Мойва печено във фурната - рецептата със снимка
Фенове на топли рибни ястия ще бъде интересно да научат необичаен метод на приготвяне на тази малка риба. Golden мойва, печено във фурната (рецепта със снимка на ястието, което виждате на тази страница) спечели сърцето на не само на любителите на добрата храна, но и тези, които се грижат за своята фигура и постоянно броене на калории във всяка чиния.
Мойва е един от най-популярните риби в света. Морската риба е уловена всяка година в промишлен мащаб - повече от половин милион тона.
Какво мислите, защо имаме тази малка риба получи титлата "хора"? Тя е много бързо да се подготви поради малкия размер на съединителната тъкан в месото от него. Освен това, почти една четвърт от обема на риба да компенсирате протеини, лесно се абсорбира от организма.
В допълнение, тази риба е богата на наситени мастни киселини. Тези вещества допринасят за нормалната работа на сърцето и здравето, мозъка и бъбреците и визия.
Удобства за готвене
Пържени мойва - калории чиния. За да запишете всички полезни свойства на риба е най-добре да изберете най-нежен начин на готвене. Пържени мойва във фурната, рецептата със снимка, която виждате на тази страница, а не само да се запази всички свои полезни свойства, но е и изключително вкусно. Всеки начинаещ или дори опитен домакиня трябва да има в арсенала си описание на подготовката на тази прекрасна закуска.
За разлика от готвене в тенджера с масло, се пече във фурната има значителни предимства. Ние списък само три от тях:
- На първо място, готвене във фурната ви позволява да запазите полезните свойства на месо.
- На второ място, се пече по-бързо и по-икономично. Разход свързани основните продукти на компоненти ще бъдат минимални.
- На трето място, готвене във фурната се оставя да "автоматизиране" на процеса на готвене, като зададете правилната температура (виж по-долу) и таймер.
Храната, приготвена по този метод ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза. Той отбеляза, че мъжете обичат да използват това ястие като предястие за алкохолни напитки.
Продукти за готвене ястия
За да се подготви това ястие ще ви трябват следните продукти:
- Един килограм прясно замразена мойва,
- Три супени лъжици брашно;
- Две кокоши яйца;
- Малко от растително масло;
- При поискване и на вкус: сол, черен пипер, подправки, специални подправки, зеленчуци и билки.
Стъпка по стъпка готвене във фурната
Размразете рибата. Счупете яйцата в купата. Смесете. Не се препоръчва да се използва блендер.
Мойва поставен в контейнер с разбитите яйца и слой със сместа напълно. Добавете сол и всички необходими подправки. Разбърква се добре: всички риби трябва да бъдат покрити с яйца и подправки.
Оставете в марината мойва минути на най 20. По това време, изключете фурната да се затопли.
Маринована риба руло в брашно от двете страни. Внимателно ги слагат на тиган, печене, предварително покрита пергаментова хартия.
Корабно блюдо в предварително загрята на 200 ° С пещ за 20 минути. На следващо място, извадете тавата и мажеха остатъци риба яйце смес. може да се добави още един яйце, ако е необходимо.
Отново, сложи тигана във фурната. След 15 минути, блюдото се покрива с чудесен златисто кафяво. Сега можете да премахнете и сервирайте.