Начало shourpa говеждо

По време на готвене бульон, приготвени зеленчуци. Нарежете голяма глава лук, моркови, пипер. То се пречиства от кожата, за зеленчукова супа изглежда по-добре. Всички се запържва в масло. Добавете доматеното пюре, счукан чесън, подправки, сол и се задушава в продължение на пет минути, покрити с капак.

shourpa говеждо рецепта

Смес от зеленчуци се добавят към месото, налее чаша вряща вода или бульон, оставени да се готви за богат вкус на десетина минути.

Сложете едро нарязани картофи. Петнадесет минути по-късно, той е готов, супа dosalivat, сложи дафинов лист разбърква. Изключване на топлината, се покрива с капак здраво и на няколко минути настояват супа. Поднася се с резенчета лимон или стрък зеленина.

Като цяло подготовката shurpa отнема до шест часа. Фенове мастни месни ястия досадни не ври и първата дълбоко тиган с моркови и лук пръстени. След това добавете черен пипер, домати, доматено пюре, подправки. Всички horoshenechko protushivayut.

Shurpa готвят говеждо месо у дома

Освен myasko промяна в тенджерата се излива половин литър бульон или вряща вода и се вари под капака.

За разнообразие, добавете грах нахут, патладжан, дори и сушени плодове. Със стафиди, сушени кайсии или сини сливи източната ястие придобива специален външен вид и вкус. И се готви говеждо или да го печем отново - всяка жена сама решава.