ширина равна на платформата.
Монтаж преса за сирене с ръцете си
- За база на центъра за закрепване на щранг пробиване на отвор за винт през дъното, удавяне шапката си.
- От двете страни на вертикалната тръба за закрепването на плоскостите на платформата, притиснати към щранг и затегнете винтовете към платформата.
- Замразете получава строителство напречната греда, като ги завинтване първата платформа за гредата, а след това да щранг.
- Покрийте петното. Суха.
- Лак. По-добре устойчиви ", Tsaponom", например. Аз съм покрит с акрилен лак за бани, неговата корозирало серум, обърна белезникав място.
И събира млякото! Минимум 10-Ку, и в идеалния случай 20 л. И преди да направите извара, външен вид, който е необходим за изготвянето му. В същото време, можете да направите кисело мляко у дома!
Ползотворно ден!