Наситени моноалкохоли - кислород-съдържащи органични съединения - органичната химия -

химия
органичната химия

Кислород-съдържащи органични съединения

Наситени моноалкохоли

Алкохоли - са органични съединения, които включват една или повече хидроксилни групи (gіdroksigrup), свързани до въглеводороден радикал.
Gіdroksigrupa наречен та функционална група, тъй като тя определя основни химически свойства на алкохоли.
Наситените едновалентни алкохоли, карбоксилови всички обичайни комуникация и само един водороден атом е заместен gіdroksigrupoyu. Имена алкохоли, образувани от имена съответните въглеводороди с добавяне на наставка ол (например етанол). Има също тривиални имена (например, етилов алкохол).
Представители на хомоложна серия от наситени моноалкохоли

Името на международната системна номенклатура

Общата формула на наситени моноалкохоли: където R - въглеводороден радикал, или.
Изомерия алкохоли поради въглероден скелет структура и позицията на функционална група.
При получаване на титулните изомери на въглероден атом започва номерационни от края на въглерод-въглеродна верига, към който функционалната група е по-близо. брой на въглеродни атоми, в която е gіdroksigrupa е показана в края на заглавието алкохол. Позицията на въглеводород радикал е посочено в началото на заглавието. Например:

4-methylpentanol-2 (но не и 2-метил-пентанол 4)
Физични свойства на алкохоли. Алкохоли с въглеродните атоми до 15 - течни други - твърди вещества. Метанол и етанол - безцветна течност с характерна миризма, лесно разтворим във вода. Точка на топене: метанол - етанол -. Точката на кипене на метанол - етанол -.
Биологичният ефект на алкохоли.
Метанол - много силна отрова, ако бъдат погълнати в малки дози (5-10 мл), причинява слепота в големи (30 мл) - смърт.
Етанол - наркотично вещество в малки дози причинява интоксикация в голяма - смърт. С постоянно използване на етанол развие болестта - алкохолизъм.
Екстрахира алкохоли.
1) алкени присъединяване към вода (хидратация):

или
2) От халогенирани:

или

3) каталитичен синтез на метанол от въглерод (II) оксид и водород при около налягане от 7 МРа, катализатор - смес от цинков окис и мед (II) оксид:

4) етанол се получава чрез ферментация на глюкоза:

Химичните свойства на алкохоли (например етанол).
1) Горене:

Създадена въглероден диоксид и вода (ако достатъчно количество кислород). Реакцията протича с голяма отделяне на топлина.
2) реакция с активните метали:

Водородът и алкоксид (в този случай - калиев etilat).
3) Взаимодействие с galogenovodnyami:

4) вътрешномолекулна дехидратация (при температура по-горе в присъствието на концентрирана сярна киселина):

5) Mіzhmolekulyarna дехидратация (с излишък на алкохол и при температура, която не надвишава):

диетилов естер на
Диетилов естер се отнася до естери с обща формула където - въглеводородни радикали с алкохоли.

Използването на алкохоли.

Етанолът се използва за производството на синтетичен каучук, пластмаса, различни органични съединения: диетилов естер, багрила, оцетна киселина. Той се използва като разтворител за производство на парфюми, одеколон, лекарства, бои, и така нататък. G. етанол в смес с бензин може да се използва като гориво за двигатели с вътрешно горене.
Метанолът се използва като разтворител или суровини за производството на формалдехид, някои багрила fotoreaktivy, фармацевтични продукти.