Monkey - хляб със сирене - рецептата със снимка
"Маймуна" хляб - една прекрасна, буйни и вкусна hlebushek. Името на хляб, както и неговия произход все още е загадка. Има само версия. На един от тях хляб наречен така, защото той е ял прекъсна парчета, и в тази ситуация лицето напомня отделните маймуни. Според друга версия - хлябът напомня баобаб плодове, които са много любители на маймуни. Много рецепти за този хляб, е сладки и солени, с различни добавки, но формоване е винаги една и съща. Предлагам ви да опитате една от опциите - "маймуна" хляб със сирене. По желание можете да добавите чесън - много ароматна!
За да се подготви "маймуна" на хляб и сирене, ще имате нужда от:
топла вода - 250 мл;
суха мая - L; 1.5 часа..
масло - 8 чл. л.
Аз замеси тестото в хляб машината в режим на "тесто". За да направите това: поставете брашно, вода, сол, захар и мая по реда, определен в инструкциите на вашия хляб машина. Ако месене ръце - в пресятото брашно правят добре, добавете сол, захар и мая, добавете топла вода и месят тестото, така че изостава ръцете. Тестото трябва да е мека и нежна, но не се придържат към ръцете и масата. Оставя се да престои 1 час подход.
Тестото се разделя на малки парчета, които са навити в топки (с размерите на орех).
Разтопете маслото и се охлажда. Всяка топка потопени в масло.
Последният пласт се поръсва с текстилно покритие, сирене и топлят в продължение на 30 минути.
Пече изключително вкусно "маймуна" хляб и сирене в предварително загрята пещ при 180 ° С за 10 минути, след - Khlebushek покривно фолио и фурната за още 15 минути. След това махнете фолиото и след това сложи хляба във фурната за още 10 минути. Хлябът да се охлади върху решетка, както и можете да опитате. Яжте го прекъсна парчета от ръцете му.
