Направете своя собствена ръце vetchinnitsu

Домашно приготвени колбаси предимно домакини готвят през зимата и е включена в менюто на Нова година; на празничната трапеза искате да се готви най-вкусните всички. Един такъв популярно ястие е месо колбас, домашно приготвена, направи колбас с ръцете си от природните месни продукти.

Рецепта домашно приготвени колбаси ми предлагат роднина, който живее в провинцията и има ферма на непълно работно време, които постоянно прави наденица си от прясно свинско и говеждо месо.

При готвене колбаси у дома готвачи под смесена домашно плънка, съставът, подобен на или изберете един вид месо: свинско, телешко, пилешко - използване в бита плънка е основното условие за да направи тази наденица къща.

Месо селски, пресни - идеален състав за подготовката на своите колбаси, например, у дома украинския наденица прави изключително от свинско село.

Земеделските производители да предлагат доказани месо на пазара, така че ако искате, можете да си купите висококачествени пресни свинско месо, пилешки дроб.

Класическа яке в наденица червата смята, че просто купуват на пазара, но съвременните домакини готвят наденица и без вътрешности.

Това наденица е да копти, но да пушат наденицата у дома се нуждаят от опушване, което е не всички домакини могат да си позволят да купуват, така прост колбаси готви у дома си - печене във фурната.

Рецептата за домашно колбаси "а ла пушени" течен дим могат да бъдат включени и получи напълно различен вкус на наденица продукт.

Съвет на Wonder Chefs. Искам да дам добри съвети за готвене колбаси у дома. Преди да се пристъпи към основната част от наденица рецепта - месо попълване черва - сляп от малък пробен котлет и се запържва в тиган да се определи правилното монтаж вкус на месо, подправки, сол.

След теста ще имате някаква сигурност за бъдещето на вкус наденица на сол, черен пипер, който се ароматизирани; Тя може да има нещо, което да добавите в мляно месо и подобряване на вкуса на наденица.

Необходими продукти за рецептата домашно приготвени колбаси от свинско и говеждо месо

Свински - 1 кг;
Говеждо - 500 г;
Мазнини - 200 грама;
Мляко - 50 мл;
захар;
Чесън - 4-5 скилидки;
растително масло - 2-3 супени лъжици.
индийско орехче;
черен пипер на прах;
кимион:
червен пипер;
сол;
свински черва или втулка за печене.

Рецепта домашно приготвени колбаси във фурната

Свинско и говеждо месо се нарязва на парчета от среден и се добавят заедно в купа или пластмасов контейнер.
След това изсипете щипка захар и подправки, добавете малко сол. Разбъркайте, покрийте с капак и извадете нощта на хладно място.
На следващо място, завъртете месото и се нарязва на парчета сланина през мелачката на месо два пъти, а три пъти по-добре.
Чесънът се прекарва през преса и се добавя към получената маса от месо.
Налейте млякото и омесете старателно, докато гладка.
Получава се третира дебелото черво направи груби резба с един ръб плътно пълнени с месо с помощта на сладкарски чанта и направи втори край.
Пиърс червата с игла на няколко места, за да не се спука по време на готвене.
Сурова наденица с фолио, поставя се в дълбок тиган. Излива се в долната част на чаша вода и масло.
Поставете наденицата в предварително загрята фурна и печем 180-200oS точно един час.
10-15 минути преди края на готвенето отваряне на фолиото и кафяви стоките.

Ние извадете тавата от фурната, колбаси охлаждат, нарязани на тънки филийки, намазва върху чиния да се реже на месо за салам от варено говеждо месо език, а ние да представи.

Gut наденица без подготвени у дома си в ръкава за печене, предварително намаляване на ширината на дължината на ръкава, го съедините с шевната машина или печени на шишчета като.

Направи собствените си ръце vetchinnitsu снимка

Прочетете топ новина: