основната рецепта мляко медуза и неговото отклонение: Мляко желе с ягоди.
Мляко Jelly - лесен десерт за изготвянето му изисква минимално време, усилия и продукти. Всичко, което трябва да се вземат за основната рецепта - е пастьоризираното мляко с високо съдържание на мазнини, захар и желатин. Тя може да разнообрази плодове, сиропи, плодове или шоколад.
Необходими продукти за рецептата
- мляко 3,2% мазнини 500 мл
- желатин 30 грама
- захар 4 супени лъжици. л.,
- пръчка канела,
- вода 100 мл
- ягоди (пресни или замразени) 300 грама,
- 50 мл гореща вода.
Как да се готви на мляко желе
Желатин излее от торба в чаша, се добавят по 100 мл гореща вода и се оставя сам да подути желатин.
Черпака изливат 2 супени лъжици. л. захар и сложи пръчка канела. Канела може да замени пръчката на ванилия или ванилия същност. Но не можете да добавите нещо различно от захар.
Налейте млякото за едни и същи. Мляко пастьоризирано препоръчваме да използвате висок процент мазнини. Той е доведен до кипене, но не се вари. Ако млякото да заври, в крайния десерт ясно ще представи на вкуса на желатин. Също така, не се вписват обезмаслено мляко и конфекция желе от него ще блудкав синкав оттенък.
Моля, пастьоризирано мляко да заври и отстранете от огъня. Ние даваме мляко леко да се охлади, и пръчка канела варя за 15 минути.
От топло мляко премахнете пръчка канела и се разтваря желатин подута. Много внимателно се разбърква, да не напускат бучки на желатин.
Това е всичко, готова за мляко желе, попълнено в части от нейните форми и се слага в хладилник, за да завършите втвърдяване.
Тук тя ще изглежда като мляко желе в завършен вид. Преди да сервирате, че е възможно да се украсяват с листа от мента, настърган шоколад или портокалова кора. Служи желирани форми могат да бъдат пропуснати форма или в няколко секунди в гореща вода и се обръщат с дъното нагоре на плоча. Мляко Jelly лесно се отделя от стената и да се премести надолу върху плаката.
Как иначе може да се готви на мляко желе?
Например, за да го направи двуслойна, комбиниране с ягода желе.
Така че, мляко желе се получава, както е описано по-горе, но не бърза да изпрати хладилник. Резервирайте супена лъжица желатин подуто за ягоди. Сложете плодовете в купа, залейте 2 супени лъжици. л. захар, залейте 2 супени лъжици. л. вода и се вари на огъня в продължение на пет минути.
Премахване на ягодите от топлината и се смила през фино сито. Месото се изхвърля, а в резултат сос порода супена лъжица желатин подуто.
Силиконови форми и да ги напълнят половин ягода сос. За да заседне бързо стана и беше ягода желе, поставени формите във фризер в продължение на 5 минути.
Когато ягода желе втвърдява, излива се в formochkam мляко желе. Сега, с формите готови желе може да бъде поставена в хладилника за пълното втвърдяване. Обикновено, той се втвърдява от 20 до 30 минути.
Мляко Jelly с ягоди от хладилника, поставени в плесени и топла вода са ги превръща с главата надолу на една чиния. Така получен долен слой - мляко желе, и горен слой - ягода. Украсете и сервирайте.
