най-добрите рецепти шницел farsha-

Dish на кайма отдавна получил призната любовта и популярността. На едно ниво с кюфтета, Zrazy и кюфтета могат да бъдат поставени и шницел месо. Тя се различава от класическите и мляно препарати изпълнение само основна съставка. В първия случай, е нарязано на малки парченца, във втория - по целия слоеве. И нашата днешните рецепти ще започнат с myastsa премине през месомелачка.

Също така, много обърка това ястие с котлети. Но има и съществени разлики: на шницел има овална, с плоска форма, и се претърколи в галета и специален mixtures- lezone. Обикновено в състава не включва: хляб, лук или чесън, картофи. Но някои рецепти включват тези съставки. Помислете за готвене ястия инструкции стъпка по стъпка със снимки на няколко вида кайма във фурната и на skovorodochke.

Стек от мляно месо в тиган

Тя може да се използва за това ястие се комбинира мляно говеждо и свинско месо.

Свински - 600 грама;
1-2 яйца;
Мляко - 1 голяма лъжица и lezone polstakanchika в farshik;
Бисквити за панировка - 150 грама;
Сол - 1 малка лъжица;
Смлян черен пипер - на вкус;
Слънчоглед maslitse - за пържене.

Започнете готвене процес:

Месо се измиват добре и подсушете. Тя трябва да бъде една малка част от Жирков. След това преминава през месомелачка, prisalivaem, черен пипер и разбъркайте добре;
Налейте млякото да произвежда масово месо, замеси и следвайте агрегиране навива в ръцете си и чука на масата. Продължете, докато, докато не получи формата на топката, което няма да се разпадне;
Готвене lezone. За това, победи яйце с мляко;
На отделна купа изсипете галета;
Вземете малко количество farshika, образуват една топка от него, като мандарина. Направи кюфте от тях под формата на елипса и леко priplyuschit до дебелина от около един сантиметър и може да бъде малко по-малко;
Dip lezone преформа, последвано от ролка с покритие в бисквити;
Направете същото с останалата месо, а след това се пържат пържоли в тенджера с гореща масло от двете страни, докато хрупкава златиста коричка. Когато кликнете трябва да изпъква ясно сок;
Сервирайте ястието може да бъде завършен с всяка гарнитура по ваш вкус. Например, с пържени или сварени картофи, ориз, паста, зеленчукови салати.

Шницел от кайма на фурна

Това е на практика една и съща рецепта шницел от месо, тъй като предишната. Едва в последния етап от ястието във фурната тогава ще трябва да. Помислете за готвене схема в детайли. За подготовката трябва да се запасите на:

Свинско и говеждо месо всеки - един паунд;
2 яйца;
Лампа лук - една глава;
Хляб крутони - една чаша. Можете да се подготвите от суха пръчка. За да направите това, просто трябва да го смаже;
Крем - 2 големи лъжици;
Сол, черен пипер, подправки и Lavrushka - на вкус.

Промива и суши myasko нарязани на парчета;
Почистете и лук едро нарязани;
Комбинирайте тези две съставки заедно и да направи farshik. Добави към масата на едно яйце, черен пипер и подправки, prisalivaem. Следваща излее slivochki се разбърква добре. Отпор получената месо празно на масата;
Оформяне на бъдещето на шницел;
Имаме отделен контейнер за разбитото яйце и галета. Къси ни zagotovochki в яйцето, последвано от обилно търкаля в галета и малко да легне;
В същото време, затопли на skovorodochke масло. Да направим изчисление пържене заготовки от 5 минути от едната страна;
Готови ястия допринасят за хартиени кърпи за ръце;
След това се прехвърля в тава и кораб за 10 минути в загрята фурна на 180 градуса. В заключителния етап отиде ястието, се охлади за 5 минути, и се сервира на масата.

Шницел от кайма пиле на skovorodochke

В света на много фенове просто пиле. Тя е по-деликатен и лек, подходящ за диетата. Тази рецепта ще ви кажа как да се направи пилешки шницел месо. Първо трябва да се подготви:

Пиле филе - 1 кг;
Лампа лук - 2 лук;
Чесън - 5 zubochkov;
Сало - 300 г; За да се получи добро месо, свинска мас е необходимо да се вземат в размер на една трета от теглото на myastsa;
2-3 яйца;
Крекери за панировка;
Muka- 4 големи лъжици;
Слънчоглед масло.

схема препарат е както следва:

Месо и лук, нарязани на парчета;
Пропускане тях заедно с чесън и мляно бекон, редуващи равномерно;
Ако получи farshik се състои от големи частици, тогава ние го стартирате отново;
Prisalivaem маса и черен пипер, след което се разбърква добре с ръцете си. По желание можете да използвате и други подправки за месо;
Отблъсквай детайла на стачките на масата. Форма овала леко издължени пържоли, за размерите на длан;
Свива от двете страни в брашно;
След това потопени в разбитото яйце, последвано от панировка на бисквити;
Преместете zagotovochki затопля в тиган с масло и кафява и от двете страни, докато ярко оранжево свеж.

Шницел от кайма със сирене и яйце на фурна

Интересно оригинална рецепта, която понякога се нарича аджарския шницел заради приликата с аджарския khachapuri. процес пържене липсва, така съда не съдържа калории. Такава шницел с яйце може да се получи от всички видове месо. В този случай, на свинско месо. Готвене нужда от следните продукти:

Крехко свинско - 400 г;
2 малки картофи;
Една скилидка;
Сирене - 80 гр;
По-малките яйца - 5 бр;
Карамфил чесън;
Подправете със сол и черен пипер.

Последователни указания за готвене:

Замесете farshik на кайма картофи, лук и месо, бита яйца. Добавете чесъна преминава през пресата, изсипете сол и черен пипер. Всичко, което разбъркайте добре и оставете за половин час;
Ние разпространява теглото на четири части. От всяка лодка образувайки вдлъбнатина в средата. Задълбочаване на необходимостта да се направи така, че да се побере на счупената яйцето. Ние прехвърляне на детайла в тава и се пече в продължение на 30 минути при температура от 180 градуса;
Ние извади тигана и се разпространява във всяка дупка на глоба настъргано сирене terochke. Напълно зареждане на нишата, а повечето от сирената, поставени на ръба. Необходимо е да се поберат повече и яйце. Да не се използва с всички сирена, някои отпуск за следващите етапи;
Внимателно се разделят на яйца във всяка ниша и ръбовете фиксират останалата част от сиренето, така че съдържанието не се е разпрострял. Върнете детайла във фурната за 15-20 минути. Можете да оставите жълтъка воднисти или напълно изпечен;
Сервирайте само горещо. Ястието се оказва много обемист и сърдечен, че ще зарадва особено представителите на мъжката половина. Като гарнитура зеленчуци са идеални.

Сега, че знаете как да се готвя пържола от мляно месо. Тази вкусна и питателна храна е лесно да се направи у дома си. Опитайте като основа на различни меса и двата начина на приготвяне - във фурната и skovorodochke и експериментирате с подправки. То не боли ястието, и вие ще намерите перфектен вкус.